Cakes mei kersen. Recipes, cooking tips

Der wurdt fan útgien dat de koeken mei Cherries - in tradisjoneel Russyske gerjocht. Wy meitsje it yn ferskillende sosjale lagen, út 'e kening fan Chefs oan ienfâldige arbeiders en boeren. Cherry - ien fan dy beien, dy't binne ideaal foar it bakken. Fanwegen syn swiete en zure smaak, se soe jaan baking ûngewoane smaak, likegoed as jouwe it sap, mar it ôfmakke pasteitjes sille net útdraaie op in forfêtêre fan moal, mar krekt oarsom, sil wêze hiel sappig. Cakes mei kersen kinne wurde taret sawol yn de winter en simmer. Jo gewoan moatte rieden fan tefoaren foar de winter beien, te witten, te behâlden, Freeze, opdroegje omheech. Yn de simmer kinne jo bake koeken mei kersen, rêdden út 'e beam, en yn' e winter te brûken beferzen beien.

Cakes mei kersen. In classic resept

Foar it daai:

• fiifhûndert gram sifted flour;
• steam aaien;
• espalla - fyftich gram;
• Trijehûndert milliliters van room;
• frisse gist a tas;
• Fyftich gram sûker.
• Foar de ynfolling:
• fiifhûndert gram Cherries;
• sugar;
• ien itenstleppel van aardappelmeel.

Cooking brew, want it waarmet in bytsje cream, dan sette de gist en sûker yn harren, in bytsje sâlt en in bytsje moal, stir. De gearhing fan it ôfmakke daai moat wêze ferlykjen mei soere rjemme. Leave foar in heal oere te klimmen. Wylst daai ûntspringt, drown yn in pan 'e bûter, set it yn' e oerbleaune rjemme. It mingsel fan oalje en crème tafoegje sûker en sâlt, en aaien. Dan brûst en sloech de brew yn 'e ein pour de restanten fan moal en knead it daai. Leave foar in pear oeren te heffen. Cherries skjinmakke út 'e bonken, heakjen de sûker en wachtsje oant it sop út de beien wurdt foarme, dat wol sizze, foar likernôch tweintich minuten. It gefolch sop is ôffierd, heakje it setmoal, stir en insist oare tsien minuten. It daai waard doe rôle yn 'e foarm fan in woarst mei in skerpe mes snije yn fermiddens. Dy sirkels rôlje út en sette yn 'e midden fan harren vullen, de rânen zaschipyvaem. Ree healfabrikaten litte foar in pear minuten foar de lift. Dan elk patty lubricates slein aai of lezone, pierce mei in foarke en sette yn 'e oven oant cooked. De klear produkt, sadat der letter gjin oudbakken gebak, grease mei gesmolten bûter.

Cakes mei in kers yn 'e oven

daai:

• Cream - twahûndert gram;
• hûndert en tweintich gram margarine;
• teeleppel baking powder;
• twa tablespoons fan soere cream;
• ien-tredde cup sugar;
• fjouwer gram moal;
• ien aai.

vulling:

• Trijehûndert gram Cherries;
• oardel tablespoons fan soere cream;
• twa spoon zetmeel;
• heal cup sugar;
• vanillin (iene tas) en in bytsje Powdered sûker.

Cooking dough

Mix yn in pan de crème met zure room, aaien en sûker. Drown margarine en tafoegje oan it crème, stir. Mix moal mei bakken poeder nedich foar it daai en heakje de rest fan 'e massa. Knead it daai en lit ta rêst op bêd.

riede de folling

Soere rjemme en sûker, setmoal - meng yn in homogene massa. Add de vanille. Cherries yngreven rinsed mei in spesjaal ynstrumint en meitsje de bonke.

Daai meitsje lytse ballen, roll se en sette yn in formulier. Bake yn 'e oven oant cooked. Reewilligens dishes wurdt bepaald troch de gouden kleur fan it daai. Dan, yn alle stal te setten op in pear beien, pour soere rjemme mingsel en bake foar oare fyftjin minuten. Nei baking, struije mei Powdered sûker produkt.

Cakes mei kersen út gist dough

• in kilo moal;
• heal margarine packs;
• trije aaien;
• trije tablespoons fan droege gist;
• in heale liter molke;
• vanillin;
• in kopke sûker.

Molke ferwaarme mei in tritich-seis graden en sliepen dêryn de gist. Jou se te stean foar tsien minuten. Beat aaien yn de skom tegearre mei de sûker en heakje de molke. Margarine verzachten en tafoegje oan 'e basis mingsel, dêr sette vanille en in knipe fan sâlt. Om dit mingsel foegjen fjouwer bekers fan moal en mix, taret mingsel set yn in waarm plak foar fyftjin minuten. Dan foegje de oerbleaune moal en mix oant glêd, set om tritich minuten om te ferwaarmjen. De klear daai moat wurde opdield yn ballen en roll út de Tortillas. Op eltse taart en sette de kersen sprinkle mei sûker, pies zaschipyvaem râne. Patties lein op de lade dat wie earder nedich te vet. Jou produkten rasstoyatsya dan lubricates it oerflak fan elk aai djerre. Bake yn preheated oven foar likernôch tritich minuten.