Hoe te ûnderskieden in falske boletus út syn echte broer?

Sûnt de midden fan 'e simmer en einigje yn de lette hjerst tûzenen paddestoel yn' e bosk binne selektearre om en ferslaan har toarst te sammeljen. In soad minsken binne selektearre yn de bosken net sels sykje nei poddestuollen, mar allinne en ferslaan har toarst foar natuerlike skientme en iensumens mei de natoer.

Mar wy moatte net ferjitte dat der yn 'e bosken en gefaar. Earst fan alle wy it oer giftige paddestoelen, dy't snoad fermomme as harren ytbere collega. Nim, bygelyks, falske boletus. Hoe te ûnderskieden fan 'e normale fungus? Om do dit, moatte jo witte wat it liket boletus wier.

Yn uterlik is it gewoane paddestoel discreet kleur. Hat meast grayish-wite kleur. Leg thickened wreide út nei ûnderen troch kleuren sterk liket op de stamme fan in bjirk. Hiel wichtich! It fleis fan de skimmel wyt en op it part fan 'e kleur net feroarje! En no - in falske boletus.

"Bilious mushroom" faak neamd. Yn uterlik is it hast perfekte kopyen fan ytbere tsjinhinger. Deselde skonk, en in hoed is hast deselde kleur. Dat is krekt genôch dêrfan it fry of siede om folslein ûnderfine de folsleine djipte fan it flater: de penetrante smaak fan de skimmel en vreselijk bitter. It is net dreech om te begripen wêrom in falske boletus neamd "galle".

Hoe te ûnderskieden?

Der is in 100% "kwaliteitssoarch." Poisonous mushroom sil nea wêze wjirmstekkich (útsûndering - chanterelles, dat binne yn alle ferzje komt net as sadanich). As it bart oan 'e ein fan' e simmer, it waar is hiel droech mar ferrassend skjin paddestoel, it is in gelegenheid om te keatsen. As alle oanswettende mushrooms (benammen net de jongste) is ek hiel skjin, it is - sa goed as wis in falske boletus.

Nei de test foar "wjirmstekkich", sjoch foarsichtich by de stam. Beide kleuren lykje paddestoelen, mar oneetbaar fariant patroan "pock-markearre" niet leuk 'e bjirken kofferbak. Belibbe mushroom pickers sizze dat "galle fungus" kleuren op 'e skonk as in capillary netwurk.

Net te smakelijk, mar it is better om ferlieze harren eetlust fuortendaliks, ynstee fan nei de earste leppel leafdefol foarmakke menu, dat waard oneetbaar.

"Hat case"

Nei soarchfâldich ûndersyk fan it ûnderste part kin wurde ûntfongen foar de bonnet. Pay oandacht! De echte boletus nea, ûnder alle omstannichheden, har boaiem sil net wêze roze. As jo merken sels in skaad fan roze, is it bêste net te nimmen in paddestoel.

Op de top fan 'e hoed "fake" hast altyd hat op syn minst in lyts, mar hiel merkber skaad fan grien. Yn in normale skimmel docht it net. Dat "boletus" (foto - de falske ferzje) grif "loadse," do walgelijke smaak fan bedoarn iten.

As sels dan jo net wis binne, krekt Feel hoed. "Noble" flewielen oerflak suggerearret ferfalsking. Hoe wurket it normale boletus? Mushroom altyd hat in plat en glêd oerflak fan 'e pet. De lêste "bar" - brekke ôf in stik derfan. As it is op in skoft roze - foardat jo gall skimmel.

Ta beslút, lit ús jouwe jo in one-stop advys. Remember! As jo binne ea yn twifel oer wat, dan sille nea, ûnder alle omstannichheden, nim in paddestoel! De hjirboppe beskreaune útfiering - de myldst gefal is fraught mei mar in bedoarn diner. Deselde bleke grebe onaangename smaak net, mar it brûken derfan is hast altyd fatale.