"Prisoner fan de Kaukasus" - restaurant, Prospekt Mira

Goede Georgysk restaurants yn 'e haadstêd fan Ruslân is net sa folle. Minder noch dêr't fakânsje wurdt in folsleine en noflik, nettsjinsteande keuken. "Prisoner fan de Kaukasus" - it restaurant, dat kin fereale wurde op in soad fan de earste besite.

algemiene ynformaasje

Syn wurk ynstelling begjin yn 1998. Om't it wurdt beskôge as ien fan 'e haadstêd fan bêste restaurants, dêr't de klam leit op thús en tradisjonele Georgysk skûtels. Eigener en skepper fan de ynstelling is Arkady Novikov, dy't besocht te skeppe in sfear yn jo bern dat elkenien hjir wie noflik en noflik om te bliuwen, los fan âlderdom, nasjonaliteit en wenplak.

Foar wa is dit plak?

"Prisoner fan de Kaukasus" - in restaurant, dêr't hinne nei in hiel bêst publyk. Der is seldsum te finen in grut tal jonge minsken. Mar it hat gjin meitsje in restaurant wat âlde of âlderwetsk. Nee, der is kening eigen sfear dat in protte leaver. Muzyk is net oplein en docht net behinderje petearen, de obers binne behelpsum, mar ferstannich, de sfear is kalm en gesellich. Om jonge minsken, te, it wie nijsgjirrich, hiel faak fiere ferskate workshops en oare ferdivedaasje programma: velozabegi en sels wedstriden op scooters.

keuken

Wylst in soad yn 'e haadstêd wurken fan Georgyske restaurants, "Prisoner fan de Kaukasus" stiet út de rest. Alle gerjochten binne basearre op tradysjonele resepten, thús cooking ferskaat is opfallend. Boppedat fersoarge alles: der is ek in fegetarysk menu, en Koosjer, en meager. Eltsenien kin fine in gerjocht oan jo smaak. Boppedat, foarútrinnend op 'e fakânsje Chefs ûntwikkelje in spesjaal menu. Bygelyks, Pancakes mei ferskate vullingen op Shrove Tiisdei of kleure aaien by Peaske. "Prisoner fan de Kaukasus" - it restaurant, it menu wêrfan opfalt de meast ynsjochsiker ferwulften oan.

"Chip" menu

Op it stuit, "chip" ynstelling is de spesjale oanbod "Genatsvali". Wat moat dat wurde? No, bern ûnder 6 jier âld kin genietsje der fergees, en bern oant 12 jier - krekt de helte fan de priis. Dit is in echt moai oanbod út de ynstelling. Boppedat, yn 'e wike ek sjocht in promoasje: 20% koarting op oarders ynsette yn de perioade fan 12.00 oant 16.00. Mar it foarstel jildt allinne foar tabellen dy't net mear as 6 minsken kinne bliuwe. Moai dat hawwe kinne diner mei in freon of kollega, dus it fêstlizzen.

bar menu

Njonken in wiidweidige menu, yn in ynstelling net minder útwreide en bar card. Der gewoan binne gjin dranken hjir! Dit grutte reade en wite winen en geasten (wodka, brandewijn, whisky, brandewijn , ensfh), en sels Calvados (apple brandy tradisjoneel cooked in spesjale resept). Hjir kinne jo fine alle drank dy't oansprekke sil. Soft, trouwens, is ek in protte. Wiidweidige tea menu kinne jo kieze de tee dy't oansprekt jimme. En it is gjin drinken fan tea bags! Dit is in wier tee, dy't gebrouwen yn teapots fan ferskillende ôfmjittings.

interior

Wy kinne net sizze dat de ynstelling heart by eltse ien styl. Nee, it hat syn eigen sfear, ûntstien neidat it ferneamde lykneamde film regissearre troch de legindaryske Leonida Gaydaya. "Prisoner fan de Kaukasus" - it restaurant (Prospect Mira, 36, bouwen 1), dy't in nije toaniel yn 'e muorren fan' e deselde namme patroan. Glimkje at besikers en is bekend Trinity: Vitsin Nikulin, Morgunov en de muzyk hall plakken ôfbylde yn byld as in man. Sa'n in sfear te beharkjen yn alle ynterieur details. It restaurant eigner sincerely fan betinken dat it belibjen fan goede iten sûnder goed sin ûnmooglik. En hy is rjocht. Plunging yn 'e sfear fan' e ferneamde Sovjet films, gewoanwei ûnmooglik net te glimkjen of net noch in pear útdrukkings dy't sil opheffe jimme geasten en, dêrom appetite.

