Birch sap. Ungewoane, lekker, sûn.

In soad birch sap wurdt yn ferbân brocht mei Sovjet tiden, doe't wie it ien fan de goedkeapste natuerlike sappen en rispe op in bedriuweterrein skaal. No is it net elkenien sil begripe wat ik bedoel, mar dan in favorite grap wie om freegje jonge minsken yn 'e winkel berk sap mei pulp.

It wurdt net mear produsearre hjoed yn sokke grutte hoemannichten, en hjoed syn jongere generaasje kin net iens yntinke wat de smaak fan it sap. Environmentalists en dokters bliuwe by debat oer de foardielen en de gefaren fan it produkt. Lykwols, it is in indisputable feit dat it birch sap befettet in grut bedrach fan de fitamines, mineralen, organische soeren, en polysacchariden. It is gearstald út biologyske stimulators en enzymen, beneficially ynfloed op ús ymmúnsysteem. It befettet maklik digestible fructose en glukoaze, sa nuttich foar harsenaktiviteit. Der is in protte hat anti-inflammatoire effekten fan tannins, likegoed as magnesium, calcium en kalium, essinsjeel foar goede cardiac funksje. Troch dit, it brûken fan bjirken sap wurdt twifele. It is ideaal yn de maityd fan beriberi, lykas bern en folwoeksenen, is it rekommandearre foar algemiene sûnens foar alle minsken.

Yn dit prachtige drinken gjin sokke sterke allergens yn citrus sappen, dus it kin wêze feilich te drinken nursing memmen en swiere froulju. Yn de swierens, it net allinne helpt fersterkjen fan it ymmúnsysteem, mar ek wrakselje mei oedeem, lykas it hat in myld diuretic effekt. Dêrneist birch juice helpt genezen wat bepaalde syktes. Fia deselde diuretic fermogen, it wurdt brûkt yn werom mislearjen en inflammatoire sykten fan de nieren. Mei soarch moat wurde rekke yn 'e oanwêzigens fan urolithiasis, as dit kin liede ta oanfal fan werom koliek, feroarsake troch de beweging fan' e stiennen.

It brûken fan bjirken sap leit yn 'e mooglikheid om suverje it bloed en etioopje in ferskaat oan giftige stoffen. Hy is hiel goed foar alle soarten fan roes en herstel. Yn it gefal fan besmetlike sykten, it sop helpt te ûnderdrukke ynfeksje, gau ferwidert gifstoffen ôfskieden troch pathogene organismen, ferbettert de ymmúnsysteem en algemiene sûnens. Minsken lije oan lege acidity, birch sop is oan te rieden om te drinken alle dagen, trije kear deis op ien glês. Mei it, de útskieding fan spijsvertering floeistof yn it lichem wurdt grutter. Jilde it en Fashion foar waskjen de hûd, hier fersterking en anti-roos.

It docht bliken dat mei útsûndering fan in mooglike allergy te birch Pollen, dizze prachtige drank hat hast gjin contra-indicaties. Mar allegearre fan dy nuttige eigenskippen binne allinne farsk, byinoar yn ekologysk skjin gebiet fan it sap. Mear kwea as goed sil bjirken sop sammele yn yndustryterreinen of by diken. Alle fanwege it feit dat dit in zachte beam absorbearret net allinnich mineralen, fitaminen en oare fiedingsstoffen, mar kin net tsjin 'e swiere metalen dy't oanwêzich yn grutte bedraggen yn dizze gebieten. Ek makket gjin sin om te keapjen sop yn de winkels. Wannear't ferwurking It ferliest measte fan syn nuttige eigenskippen en wurdt in lekker drankje, net mear.

Get it sop folget. Op de beam, net minder as tweintich sintimeter út 'e grûn, snij in lyts plein. Set it cut moat earst wurde opromme. Folgjende, boarje in lyts gat yn de trije oant fjouwer sintimeter en ynfoegje de buis yn it. Juices stroomt hiel hurd, dan bliuwt allinnich te ferfangen in krûk. Nei it sammeljen fan it sap incision clog moss of strak fersegele mei waaks te kommen dat it ingress fan baktearjes of skimmels. Dit is de frisse sap is fol mei medisinale eigenskippen, it hat in wat swiete en ongelooflijk verfrissend smaak. Hâld it oan te rieden dat der net mear as twa dagen op in koele plak en drinken genôch sûn persoan per dei mar ien beker. Pas de smaak troch tafoegjen broths, plantaardige of vruchtensap, fersterket it ymmúnsysteem en bliuw sûn.