Bewiisd resept fan selsmakke wyn út de beien

Homemade wyn kin maklik taret út ien fan de seizoensferwachtings beien. Foar eltse klasse is der in spesjale technology dy't mooglik makket om sichtber de smaak en geur fan 'e drank. Hjoed wy yntrodusearje jo nei it bêste resepten fan selsmakke wyn út ferskate beien.

Blackberry wyn

Dit drankje hat in geweldich smaak en orizjinele smaak. Wy biede jo in ienfâldige resept foar home-makke wyn út beien, dat kinne jo maklik yn praktyk brocht:

• Doch yn in houten tub 2,5 kg fan beien en wrijven se yngeand.
• Pour Blackberry seis liter wetter en plak yn in koele plak foar fjouwer dagen.
• Massa Strain fia in boete sieve. Ferlitte de floeistof yn in apart kom, mash beien en hannen en wer folje it mei wetter (nedich fjouwer liter).
• Nei seis oeren, Strain de Blackberry, en dan moatte squeeze de beien en negearje.
• Ferbine tegearre de twa Infusion, foegjen oan it 250 gram huning en in heale kilogram fan sûker.
• Pour de resultaattriem massa yn in houten fet, slút him strak en set yn in koele plak.

Nei seis moannen, kinne jo genietsje fan in prachtige smaak drankje.

Wyn út 'e heupen

Foardat jo in ienfâldige resept fan wyn út de beien thús. Lês ús ynstruksjes soarchfâldich en werhelje de eksakte opienfolging fan aksjes:

• Troch ende wer troch skjin ien kilogram fan ripe wylde roas en spoel it ûnder rinnend wetter.
• Smyt alle bonken en dan Put beien yn in fiif-liter pot.
• Pour yn in kom de sugar stroop (sûker per kilogram fan trije liter wetter) en dat mei in losse doek.
• Doch de takomst fan 'e wyn yn in waarm plak foar trije moannen. Ferjit net om periodyk skodzje de ynhâld fan de kan.
• Wannear sille de opjûne tiid, Strain it sap, pour it yn in flesse en sette it yn 'e kelder (jo kinne ek sette se yn in doaze mei sân).

Tink der om dat it langer in wyn winkel, it sterker it wurdt.

Sterke wyn red currant

Dizze drank to binnen bringe scil jimme fan heldere sinnige dagen dat ferline simmer. Resept foar homemade wyn út de beien fan 'e reade currant is beskikber hjir:

• Crush seis kilo beien en dan mix se mei 1,5 kilo sûker en in liter fan wetter. As jo wolle wyn wie taart smaak, dan helje de tûken net moatte.
• Wachtsje oant de currant ferment, en dan giet de floeistof yn in apart container.
• Tsien liter wyn, dan sille nedich ien kilo fan sûker en in liter fan wodka (kinne jo it ferfange mei cognac). Mix yngrediïnten en stean te brouwen sân wiken.
• Dêrnei is de wyn moat wurde filtere en giet yn flessen.

It drankje sil wêze klear yn fjouwer moanne.

Resept foar homemade wyn út beferzen beien

As der in ierdbei mei in kers, dan kinne jo maklik iten siede se in lekkere verfrissende drankje yn jo friezer. It resept fan syn tarieding, sjoch hjirûnder:

• Ferbine 500 gram cherry (ontpitte) en 400 gram Strawberry yn de kom fan it blender.
• Pour ien kopke wetter en sette 250 gram sûker.
• Whisk produkten en fernije se yn 'e amer.
• Stir yn in glês wetter, twa gram gist en in spoonful fan sugar, dan jit de floeistof oan de beien.
• Add de wyn oan 'e takomst noch in glês wetter, bidekke de krûk mei cheesecloth, gear yn ferskillende lagen, en sette op trije dagen yn in waarm plak. Shake de kom op syn minst ien kear deis.
• Wannear sille de opjûne tiid, Strain de floeistof, pour it yn in nije pot, add 250 gram sûker en set ûnder it wetter trap op in tsjuster plak.
• Werhelje it proses fan straining yn twa wiken. Probearje de wyn en, as it nedich is, in bytsje mear sûker.

Dêrnei is de wyn kin getten yn flessen of gewoan te brûken foar oare doelen.

Resept foar homemade wyn út de beien fan 'e swarte currant

Agricolas love bessen omdat dizze berry is goed Wander en smaak fan 'e drank docht bliken ongewoon en lekker. Wine de black currant krije in hiel taart, mar omdat it faak taret mei tafoeging fan oare komponinten. Mar wy wolle biede dy in klassyk resept foar home-makke wyn út de beien. Foar him, jim moatte tariede de folgjende yngrediïnten:

• De trije dielen fan wetter.
• Ien part sugar.
• Twa stikken fan fruit.

How to rieden:

• Beien Iterate troch en fold in bak mei in brede hals. Grind har blender, in mixer of troch alle middels by de hân.
• It heale sugar ferrane mei it waarme wetter, en dan heakje de siroop oan bessen.
• Cover de kom mei cheesecloth en lit it allinne foar in pear dagen. Ferjit net om periodyk skodzje de floeistof of stir har houten leppel.
• Strain 'e takomst fan' e wyn, pour yn potten en slút de hydraulyske slûs. Besykje it sop en, as it nedich is, heakjen de sûker.
• Nei twa of trije wiken, doe't de halte fermentation, de wyn rek yn de nije banken en dan slút de hydraulyske slûs. Set de wyn yn in koele plak.
• Elke trije wiken, de wyn moat wurde filtere en hifke foar swietens.