Hall

It restaurant rint 4 sealen (of 150 minsken). It is opmerklik dat elk fan harren is it toanbyld fan wat ûngebrûklike. Music Hall - in plak dêr't jo kinne harkje nei live muzyk en dûnsjen. It is selektearre foar banquets of feesten. In oar nijsgjirrich feit is dat yn it algemien de restaurant is it lânskip fan it ûnstjerlike komeedzje: der binne kantoar companion Saahova, en in wyn kelder, en sels in echte Caucasian terras dêr't live hintsjes binne rinne yn 'e waarme seizoen. Dyjingen, dy't net folle idee fan de film, plakken arbeiders binne ree om te praten oer wêrom't it plak is Themed, en wat krekt it is ferbûn.

summer terrace

Neist keamers yn de ynrjochting, en der is in apart simmer terras mei in kapasiteit fan maksimaal 120 persoanen. "Prisoner fan de Kaukasus" - it restaurant (Moskou), de resinsjes wêrfan meast faak posityf. Benammen út dyjingen dy't west hawwe op 'e simmer terras. Hjir yndie, it interieur fan it Caucasian terras: wicker meubels, klimplanten, de oerfloed fan dit grien, live fûgels. Der is ek in eigenskip fan dit plak - de eco-bazaar. By the way, sittende op it terras kin besteld wurde by alle Hookah tabak. En in oar ding: it restaurant bestjoer liet in isolearre plak foar smokers yn ferbining mei it yngean fan 'e anty-smookt wet. Jo kinne smoke yn oanwiisde smoking keamer, dy't leit tichtby de simmer terras, mar strak omsletten. Nonsmoker besikers joegen net troch dat earne buert immen indulges yn reek.

Eco Bazaar restaurant

In unike kâns om te hawwe besikers fan it restaurant - te keapjen biologyske iten direkt oan de ynstelling. Yn dat gefal kinne jo keapje net allinne Seasonal grienten en fruit, mar ek de ferskate Caucasian Seasonings, tariedings troch de chef, pitas en sels ierdewurk! It is opmerklik dat de priis fan de merk is net oars, mar it produkt kwaliteit bliuwt heech. Kinne oankocht en selsmakke jams, augurken en konservearjen. Tagelyk is er sa eco-merk past yn 'e sfear fan it restaurant sûnder it is al dreech te tinken in ynstelling.

chef

Wy moatte ek praat oer in frou dy't tsjinne hat as chef in protte jierren. Olga Guliyev berne yn it stedsje Sukhumi, dat waard twongen om te ferlitte yn 1993. Arkady Novikov hat lang rekrutearre dizze talintfolle frou as chef yn harren ferskate restaurants foardat jo sette it op in post fan de sjef yn de "Caucasian finzene". It is opmerklik dat guon resepten se ûntwikkele harsels, tekenjen oan de bêste tradysjes fan 'e Kaukasus. "Prisoner fan de Kaukasus" - it restaurant (foto hjirboppe), wêr kinne jo priuwe de unike smaak en ûnderdielen Georgian skûtels.

konklúzje

De side is bedoeld foar dyjingen dy't wurdearje treast, waarmte en gastfrijens. Net te ferjitten de lekker iten. Der is amper nei alle gedachten om yn berop oan dyjingen dy't wurdearje de lûdroftich fakânsje mei deafening muzyk. Mar de eigners fan de moaie gefoel foar humor, dyjingen dy't leaf de Sovjet komeedzjes en de sfear fan 'e Kaukasus, dêr seker sille net te ferfelen. Foar har jongere gasten, de eigner hat ûntwikkele in apart programma - de jûn mei animators en rinne om it hiem mei in rûnlieding. Nijsgjirrich kids hjir sil benammen nijsgjirrich, sa lang as âlden binne drok praten en iten. "Prisoner fan de Kaukasus" - in restaurant dêr't it mooglik is om rekken mei wichtige datum, en gewoan hawwe diner yn in nijsgjirrich ynstelling. Har wurdich in besite as allinne mar om te sjen wat er is like. It is altyd better te sjen ien kear troch as 10 kear te hearren fan oaren. Immen wurdt in reguliere gast, mar immen altyd slacht him út syn list mei fêstigings te besykjen.

ynstelling fan deselde namme

"Prisoner fan de Kaukasus" - in restaurant dat is net allinnich yn Moskou. Bygelyks, Volgograd, te, kin wêze grutsk op sa'n ynstelling. Hjir, de keuken is net allinne beheind ta ynlânske of Caucasian. De sintrale oandacht leit op it Europeeske en skriuwer syn keuken, dat is mear ús troch besikers. Faaks dat is wêrom "Prisoner fan de Kaukasus" - it restaurant (Volgograd), dy't oer it algemien positive resinsjes - sa oars as de plakken fan 'e haadstêd. En hjir it ynterieur makliker, hoewol't ynteressant yn harren eigen wize.

ek hat deselde namme restaurant yn Yerevan. En it is ûntwurpen yn de bêste tradysje fan de Kaukasus. Restaurant "Prisoner fan de Kaukasus" (Yerevan), dy't beoordelingen, de meast positive, fertsjinnet oandacht net allinne ynwenners, mar ek besikers nei de stêd. Hjir kinne Plunge yn 'e sfear fan it skilderij fan' e deselde namme mear folslein, om't de lucht sels wurdt impregnated mei in tradisjoneel smaak. De keuken is fan âlds Caucasian, mei al syn sjarmes. Op besite yn Yerevan, mar net om te besykjen de "Caucasian finzen" is, as gjin misdie, it is in grut sleauwens.