Hoe to itensiede lobster? Hoe to iten lobster? Hoe to cook lobster thús?

De winkels kreeften komme yn ferskate foarmen: Frozen, fris, yn 'e foarm fan in blik fleis. As jo hawwe kocht in ready-made lobster fleis, dan it wurk do hast net folle. It is allinne mar nedich om te bepalen hokker gerjocht jo tariede - salade of omelet. As jo kocht beferzen specimen moatte wurde Defrosted (left in skoft by keamertemperatuer of yn kâld wetter). Dêrnei waskje en ferskowe yn 'e panne mei it al gezouten wetter en Flavoured Seasonings (riede taheakjen bay leaf, lemon, tijm of bôge).

Hoe to itensiede lobster?

Lykas sein boppe, nei de kreeft wosken, dan moat sean. Mar foar't jo stip jo lobster yn in pot, te lossen syn klauwen rezinochkoy of wat oars. Nei't fixing klauwen nimme it mar gewoan yn al siedend wetter. Wy riede oan lei de kreeft kop earst. Dêrnei, dekke de panne deksel en simmer foar 15 minuten. Doe't de lobster wurdt djippe read, it is klear.

No, dat witst hoe't koken kreeft, en do kinst ferrasse jo gasten in ûngewoane lekker gerjocht!

Hoe to iten lobster?

Wy fertelle jo hoe om te iten in kreeft korrekt. Earst fan alles, jim moatte tear off syn fuotten. Kreeften iten mei de hân, it bieden fan soarch harsels fisk mes of pincet by de iepening fan 'e lobster klau en carapace. Makliker klauwen kinne tear, brekke harren earder yn it gebiet fan 'e joints. Claw, dat stiet, dûbelteard werom wurdt skieden fan it lichem en Scrape it fleis út de shell foarke. Fleis, dat is direkt yn de klau, lûke út, briek it mei forceps.

De lekkerste part fan de kreeft yn, as kanker, in feite, leit yn 'e sturt. Hâld strakke shell, is it nedich om te stok in foarke yn 'e sturt. Sa kinne jo nimme it út maklik. Fierdere Flukes removed, skjinmakke sturt, helle en ferdreaun swart streak, dat leit oan de sturt. Hjir is hoe te iten kreeft, of leaver, syn wichtichste part, korrekt.

In soad wurk sil moatte mear te nimmen oan stikken it útein fan de kreeft lichem. Oan it iepenjen fan de skulp, sjogge jo de bloedsomrin, Gills en spijsvertering pieds grien. Kreeften wurde benammen ûntwikkele seksuele dimorphism, mei oare wurden, mantsjes binne folle grutter as wyfkes.

De lobster woe net ite in grutte noas en snor, se bydrage oan flatulence en indigestion.

Hoefolle docht in lobster?

Wolle jo witte wat de kosten fan lobster? Travel leafhawwers dy't geane gau op fakânsje yn 'e Feriene Steaten sil by steat wêze om te wurdearje it feit hoe't de finansjele wrâldwide krisis hat minder de priis fan kreeft. Neffens Amerikaanske media, de wearde fan 'lobster yn restaurants sakke mei mear as 30% oer de ôfrûne pear moannen - in ferskuorrende gefal yn' e situaasje mei kreeft.

Okkerdeis, it fangen dizze Crustaceans hat berikt enoarme proporsjes. It is omdat de delgong yn fraach en it grut tal útstellen sels brocht del de kosten fan dit produkt. Dêrtroch Omar waard beskikber in delikatesse, dat kin tastean sels no net allinnich begoedige besikers, mar ek minsken mei in gemiddelde ynkommen.

Expert befinings beljochtsje it feit dat sa'n lege wearde op de lobster yn Amearika wie al sa'n 25 jier âld. Op it stuit, 500 gram fan de winkel moat betelje mar tsien dollar, dy't ûngefear trije dollar minder yn ferliking mei it jier dêrfoar. Beide wei, saakkundigen sizze dat cheapness aristokratyske delicatesse fans sille wêze tefreden mei net sa lang. Ekonomyske krisis vertraagt it wurk, net allinnich yn restaurants, mar ek yn fabriken, dêr't nurtured kreeften. Ienris rinne foarrieden fong crayfish, lobster prizen meie wer opstean.