In pear moannen letter, pour de drank yn flessen en sette se yn 'e kelder. Dy wyn sil opslein wurde foar net mear as twa jier, sûnt wy net brûke het voor het koken conserveringsmiddelen.

Wine de Blueberries mei mint

Recipes fan homemade wyn út de beien binne sa ferskaat, dy't dreech om in kar meitsje. Mar wy biede in grutte opsje, dat is maklik te bereiden en sil gjin kostet in soad muoite.

• Sied dat stroop fan twa kilo sûker en trije liter wetter.
• Yn in lyts container, ien lemon peel en grutte beam mint. Pour sjerp produkten binne in part fan en slút it deksel. Wachtsje oant de floeistof koelt.
• Rinse trije kilo Bosbessen, opnij opboud hat en grind blender nei puree.
• Yn in grutte flesse Put taret iten en pour sjerp. Lit wyn te ferment by keamertemperatuer saun dagen, ferjit net om stir it geregeld.
• Wannear sil it krekte stuit, sekuer jit út de floeistof dus as net te fersteure de beien.
• Nije skûtels, slút it lid, foarsjoen fan in lange buis. De ein fan 'e buis waard pleatst yn it wetter en litte foar in oar tsien dagen.

Dêrnei wyn is flessen en lit it brouwen foar fjouwer moannen.

strawberry wyn

Alle selsmakke wyn resepten út beien lykje op inoar, mar der binne in pear ferskillen tusken harren. Sa lies ús ynstruksjes hoeden:

• Gean troch in kilo fan aardbei, ferwiderje de beien út it stâltsje, dan sette se yn in pan.
• Grind aardbei blender of wrijven fia in Sieve-. Taheakje oan it in kilo fan sûker en minge.
• Oermeitsje de puree yn it skip mei in brede hals, pour 500 ml hjit wetter en lit stean foar fjouwer dagen yn in waarm plak.
• Wannear sil it krekte stuit, ferwiderje it skom en strain de floeistof fia in papieren filter en in Sieve-.
• Add to drinken in heale liter wodka, stir, pour yn in skjinne flesse en sette se yn 'e kelder.

Binnen in pear dagen kinne jo genietsje fan in lekker ierdbei wyn.

Wine red rowan

Dit is in ûngewoane hjerst drinken alle gedachten sil hawwe jo smaak. Resept foar homemade wyn út de beien fan rowan lêzen hjirûnder:

• rowan beien tûken skiede út en plak yn 'e friezer foar 12 oeren. Dêrnei, folje se mei siedend wetter en waarmje foar in heal oere.
• Drain it sap (moatst bewarje it) en dan folje it mei hjit wetter en beien. Diskear, se moatte wurde lieten foar fiif oeren.
• Ferbine de spande floeibere. Foar alle liter wyn, nim in liter wetter en in kilogram fan sûker.
• Add de gist starter wort en wachtsje oant de wyn ferment. Ferjit net om periodyk skodzje it.
• Nei in pear wiken, Strain de floeistof en giet it yn in skjinne flesse.

Bewarje de wyn yn in koele plak.

Wine de chokeberry

Hjir is in hiel simpel resept foar in lekkere drank:

• Gean troch de beien en Mash se mei dyn hannen. Ek kinne jo gebrûk meitsje fan in vleesmolen of blender.
• Foegje suiker oan 'e berch jiske (1 oant 3) en wetter (3: 1).
• Pour de ûntstiene massa yn 'e amer en pleats it op it wetter trap. Legere ein fan de slang yn it wetter en hâld it wiet.
• Set it container op in koele tsjuster plak.
• Nei trije moannen, de wyn, stam en fles.

Wyn fan de Sneeuwbalboom

Meitsje in goede sterke drank in taart smaak. Resept foar homemade wyn út de beien is simpel:

• Skiede de beien fan twigen, hakje se en folje mei wetter (200 ml per kilogram fan pulp) en heakje Sugar (100 gram per kilogram).
• Wachtsje viburnum ferment (likernôch trije dagen), en dan Strain it sop en heakje mear wetter en sûker.
• De wyn moat wurde taret troch konvinsjonele techniken.

As jo wolle iten siede in dessert wyn, dan ien liter sap, nim 500 ml wetter en 350 gram sûker. Yn gefal as jo beslute om in tafel, dan moatte jo nimme 1,7 liter wetter en 300 gram sûker.

Wyn út 'e heupen

Troch ús uncomplicated resept kinne jo tariede de oarspronklike drank:

• Nim in kilogram fan farsk beien, waskje en opnij opboud se.
• Cook de siroop út seis liter wetter en 500 gram sûker. Mix it mei bôle gist (ferlet 10 gram) en in teeleppel fan citroenzuur.
• Doch de roas heupen yn 'e tank en folje it mei sjerp. Lit de takomst allinne drank foar in wike.
• Strain de floeistof en giet it yn flessen.

As jo wolle meitsje mousserende wyn, dan jit de drank yn in flesse sjampanje en heakje yn alle spoonful fan sûker mei rozijnen. Ferjit net screw de koark oan 'e hals mei in tried. Bottles opslein yn doazen mei sân, plunging se op 'e hals.