Stachelbeere Swart: populêre rassen en it brûken

In grut oantal beien groeid yn sintraal Ruslân. Under harren is benammen algemien Stachelbeere swart, dy't foar it smaaklik en geurig fruit neamd noardlike druven.

populêre rassen

Ut de Krasnodar territoarium en nei it Fiere Easten groeit in soad fariëteiten fan dit yndividuele bessen bush. Ûngelikense fan elkoar in hichte, oantal spikes, grutte en foarm fan de beien, se binne tige resistint te Wetterchen en feilich drage sawol ekstreme waarmte en lang frosts. De meast populêr ûnder túnkers binne "black Negus", "Deken", "co-operator" "Shannon", "swarte drop", "verdediger." Early ripening berry is oars, "eaglet".

Goosebumps "black Negus"

It is ien fan de meast populêre yn Ruslân. Ôflaat troch oerstekken fan Europeeske en Noard Amerikaanske Stachelbeere, draaide rassen resistint te poede mildew.

Dit is in grut, krêftich genôch strûk berikt in hichte fan maksimaal twa meter. Syn sterke dikke scheuten bedutsen mei skerpe stikels. Se binne hiel lang, kin wêze dûbele of triple. Dit is in stikelich, faaks de ienige neidiel fan de "swarte Negus", omdat it is hiel dreech rispinge.

Beien, peer-foarmich en bedekt mei in glânzjend donkerpears, hast swarte hûd mei in waxy coating, dat makket har foaral oantreklik as der in perioade fan fruchtdracht. Se binne net hiel grut - net mear as 2,5 sm, lang bewarre yn it toarnebosk, wylst behâld fan syn prachtige útsicht yn alle waar. Harren swiete en soere smaak as drúf "Isabella".

Goosebumps "black Negus" behaagt konsekwint hege opbringst hienen alle jierren syn, lykas It hat hege froast ferset.

Tidens it jier, it jout in hiel goed groei fan shoots, dus it is rekommandearre om út te fieren reguliere pruning struiken te kommen dat de foarming fan ûnbegeanber en thorny strewelleguod.

Grade "black drop"

Dit spreading strûk mei brune scheuten, ieren dy't allinnich op it hiel ûnderkant. De blêden binne donker grien fan kleur, keale, glanzend, binne by de rânen fan de lange blunt tosken.

De beien fan dit ferskaat binne grutte, donkere reade kleur, soms hiel tsjuster. De gemiddelde dikte fan it peel is glêd sûnder pubescence. "Ink droplet" is steat fan it oerdragen oan minus 40⁰S froast en resistint foar sykten lykas septoria plak en poede mildew.

Grade "Jost"

Hast trije desennia fan West-Jeropa, in protte túnkers binne groeid hybride, dat waard makke troch fokkers krúste mei swarte currant gooseberry. It waard neamd "Jost". Wy hawwe dit soarte is krekt begjint te krijen populariteit.

It foardiel fan in mearjierrich bush is syn treflike winter hurdens, hege effektive rinte en wjerstân tsjin in protte sykten, ynklusyf poede mildew. Hast gjin Infestation "Jost" en pleagen, dy't regels út gemyske ferwurkjen. Fierder, fanwege syn komposysje, it biedt poerbêst medisinale eigenskippen. Dit Stachelbeere, swarte beien en waans foarm lijkt currant befettet in foldwaande grut bedrach fan fitamine C (1000 mg per 100 g fruit). Rich biochemical gearstalling, de hege ynhâld fan pectine makket de fruchten fan Stachelbeere "Jost" ûnmisber foar de persoan as in terapeutyske en profylactische agent. Se wurde oplaat opmerklike smaak fan ynmakke fiedsel, jams en sappen, dy't besitte oan itselde en medisinale eigenskippen.

Black currant en Stachelbeere mooglik te meitsjen in hybride dat, wylst behâld al de geunstige eigenskippen fan dy beien, hast gjin beswieren.

Skaaimerken fan teelt fan gooseberries

Dit kultuer, yn ferliking mei oare berry struiken, kin neamd wurde in lang libjend, omdat Stachelbeere op ien plak kin groeie oant 20 jier of langer. Mei dit feit belûke guon bysûnder soarch foar him. Sûnt de measte oare fruchtdracht takken dy't fan 2 oant 7 jier, is it nedich om te trochbringe tiid mei it doel fan Rejuvenation snoeien de shoots, ferwiderje it âldste dêrfan. Dit sil stimulearje nije groei.

Foar soorten Stachelbeere swarte boaiem veeleisend, vooral, dat se binne net soere en waterlogged. Foardat plantsjen strûken yn it oanplantsjen gat wurdt makke mei tafoeging fan humus cups fan hout jiske en komplekse mineralen Fertilizers yn it bedrach fan 150 g Foliar voeding wurdt dien ien kear in moanne yn it groeiseizoen, mei útsûndering fan 'e ripening fruit.

Nettsjinsteande de wjerstân tsjin droogte Stachelbeere struiken wiethâlden safolle tiid advisearje - 1 kear yn de 2 wiken. Per adult plant fereasket oant 30 liter wetter.

Begjin juny, de boaiem om it Stachelbeere nedich mulching mei humus, fean of strie. Dat ferleget de proliferation fan ûnkrûd en helpe behâlden focht yn 'e waarme dagen.

Gooseberries yn cooking

De beien fan dizze plant is lang brûkt foar it meitsjen fan ferskate jams en dranken. Spesifike ferskillen yn hoe't te brûken dizze swarte Stachelbeere resepten net ha. De beien fan dy rassen wurde by útstek geskikt foar tarieding fan jam, gelei, sop of fruit drinken.

Om to cook it jam fan swarte Stachelbeere, nedich 1 kg sûker en 1 kg of beien, dat moatte wurde befrijd fan pre-stekken, tsjelkblêden en pierce elk ien mei in Zahnstocher. Ree beien folje mei sûker en wachtsje foar syn folsleine ûntbining dêrfan. As it sop parse is net genôch, dan kinne jo tafoegje in bytsje wetter. Dan sette op in lytse brân beien en bringe oan in swolm en itensiede foar oar 5 minuten. As de jam riedt foar de winter, syn roll yn sterilized potten.