Hoe dogge dekristallizator huning mei syn hannen?

Wat jim foarstelle as jo hearre it wurd "huning"? Wiswier sticky gouden floeistof mei in ûnwierskynlike aroma. En as jo moatte kieze tusken de floeistof en sûker, dat sille jo kieze? De mearderheid fan keapers leaver de wiete produkt. Yn dit ferbân, foar eltse persoan dwaande mei beekeeping help by it oplossen fan it probleem fan it kwyt te saccharification is dekristallizator huning.

Wêrom hat huning Crystallize?

Ferrassend, nettsjinsteande it stereotype, candied huning is absolút gelyk oan de ynhâld fan fiedingsstoffen en eins net ferskille yn smaak fan syn floeibere steat. En wat is meast nijsgjirrich - de crystallization proses is hielendal natuerlike en beynfloedet al syn foarmen.

It crystallization proses is direkt ôfhinklik fan de ynhâld fan sûkers yn it produkt konsintrearret him, en benammen dextrose, glukoaze en sacharoaze. Fructose bliuwt floeiber.

Sa, hoe flugger it Sahara moster of rapeseed, en kastanje of acacia folle stadiger.

Wat is decrystallization?

It proses dêr't wreide huning hechte orizjinele floeiber steat sûnder ferlies fan palatability en brûkbere - dit decrystallization. It wurdt berikt troch uniformly ferwaarming de fereaske bondel ta in temperatuer fan 40 ⁰ C, mar net mear as 50 ⁰ C. konvinsjoneel dit earder brûkt wetter bad ferwaarme op alle of flessen of molkbussen op de batterij. Hjoed, om te berikken it winske resultaat, kinne jo gebrûk meitsje fan de apparatuer, dat hjit dekristallizator huning.

It is in soarte fan apparaat dat kin wurde ûnderdompele yn in massa, of ynfloed binne op de gearstalling fan it bûten oerflak warming. Krekt dêr is de opsje dy't brûkt it prinsipe fan wurking fan 'e magnetron.

Dekristallizator huning wurdt brûkt net allinne foar getten, kristallen, mar ek om te fasilitearjen ynpakken fan 'e ferhurde materiaal.

Alle jo witte moatte oer it ûntbining

Elke beekeeper moatte hawwe in basale kennis foar de goede opslach fan it produkt, dat sil behâlde syn wearde en stean te ferkeapjen swiete amber op in koopje priis.

By temperatueren ûnder ⁰ C 4 produkt solidifies, mar net Crystallize.

Aktive crystallization begjint by in temperatuer fan 14 ^0. Feroaret dizze temperatuer yn in grut, en yn 'e lytsere kant, vertraagt it proses, mar net stopsette.

Honey berikt equilibrium state by in temperatuer berik fan 20 ⁰ oant 39 ^0. By dizze temperatuer, der is gjin crystallization fan de nije, mar al besteande bêst kristallen net feroarje. By keamertemperatuer, kin faak sjoen wurde mei de ynhâld fan de konteners wite bêst pet.

It is strikt ferbean ferwaarme mei in temperatuer boppe 80 ⁰ C, om't, njonken de ferneatiging fan fiedingsstoffen, Melting at huning foarme in gefaarlike carcinogen.

Dekristallizator te ontbinden 'e huning kin brûkt wurde faker as ien kear. Nei oanlieding fan de proseduere, it produkt behield floeibere steat oer in heal jier.

opsjes dekristallizatorov

Wichtich yn de ûntbining - is om foar te kommen dat skea oan it produkt. Nochal wat fan overheat - en de folsleine ynhâld fan de kontener wurde kin útgetten. Foar korrekt gebrûk fan huning smelten dekristallizator. Njonken unifoarme ferwaarming, it is ek foarsjoen fan in timer om automatysk ticht ôf.

