Wat is brûkber sipel

Leek Being twajierlikse sipel famylje, kaam ta ús út it Middellânske Seegebiet. Yn ús lân, Leek (pearl sipels) groeit oeral, it hat in lange plat blêden, it twade jiers nei it oanplantsjen ferskine knoppen en lytse sipels mei in wiidweidich woartel systeem. Yn dit gefal, prei fruchten frijwat let. Dy plant is meastal beplante op fochtige losse grûn, en ta sipels groeide goed, is it nedich om te bedongjen de boaiem.

Sa'n kultuer as De Like befettet in grut bedrach fan fiedingsstoffen, fitaminen en mineralen, verbetert spiisfertarring, versnelt stofwikseling. Fanwege de hege ynhâld fan vitaminen, hy wurdt tsjinstelling ta ferskate firussen en bepaalde ynfeksjes, sadat de bôge is oan te rieden om ek yn 'e dieet, benammen yn de winter tiid. Boppedat is it brûken fan pearl sipel befoarderet útskieding fan gifstoffen, ferleegjen cholesterol, it tefoaren kommen fan bloed clots.

Prei rekommandearre om te brûken foar dyjingen dy't lije oan oergewicht, Kidney stiennen sykte, diabetes, astma of atherosclerose. Lykwols, dan moatte droegen wurde foar eagen dat yn syn rau foarm, it is contraindicated yn gastritis en mage zweren.

Yn koken prei brûkt as seasoning dat is by steat om te jaan gjin gerjocht unieke smaak. Meast faak, it is tafoege oan cakes, fleis, fisk en plantaardige casseroles, sauzen en taret as in apart gerjocht. Foar de tarieding fan de gerjochten wurde brûkt as de ûnderste part fan 'e bôge, en de jonge blêden, âlde blêden binne net geskikt foar it iten. Tagelyk, Tink derom: jo moatte ynkeapje allinne farske sipels. Foardat gebrûk, dan moat wosken wirde goed, want yn it ûnderste diel sammelet in grut bedrach fan de grûn.

Mei it each op de fraach hoe't te plantsjen sipels prei, dan moat sein wurde dat de bêste wize om in goede rispinge is te groeien de zaailingen in betide maitiid. Om krijen fluggere syktekimen, it is rekommandearre om hâld de siedden yn waarme wetter nacht, dan droege en plante yn potten mei fochtige grûn. De potten binne bedutsen mei folie, dy't moatte periodyk fuorthelle om te soargjen dat de plant hie de gelegenheid te ûntfangen soerstof. As der jonge leaten, de film wurdt fuorthelle en de potten wurde pleatst yn in waarm plak lighted.

Nei twa moannen fan Leek kin wurde plante yn iepen grûn, dy't foardat dat moat wêze goed-bedongjen. Blêden en woartels fan jonge planten foardat it oanplantsjen tylt. It moat sein wurde dat it zaailingen nedich reguliere water en fertilizing. Hâld it gewaaks nedich yn 'e kelder, bedutsen mei sân bollen.

Kopen Leek, rassen kin selektearre as de middenklasse en de let-ripening. Ûnderskiede de neikommende rassen of pearl sipels:

1. Karantansky (iere ripening fariëteiten) - genôch om ljocht ferskilt in lyts blekerijen te bringen Zwiebel.

2. Mercury (midden-graad) - hat in skiereilân smaak, hat blêden mei donker grien.

3. Elephant (midden-graad) - hat in skerpe smaak, in blauwich-grien ferlit mei in wax coating.

4. Casimir (let-ripening fariëteiten) - hat in blau-griene blêden, stem en grutte myld sipel.

5. Bulgaarsk (lette-graad) - ferskilt grut blekerijen te bringen Zwiebel, dark-griene blêden mei in wax beklaaiïng

Leek, it hawwen fan in goede smaak, begiftigd mei genezing eigenskippen ek, sa ûnmisber yn it dieet fan minsken dy't lije út de fersteuring fan spiisfertarring stofwiksel oargels. Ek dizze kultuer wurdt in soad brûkt yn it iten fan harren dy't wrakselje mei oergewicht, of behannele foar sykten lykas lden, skuorbot, jicht. Dêrby moat opmurken wurde dat de pearel sipels groeie yn 'e hûs is net al te dreech.