Marrows, blik sûnder sterilisaasje. Recipes for alle smaken

In protte húsfroulju as blanks dogge foar de winter squash, blik sûnder sterilisaasje. Recipe elk mei syn eigen en hinget alhiel fan de spesifike smaak foarkar fan famyljeleden.

in rike seleksje

Yn in grutte famylje eigner, as in regel, hawwe in hurde tiid. Dit is benammen fielde yn de perioade as de hjerst komt en al rûnom drokke blanks foar de winter. Yn stee fan saai komkommers en tomaten yn de ôfrûne jierren, in protte binne kiezen zucchini. Ommers, dy griente as in kulinêr gerecht gewoan unyk. Hy is yn harmony mei hast alle produkt. Ja, en it is maklik om te rispinge. Jo kinne sels meitsje zucchini, blik sûnder sterilisaasje. Recipe blykt in protte makliker, en boppedat is noch genôch frije tiid. En it is wichtich, as it giet om de grutte rispinge. Wy moatte bewarje eltse minuut, dei en nacht dus as it net te stean by de kachel. Yn dit gefal, in geweldige opsje - zucchini, blik sûnder sterilisaasje. Resept foar dizze skûtel is goed foar it feit dat it produkt is net mear behâlde fiedingsstoffen. En dit is ien fan de wichtichste foardielen. Krekt in oere kinne jo cook zucchini, blik sûnder sterilisaasje. It resept foarsjocht yn de folgjende produkten: in heale kilogram fan jonge zucchini 3 kruidnagel knoflook, 4 sprigs peterselie, 90 gram azijn, bay leaf, 90 gram sâlt, piper, earte, en 75 gram sûker.

Alle moat dien wurde gau:

1. Gewassen zucchini snije dwers rûnten dikte fan ien sintimeter. Dan sette se yn 'e pôt, pour kâld wetter en lit it foar 3 h.
2. Op dit stuit moatte jo ta te rieden op de banken en ferspraat út oer hjarren allegearre de speserijen.
3. Dan folje de skûtels marrows, folje se mei siedend wetter omheech nei de top en omslach.
4. Nei 25 minúten, ôfwetterje it wetter yn in oare panne, tafoegjen fan sâlt, sûker en boil. In bytsje letter, pour 'e jittik.
5. Re pour Brine en zucchini helle roll banken.

Klear ingeblikte kin ferpakt yn in tekken, en nei folsleine koeling te drage se yn 'e kelder.

rjocht fan kar

Zucchini rispinge yn de winter kin wêze oars. Se kinne wurde beferzen yn de foarm fan lytse stokken, sâlt of Pickle. Harren dy't net bang fan it wurk, kin meitsje aaien of meitsje jam. En as ien fan de opsjes is net geskikt, kinne jo gewoan bliuwe de griente yn syn natuerlike foarm. Sûnt it produkt wurdt opslein oant maitiid. Ien fan de meast populêre manieren fan rispjen wurdt noch altyd sjoen as in salade. Der is in perfekte resept foar echte fans. Need: 3 kilo zucchini - liter tomaat sop, 1 en 3, in skerpe swiete piper, sugar glês, 60 gram sâlt en safolle azijn, 100 gram (ferskate bits) knyflok en in kopke plantaardige oalje.

tarieding:

1. Piper hakje strie en sette yn in grutte pot.
2. Folje it mei de sop, en dan heakje de sûker, sâlt, bûter, en sette alles op 'e brân.
3. Zucchini knipt yn tinne ringen en yn hite massa nei siedende.
4. Nei 20 minúten, yntrodusearje jittik mei verpletterd knyflok.

It allinne bliuwt foar banken te wreidzjen it mingsel en cork strak. Sa'n squash foar de winter meitsje in tige brûker-freonlik. Ommers, se, yn feite, binne al klear in apart gerjocht.

spesjale komposysje

Om foar in produkt te hawwen in beskate smaak, jo moatte goed tariede op de marinade foar squash. Fansels, en krûderijen spylje in wichtige rol yn dat ferbân. Benammen foar canning courgettes mei help knoflook, Malena Morgan piper, bay leaf, dille en Meerrettich woartel. In marinade sil wêze optimaal folgjende gearstalling per liter wetter - 25 gram sûker en 60 gram sâlt. Boppedat, foar eltse kwart jar jo nedich hawwe 15 gram azijn.

Allegearre fan dy ûnderdielen net allinne bepale de smaak fan grienten, mar ek fungearje as in natuerlike selsbehâld, biedt dat mei kompleet feiligens op hiel lang. It sels makket neat út wat it liket op de bank sels zucchini. It kin knipt wurde yn blokjes of slices. Formulier is perfoarst relevant. Fansels, it is net nedich om te meallen it produkt sa folle mooglik mei help fan in rasp. Yn dit gefal giet it net krije ingeblikte zucchini, en geurige puinhoop te iten, dat sil net wêze hiel noflik.

regels fan behâld

Om in lekkere zucchini en net verslechterd noch foar de winter, wy moatte dúdlik witte hoe't foar it behâld fan dizze of oare griente. As it produkt wurdt taret sûnder sterilisaasje brûkt wurdt, as in regel, it ôfmakke Brine. It wurdt makke krekt foarôfgeand oan pouring. Yn dit gefal, it moat wêze wat opienfolging fan aksjes:

1. riede de griente. Te dwaan dat, se moatte wurde yngeand waskje, droech en dan snie yn stikjes winske grutte en foarm.

2. Kies krûden en speserijen nedich foar it resept.

3. sterilized packaging container en it deksel.

4. Oarders produkten by banken.

5. riede de Brine.

6. Pour de siedende marinade produkten.

7. Roll up 'e banken, en dan wikkel se strak en ferlitte oant koel.

Soms, as in opsje, de metoade wurdt brûkt in dûbele folling. Foar dit, earst de wenstige grienten schonk siedend wetter. Dan nei in skoftke is it nedich om te fusearjen en de dêrút bouillon koken de Brine al. Dat stelt it produkt om better genieten de speserijen. Grienten wurde mear geurig, en de pekel wurdt as konsintrearre.