Delicious mushroom: simmer honey agaric

Ien fan de meast foarkommende ytbere paddestoelen, simmer honey agaric groeit yn ephedra, op stumps, woartels, driftwood en gers. Poddestuollen fan dit ûndersoarten binne gewoan yn Ruslân, Europa en Azië, likegoed as yn Noard-Amearika. Se wurde fûn dêr't der binne betingsten foar harren ûntwikkeling. Kapt coniferous en leafbeammen gau wurden besmet mei Spores, huning agaric en simmer begjint te drage frucht oerfloedich yn mids juny.

Troch har flugge groei en treflike smaak mushrooms binne hiel populêr ûnder túnkers besykje te groeie poddestuollen op jo webstee. Mei it rjocht oanpak, kinne jo krije in dûbele foardiel: te groeien hearlik swietrokige paddestoel en skaf machtige stumps fan fruit beammen, dy't binne ferneatige yn 4-5 jier, as der nei wenjen mycelium.

Jûn dat simmer mushrooms (de foto is yn de papieren) binne groeit yn grutte koloanjes, dan te sammeljen in kreaze gewaaks kin sels in beam stump. Dit mushroom wurdt beskôge ytbere, mei poerbêste aroma en lekker smaak. Geskikt yn Marinades, en de earste en twadde kursussen.

Oars as de hjerst en winter, simmer rûzings fan lokaasje hat in tinne lange skonk, syn diameter is mar 0,5 sm yn hichte fan 5-10 sm. Yellow of brune cap hat in blierre yn 'e midden, oan it begjin fan de groei fan de skimmel hoed altyd ôfrûne, mei lichte tubercle . As rechtzetten it groei wurdt plat, en reinich waar kin kleverige. Yn de folwoeksen mushroom cap diameter is 7-8 sm kenmerk funksje - de. Oanwêzigens fan ringen op 'e poat ûnder dêr't it oerflak fan scaly, fleecy. De kleur fan 'e skonken is folle tsjusterder as de pet, yn termen fan groei fan donkerbrún. Wy hawwe outgrown huning agarics is it faak bent, wurdt stive en hol fan binnen. De pulp fan hiel subtyl, breklik, beige paddestoel hat in karakteristyk geur en in noflike smaak. Skonk oer rûch, fibrous, mei lange koken wurdt taai. Dêrom, doe't de ferwurking wurdt faak oerbleaun allinne de pet.

Simmer honey agaric is in giftige kombinaasje - galerina Gefranjerd, dy't ek wennet op 'e stumps en befettet machtige gifstoffen ferlykbere krêft bleek toadstool. It is bysûnder dreech te ûnderskieden huning agaric simmer yn droech waar, doe't syn kleur feroarings, in blierre yn it sintrum ferdwynt. Om foar te kommen flaters wurdich sammeljen poddestuollen mei pine stumps en beammen.

Neffens begearige paddestoel pickers sammelje mushrooms simmer seizoen dy't begjint yn juny, is it hiel dreech by reinich waar. Tichtby de tichte tûken as huning agaric leagen muggen. As gathering moat betelje omtinken oan de kleur fan 'e legere laach fan' e pet paddestoel. it faak wurdt grayish fanwege Spore poeier, wat útspraat de boppeste poddestuollen. Dy champignons binne ytbere, te, al, en lykje te wêzen in bytsje begûn te rot.

Dit schimmel wurdt hiel faak beynfloede troch de wjirms. De oertsjûging dat wylde mushrooms wjirms der bliuwt in fabeltsje. Surface ynspeksje faak ferriedt de parasiten, mar doe't koken lytse wite fûgels komme nei it oerflak. Om dy reden is it rekommandearre om te feroarjen it wetter fuort nei siedende. Twadde bouillon wurdt lichter. Wannear't it droegjen wurdt oanrikkemandearre sekuer sortearjen champignons, wêrtroch allinnich sûn jonge poddestuollen.