Fanfare hjit rikke fisk mei harren hannen. homemade Fanfare

Smoking is in proses foar de tarieding fan fleis troch drogen. Produkten dy't foarby de rikjende proses, kin opslein wurde foar folle langer. Om fieren dizze proseduere, dan moatte krijen de passende apparatuer dy't kinne wurde oankocht of konstruearre, en dan meitsje jo eigen.

Features alles Fanfare

Fanfare hot rikke fisk kinne wurde makke selsstannich. Jo kinne in stasjonêre of draachbere design. Lykwols wêze dat sa't it kin, de needsaak om in skoarstien. Design smoker suggerearret de trochgong fan reek út 'e waarmte boarne foar it produkt troch oerwinnen bepaalde obstakels. Typysk, de ferbining wurdt útfierd mei help fan in stielen piip. Lykwols, dizze betingsten binne net genôch om te soargjen dat it produkt is goed prokoptilsya. Om do dit, moatte jo in spesifyk rjochting dy't ferûnderstelt it bestean fan in skoarstien. As it giet om draachbere bouwurken lykas marching, dan it produkt net ymplisearret it bestean fan in skoarstien, mar de strekking wurdt fersoarge troch de oanwêzigens fan de geul fia dêr't de reek sil komme nei it produkt út it fjoer.

Skaaimerken fan gebrûk smokehouses

As jo sille wêze boud Fanfare, hoe te brûken dit apparatuer, wês wis te witten. Foardat it proses fan it fleis of fisk jo moatte Pickle. Om dit te dwaan, it produkt wurdt behannele royaal mei sâlt, en dan liet yn dizze betingst foar 4 dagen. Dan fleis of fisk moatte wurde gedrenkt in sean suver wetter, dan sil get rid of bûtenwenstige bedraggen fan sâlt. As jo hawwe al boud in Fanfare, hoe te brûk de apparatuer jo sille grif witte moatte. Neidat it fleis is gezouten, dan moat wet droech skjin gaas, en doe hongen te loft droech keamer.

Smoking wurdt útfierd op in fjoer fan dôve koal, dy't waarden opfreegje by bepaalde hout soarten. Wannear't dizze selektearre wurdt it is rekommandearre om leaver hardwood, ynklusyf alder, boeken, apel of iik. Oangeande softwood, dan it smoken fan harren is net oan te rieden, omdat nei de produkten wurde bittere nei de smaak. Neidat smoken is klear, de produkten moatte wurde kuolle hurd, en dan binnen in pear dagen te bleat harkjend, temperatuer binnen 12 graden.

Produksje Stationary type Fanfare

As jo sille wêze fabrisearre Fanfare, oanwizings foar it útfieren fan it wurk sil helpe yn dizze. Om te meitsjen fan in Stationary Fanfare, dan sil it nedich wêze om te rieden de container foar produkten, nedich in bakstien, laaien en doek grille. Te fieren wurk op 'e bou fan' e smoker sil hawwe ferskate poadia.

Technology of wurk

Ynearsten, moatte jo ta te rieden op in geul waans djipte is 0.6 meter. De lingte fan de trench moat wêze gelyk oan 3 meter. De binnenkant muorre fan de needsaak om te fersterkjen dêr pronkje de stiennen dy't sil foarkomme se ôfstjitten. Nei de top fan 'e trench moat lizze in metallysk lekken, en boppe op' e boaiem bed layer dikte moat wêze gelyk oan 15 sintimeter. Binnen de rinfuorgen dogge de 2 gatten yn ien dêrfan heart ta berch de container te fol mei produkten foar smoken. Makke sa'n Fanfare fan metaal boppe op 'e container sil moatte ynstallearje de grille, dy't moatte spesjale heakken foar fixing produkten. As sa'n apparatuer wurdt brûkt hiel faak, is it rekommandearre om in Stationary skoarstien bakstien. Dizze konstruksje wurdt makke mei help fan refractories, wylst foar fixing de yndividuele eleminten moatte brûkt wurde klaai oplossing. Sa'n eask is it gefolch fan it feit dat de klaai oerflak kin wurde ferwaarme minder. Boppe de tank mei de produkten, eksperts advisearje fêstmakke paraplu stiel, dat hat de foarm fan in kegel. Kieze de diameter fan dizze struktuer, is it nedich om te betinkt dat dit parameter moat wêze wat grutter as yn ferliking mei in bak foar smoken. As de wichtichste taak fan de paraplu stiet útsûndering fan kondinsstripen. By de tarieding fan it fjoer gatten produkten dekke moat tarpaulin materiaal dat hat in hege tichtheid.

