Growing oester poddestuollen op stumps. Wat jo witte moatte?

Net alle fans fan poddestuollen hawwe de mooglikheid om te gean yn 'e bosk oan de' stille jacht ". Mar dat betsjut net dat der gjin wei te priuwen de favorite delicatesse. It docht bliken dat poddestuollen kin net allinne te sammeljen yn 'e bosk, mar ek om te groeien harren eigen. Benammen ûnthjitte, binne it yn kultuer bringen fan oester poddestuollen op stumps. En in protte dogge dat net allinne foar ússels, mar ek te keap, it bouwen fan in lytse bedriuw is net te djoer.

Wat is in oester?

Oester mushroom ferhâldt ta ytbere skimmels fan de talleaze famylje pleurotaceae. De skimmel kin net neamd lyts, omdat de jongere bygelyks Bonnet - fan likernôch fiif sintimeter, en in folwoeksen - 30 sm Ynearsten bol foarm fan 'e pet, en syn rand wurdt ferpakt .. As ripening it wurdt flakker, krijen trachter foarm en wurdt wavy râne. Wylst paddestoel jonge, syn hoed is Brúnich-grize kleur, mei de tiid wurdt ash-griis, soms sichtber pears. Mar overrijpe fungus fade, wurdt witich, yn guon gefallen, wat griis of gielige.

In lytse skiednis

Growing oester poddestuollen op stumps begûnen mear as twahûndert jier lyn. We kamen op mei dizze metoade yn Dútslân. Keunstmjittich plantaazjes pretentieloze mushrooms genoaten grutte súkses. Hjoed, "tam" oester mushroom groeit op alle kontininten. Eksperts biede twa wizen om in hege opbringst:

1. Iepen plantaazje of wiidweidige metoade, wêrby't de teelt fynt plak outdoors mei help fan in houten blok fan hout (mienskip).
2. Yn omsletten spaasjes, saneamde yntinsive metoade, mei help fan spesjale nutriïnt mixtures gearstald út mais wastes, zaagsel, strie en bran.

Sûnt de teelt besocht wurde hieltyd mear wurde makke hjoed amateur túnkers dy't wol te krijen op de site oester champignons, groeiende op stumps iepen metoade kin beskôge wurde as de bêste opsje. Jo hoege net te besteegjen ekstra middels foar de bou of ferhier fan ûnderkommen, ta stân kommen fan de nedige microclimate.

Wat is nedich foar it groeiende mushrooms?

Equipment foar lytse plantaazje is nedich om te selektearjen it rjocht bedrach fan hout blok fan hout. It is best te snije se út hardwood. De lingte fan elk ûnderdiel wêze moat fan 25 oant 30 sm. De teelt oester op stumps fereasket hout scraps wienen net minder as 15 sm yn diameter. Op dit hinget de produktiviteit fan de plantaazjes.

En noch altyd nedich mycelium, dat kin wurde kocht of makke fan stikjes paddestoel weefsel. Dit proses is net dreech, mar freget om in beskate kennis en feardichheden.

De technyk fan groeiende oester poddestuollen op stumps

As jo naam up tylt fan oester poddestuollen op stumps yn it lân, dan kieze in ynkleure gebiet. No doe't oanplante tichtby vysokorastuschie kultuer of der is in lyts outbuilding. Oyster mushrooms net graach iepen gebieten, ûntwerpen en heldere sinne. Op de side, tariede it gat, yn dizzen binne fêstlein stumps.

De boaiem yn de boarnen ferrykjen humus, compost of jit de cooked tarwe (foar elke stump likernôch 200 g). Oan de ûnderkant fan eltse goed waard pleatst 400 g fan mycelia, set top stobben, en de hiele struktuer wurdt licht komprimearre.

Foardat mei help droech stumps harren genieten foar in pear dagen, sadat it hout wie wiet. soaking tiid ôfhinklik fan de diameter fan 'e stump kin sitte tusken de 3 dagen oant 2 wiken. Ien ein fan elke blok fan hout of makke nadpily djip boarre gatten. Dy gatten ek yn sliep falle mycelium.

Growing oester poddestuollen op stumps begjinne mids maitiid of lette simmer. Yn it earste gefal sil begjinne fruchtdracht yn 'e simmer, en yn it twadde - yn' e hjerst.

de needsaak foar watering

De iepen-lucht site, beplante mei paddestoelen, moistened troch rein en dauwe. Mar dat is net altyd genôch. As de delslach is lyts, is it nedich om te moisten de boaiem om de beam stumps dêrneist. Kommen dat de grûn út te droegjen ûnmooglik.

oester rispjen

Budding mycelium covers stumps wite bloei. Yn it earste jier fan elke mycelium produsearret likernôch 1 kg of it gewaaks. Yn it twadde jier opbringsten binne hegere, it mycelium kin jaan 2-2.5 kg oester poddestuollen.

Dit soarte fan paddestoel groeit yn it lytse bytsje famylje. Smyt it gewaaks, cropping sêft hiele stel. Dat is net te beskeadigjen de mycelium, oars dit plak sil net mear wêze poddestuollen. Knippe part fan de famylje is net de muoite wurdich, oars de rest fan 'e poddestuollen kin opdroegje út. mycelium fruchtdracht giet foar inkele jierren, oant de stump dy't neffens it waakst, einlings rassohnetsya.

De optimale temperatuer foar maturation oester - 15-20 ° C. As it wurdt kâlder, de stumps kinne wurde bedekt mei in dikke laach fan droege blêden of hea. As it nedich is stumps mei mycelium agrovoloknom wraps en oerdroegen oan 'e kelder of yn in kas. Sa, de fans kinne optimalisearje it proses fan it krijen fan it oester. Groeiende thús op stumps, bygelyks, yn 'e kelder, dat prolongs de rispinge.

Mei help fan de oanbefellings boppe, is it mooglik om te groeien oester poddestuollen thús en krije it gewaaks hiele jier rûn.