De goederjouskens fan 'e wynstôk, of bessen - wat is it?

Yn âlde tiden wynstok harsels harren rykdom túnkers dy't yn kultuer brocht it mei leafde en awe. Druven - in plant dy't is gefoelich foar de soarch en it omtinken fan in minske. Nei ferrin fan tiid, mei troch de ynspannings fan winegrowers, dizze waarmte-loving kultuer hat ferspraat oer de hiele wrâld. Mar, nettsjinsteande syn populariteit, de drúf is noch in djoer produkt, net beskikber yn it winske kwantiteit fan it grutste part fan 'e befolking.

Groeie druven - it is net maklik, mar ynvestearre arbeid is it resultaat. Sokke wiidferspraat gebrûk is net langer gjin inkel fruit beam. Druven brûkt yn frisse foarm, it blik, ingelegde, gekookt út it sop, en wyn, meitsje rozijnen.

Currant - wat is it?

In soad moetsje elkoar yn 'e namme fan' e Baking recipes, mar wit net wat dat "bist". Bessen wurde neamd lytse swarte seedless rozijnen. Har wichtichste doel - condiment of in yngrediënt yn it bakken. Bessen, lykas alle droege, hat in protte brûkbere eigenskippen, en syn calorie ynhâld is 224 kcal per 100 gram.

It wurdt faak betize mei irgu bessen, hoewol't se hawwe neat mien. Rozijnen currant opfreegje by in spesjale seedless druven. Hoewol't it sieden fan it is noch dêr, mar se binne hiel sêft en hast net field, en it is ferneamd om currant. Wat it is, ha wy fûn, en no witte hoe't jo it rozijnen.

Hoe te meitsjen grape rozijnen?

Foar it meitsjen fan seedless rozijnen brûkt en hiel swiet druven. It nivo fan sugar ynhâld dêryn fergruttet de hierders sels. 20 dagen foardat rispinge jitter planten stoppe. Yn deselde tiid, in part fan it blêd wurdt fuorthelle en útfierd de munten fan de stâlen. Oan 'e ein fan de 20 dagen, op betingst dat it wer droech, en de moarns dauwe hat opdroege, begjinne rispjen. Dan cluster hong en droech te jaan de rozijnen.

Litte wy prate oer druven bessen Russysk

We hawwe it wurd "currant" neamd lytse swarte rozijnen en druif bessen Russysk, likegoed as swarte bessen. Boppedat, lykas sein hjirboppe, it wurdt faak neamd irgoy, dy misfetting ferspraat ûnder in tredde fan de befolking fan de eardere USSR.

Druven bessen Russysk lansearre waard mei help fan de krusing rassen Dawn Black and Sultana. It resultaat waard krigen troch de krêftige plant dy't produceert goede opbringt. Ferskaat ferwiist nei it begjin, as de earste gewaaks rispe yn ein july. Tekken fan drúf woartel goed.

Funksjes fariëteiten fan bessen Russysk

It is winter-hardy varieties. Russian currant hat fruit knoppen dy't net befrieze ek by -28 ° C. Yn guon regio, de druven binne lofts nei trochbringe de winter ûnder snie.

De blêden fan de druven binne grut, dissected, lâns de feanen binne neilittichheid. Bunches groeie lytse grutte, weagende net mear as 200 gram en hawwe in koanyske foarm. De beien binne lyts - weagende 1-2 gram, gouden kleur. Bern binne dol op dizze druven ferskaat foar it gebrek oan sieden en hiel swiete smaak. Om fergrutsjen de grutte fan beien en druven, brûkt gibberelin.

Om te beskermjen gewaaksen út pleagen, bush bedutsen mei fyn gaas foar it begjin fan 'e rispinge. Al ripened bunches wurde hong foar in bush oant de hjerst, tagelyk sûnder ferliezen de smaak eigenskippen.

Hoe kin ik brûke dit drúf?

Der is in misfetting oangeande graad Russyske bessen - it is de beien wêrfan't wurde allinnich meitsjen rozijnen. Lykwols, der in soad mear opsjes. It wurdt faak brûkt yn frisse foarm, lykas it befettet in protte brûkbere stoffen út dizze drúf is faak kok lekkere compotes en meitsje wyn, hoewol't dizze drank jout in hiel leaf. Boppedat, de dêrút folgjende rozijnen wurde aktyf brûkt yn bakken en tafoege oan nôt.

As droege druven?

Der binne in hiele protte manieren fan drogen 'e druven, mar net allegearre kinne brûkt wurde thús. Om de sappig beien yn 'e rozijnen, is it bêste te brûken in sinnekalinder-lucht drogen. Druven wurde sortearre en ferspraat op in houten of keunststof trays, bedekt mei papier, en lit yn in ventilated plak yn 'e sinne. Benammen brûkt foar dizze doelen veranda of balkon. Tidens de drogen moatte periodyk rotearre cluster foar bettere drogen. Dus do hast net litte de gisting en ferfal. Klusters moatte de op syn minst ien kear yn trije dagen. As it waar is goed en goede technyk yn in moanne krije jo in klear-to-ite rozijnen. Hâld it moat wêze op in koele tsjuster plak, wuolle yn papier.

In oare metoade giet it om it brûken fan drogen. It kin brûkt wurde om gâns rapper omheech it proses. Dat is wichtich as jo beslute ta te rieden in soad rozijnen, en it waar docht net ta. Dizze metoade giet út fan it unifoarm trochstreaming en distribúsje fan de hite lucht foar drogen. prosedueres snelheid hinget ôf fan it fermogen fan de apparatuer en de spesifikaasjes. Trochinoar, yn de earste etappe drogende temperatuer fan 60-70 graden is genôch, en de lêste - 40-50 graden. Sa, ien pakket fan rozijnen sille wêze klear yn 1-2 dagen.

Der is in ferkearde ferzje ta gefolgen misfetting oer druven rassen Russyske currant - in plant, dat it is willekeur, dreech om te groeien. Tapassen fan dizze kennis yn de praktyk, sjogge jo de absurditeit fan dizze útspraak.