Cooking thús

Dus, hoe koken in lobster yn 'e oven? Seafood - een great ding. Yn dit artikel, wy sille fertelle jo in oare manier hoe't koken kreeft thús.

Om dit te dwaan, it lobster spize cut yn blokjes en fry mei bel-blu yn 'e panne. Folgjende, foegje brandewijn oan 'e panne en set it yn' e brân. It is wichtich dat it baarnde folslein. Dan tafoegje oan 'e panne de cream, piper en sâlt te priuwen. It fleis is dan wy ferskowe lobster shell werom yn 'e panne en sprinzge mei grateful tsiis boppe. Wy sette yn in ûne preheated nei 200 graden, en bakke oant gouden. Baked kreeft oanlein op in rûne platter. Foardat tsjinne, it wurdt spuite mei sitroensop en fersierd mei grien. Yt lekker!

Hoe om te keapjen in lobster?

Foardat jo siede de kreeft, is it nedich om te keapjen. Lobster yn in libbene foarm - is in grut plus. By natuer kreeften - allinnich en wrakselet mei de oare susters. Dêrom altyd sjen wêr't se wurde bewarre yn deselde aquarium se kinne net folle. Freegje needsaaklikerwize hoe let binne se dêr. Nei twa wiken fan fleis lobster ferlieze jo folle fan syn gewicht. Tink derom: as de ferkeaper fan har fangsten, lobster needsaaklik besocht te oanhingje wat. As it net, dan is it better om te keapjen Lobster in oare winkel. Dêrneist kinne jo ferwûnderje wikseljende priis. It hinget ôf fan wêr't de kreeft waard fongen. Troch type fangen share kreeften út waarm wetter út 'e kjeld. "Kâlde" binne djoerder en hawwe in skjinne en rike smaak, mar se binne dreech te krijen, dan almeast moatte boek.

Hoe te hâlden in lobster?

As jo kocht de kreeften yn de moarns, en gasten binne wachtsjen op de jûn, yn elts gefal se kin net ferpakt yn it pakket. De bêste manier om te bewarjen kreeften sille wêze iis kussen, en boppe se moatte dekken mei in fochtige handdoek of algen. Se wurde opslein net mear as in dei.

Cooked lobster kin opslein wurde foar twa dagen yn de kuolkast. Frozen klear hiele karkas foar't feeding moatte wurde ferlege nei trije minuten yn siedend wetter. Dus it fleis net ferlieze har smaak.

Useful eigenskippen

Jo kinne fine genôch tips oer hoe't itensiede kreeft. mar tocht Hawwe jo hoefolle fiedingsstoffen dizze útstellen tocht? Mei tank oan it grutte tal fan sawol mineraal en organyske stoffen lobster fleis is hiel handich foar minsklike sûnens.

Stúdzjes hawwe bewiisd dat dit fleis is in goede wize om te foarkommen dat de ûntwikkeling fan de ferskate cancers. Mineralen en fitamines wurde perfekt hanthavene yn goede steat it cardiovascular systeem fan 'e persoan. Beskikber as ûnderdiel fan 'e lobster sink is essinsjeel foar normaal funksjonearjen fan it reproductive systeem. CNS hat in posityf effekt selenium, binne ek beskikber yn it fleis fan de kreeft. Sykjen nei de fraach: "Hoe om te iten lobster?", Altyd tink dizze positive eigenskippen fan it produkt en help dysels.

Lykwols, helaas, it brûken fan dizze crustacean kin net altyd wêze nuttich en feilich foar sûnens. Dat jildt foar de kategory fan minsken dy't hawwe problemen mei dataportability seafood. Ommers, ek in lyts stikje lobster kin liede ta tige swiere allergyske reaksje fan it lichem, resultearret yn anaphylactic skok optreedt.

Wat te iten?

In protte minsken witte hoe't te iten kreeft, mar wat makke dat tsjinje? Eat lobster fleis kin wêze sawol kâld en waarm. Haechlik feeding lobster droege wite wyn. Lobster fleis is bare foarname, is it tastien om te kombinearjen mei in protte produkten, en ek te brûken in apart formulier. Saus foar sokke lekkernijen mei rjemme en mango. Eat lobster mei foie gras, truffles en room soep met artichokes. Wittende hoe't to cook kreeft, no do silst wêze kinne competently tapassing it oan 'e fakânsje tafel. Ferrassing dyn freonen en sibben!