De wichtichste typen fan materiaal:

1. Submersible. It ynstrumint wurdt ferlege direkt yn 'e massa fan huning en stadichoan ferlege as melt djipte. It kin útfierd wurde yn de belichaming cone (spiraal draaid om yn 'e trachter) of spiraal (heating elemint foldwaande grut yn gebiet en falt fanwegen har gewicht).
2. Outdoor. It fertsjintwurdiget ferskate fleksibele platen dy't binne foarsjoen fan ferwaarming eleminten. Yn de fabrikaazje fan de meast brûkte syntetyske materialen. In oantal modellen kinne wurde foarsjoen fan in waarm-up funksje mei help fan ynfraread strieling.

As njonkenfunksjes op djoere modellen ek set automatysk opsleine waarmte en goede isolaasje fan de omjouwing.

Ôfmjittings fan it apparaat hiel oars, fariearjend fan 'e grutte flasks, einigjend de container folume op 200 liter.

It is de meast kocht dekristallizator huning. Resinsjes van gebruik hawwe rapportearre de ienfâld en veelzijdigheid fan de apparatuer. Boppedat, it is de begrutting opsje.

3. Hull of cassette. Dit produkt sjocht der út as in metalen doaze, dat leit oan 'e muorren fan' e ferwaarming eleminten. It brûken fan it is hiel effektyf, jout in goede unifoarm ferwaarming fan 'e ynhâld, elimineert kontakt mei de eksterne omjouwing. Under de pear neidielen wurdich is opskriuwen dat it is ûnmooglik om te ferwaarmjen in grut bedrach yn ien kear.

4. Heat keamer. Is in apparaat dat kin wurde pleatst yn meardere containers, bedekt mei in grut termopolotnom. Nuttich foar grutte pleatsen of massa produksje. It ferskilt voldoende hege priis.

Hoe dekristallizator hunich mei syn hannen

Alle fan boppeneamde soarten apparatuer goed fieren harren funksje fan ranen bêst huning, mar hawwe in mienskiplike nadeel - moatte betelje foar it oernimmen fan in relatyf hege priis, hoewol't it docht elemintêre aksje.

As jo net wolle bringen jo hurde fertsjinne op djoere apparaat, is it mooglik om te brûken ien fan de opsjes hjirûnder en bouwen dekristallizator foar freems mei huning mei syn hannen.

1. Warm Floor

In ienfâldige idee te brûken as de hjitte dielen fan it ynfraread ferdjipping mei tafersjochhâlders.

It ûntwerp is as folget: flier blanketed stik termysk isolearjende materiaal of type IZOSPAN ondutisa. Set top bak mei de stof, dat wurdt ferpakt Infrarot ferdjipping sensor útfier (it meastentiids komt), fertoane it nedich parameters. Oer de haven mei in oare laach fan isolaasje. Sa, men kin oanlizze dekristallizator foar ûntbining fan huning yn 'e bak.

2. box

De basis fan in goed-knit box of in âld kuolkast. Drawer leafst brûkt fanwegen de mear ticht en glêde muorren. Lâns de perimeter fan de ferwaarming elemint lein is, dat is werjûn op eltse thermostaat. Bygelyks, yn 'e ferkeap binne kontrôles foar fûgels incubators. Dat útfiering fereasket mear komplekse optreden as de foarige, mar fanwege it strak sletten en skom stuffed muorren berikte in maksimum temperatuer wurdt loskeppele fan 'e kamera.

3. Room

As de huning produksje is grut, it maklikst metoade soe wêze de tarieding fan in dekristallizator hiele keamer. It moat wêze in lege-ceilinged, sûnder Vents. Walls obbivat foam of oare isolaasje. De waarmte boarne brûkt konvinsjonele elektryske kachels foar unifoarme temperatuer distribúsje ûnder oaren fans. Temperatuer kontrôle yn sa'n konstruksje faak moat wurde droegen troch de hân, want it is ûnmooglik om op ôfstân útsette de kachels.

Dit is basisynformaasje oer dekristallizatorah, metoaden fan gebrûk en metoades of manufacture yn 'e hûs. Yn dit soarte fan apparaat is altyd wurde selektearre, basearre op in produkt, produksje dielen en de beskikberens fan de romte foar syn ynstallaasje.