Produksje fan 'e koelkast Fanfare

Fanfare to tsjûgjen meie wurde makke fan in âlde koelkast lichem. It moat wêze hielendal frij út 'e planken, en de motor fan' e friezer. Soe net dêr te bliuwen en oare bysûnderheden. Alle gatten moat fersegele mei adhesive tape of gips. Yn it boppeste part fan it lichem is it nedich om in gat troch dêr't de reek sil komme út it fjoer. As it nedich is, in oantal gatten kinne jo ynstelle fan wurde lûke op de reek. Yn it boppeste part fan it lichem jo moatte ynstallearje stiel planken, dy't hearre te wurden lei fleis of fisk foar smoken. Jo kinne brûk meitsje fan de planken yn 'e selde kuolkast. As waarmte boarne yn sa'n Fanfare kin hannelje oven kachel of elektryske kachel. Dit elemint moat wurde ferbûn mei de húsfesting. Op de ree tegels moatte foljen in 30-mm laach zaagsel, neidat de apparatuer sil brûkt wurde yn dizze steat, is it nedich om te litte foar in pear minuten oant de chips begjinne te smolder. Dêrnei apparatuer is útsetten en yn 'e Fanfare wurdt weide in konstante temperatuer, jim moatte folgjen yn dizze tiid, sadat de reek út' e kachel hinne al de tiid.

Produksje draagbare Fanfare

Fanfare foar rikke fisk kin wêze draachber. Foar dit doel, in skeante of heuvel is needsaaklik om te graven in geul, de djipte moat wêze gelyk oan 0,5 meter en in lingte lykweardich nei 3 meter. stiichingpersentaazje yn de omkriten moatte net mear as 60 graden. Op de top fan de geul te steapele stokken, planken en tûken. Fierder lein turf laach, en it legere part fan de geul wurdt brûkt foar Verdunning fan 'e flam. It boppeste part sil pleatst Smoking keamer. Fanfare foar rikke fisk sil befetsje in bak dêr't kin wurde makke fan in stielen frame. Op de top fan dat sil nedich wêze om te foarmjen in iepening troch hokker sil foarkomme tekening reek. Jo kinne pleatse 'e produkten, en dan rinne de apparatuer yn in airtight container.

alternative fabrication

Fanfare foar rikke fisk kin wurde makke fan stiel blêd, tinne armature en hoeke Joinery. Út te fieren dizze wurken sille nedich in Bulgaarsk, likegoed as Lasmachine. Mar as de stielen klinge, syn grutte moat wêze gelyk 61h156,5 sintimeter. It is needsaaklik om te kiezen metaal, waans dikte is gelyk oan twa millimeter.

Ynstruksjes foar de produksje fan

Om te kinnen om goed út te fieren it wurk, smokehouses tekeningen jo moatte beskôgje fan tefoaren. As jo hawwe al begûn te meitsjen, foar it begjin fan 'e metalen blêd wurde opdield yn fjouwer dielen. Dit sil krije de Fanfare, dat hat in fjouwerkante dwerstrochsneed. Items moatte wêze itselde, en Grinders moatte brûkt wurde om te knippen it wurkblêd. De folgjende stap is om te fieren welding fan twa lekkens, timmerman hoeke sil soargje keppeling fan twa fleanmasines leadrjocht. Folgjende, de wizard moat ferbine de oare partijen. Om te kommen ta it ûntwerp yntegriteit, jim moatte kook 'e binnenste naden. No, de kursus is de twadde wurkblêd út dat makke de boaiem fan 'e oalje lamp. Dit elemint moat wurde feilich laske oan it ôfmakke duct. Tekeningen smokehouses ûnderstel it bestean fan elk elemint, wêrûnder de omslach. Foar har formaasje molen moat snije fjouwer strips fan waarfêst stiel sheet. De grutte moat wêze grutter wêze as de bûtenste diminsjes en de doaze. No is it mooglik om adel de omslach. Neidat jo hawwe útfierd alle beynfloedzjen, dan moatte krije in djippe omslach, dy't maklik koe wurde set op wenningbou.

It lêste stadium fan it wurk

Om te foltôgjen it wurk nedich te adel de handgrepen en nivo 2 skoattels. De top rige fan roeden nedich foar de heakken, dat binne Hinged by harren produkten. Op dizze kinne wy oannimme dat Fanfare klear. It kin brûkt wurde. Yn de rol fan in waarmte boarne yn dit gefal wurde brûkt hotplate. Om te bieden in hegere temperatuer, it is rekommandearre om in fjûr oansette. As smoken yn in Fanfare op sokke diminsjes is onhandig foar jim, fan tefoaren, kinne jo grutte oanpasse, as de wichtichste easken yn it foardiel fan 'e fersegele keamer foar smoken.

Produksje fan bakstien Fanfare

As jo sille wêze fabrisearre Portable Fanfare, dan kin dien wurde mei it brûken fan bakstien. Om te begjinnen, dan sil it nedich wêze om te rieden in plak, kies dan moat basearre wêze op in machtich gebrûk. It is belangryk dat fjoer feiligens, dat is wêrom Fanfare moatte wurde leit sa fier as mooglik troch de griene romten en houten konstruksjes. It is wichtich om te bieden genôch romte foar oardering fan 'e skoarstien, dat komt te lizzen ûnder de grûn, syn lingte is 3 meter. De hichte is gelyk oan 27 sm, en breedte - 50 sm.

tarieding fan materialen

Draachbere Fanfare wurdt makke fan bakstien en izeren doaze. Dy lêste kin ferfongen troch in metalen barrel. Om brûken empfohlener capacitance, it gebiet fan dat is net mear as 1 meter, de hichte moat gelyk wêze oan de limyt fan 1,5 meter. Aktive elemint kin wurde makke fan in metaal sheet dat is bûgd en dan laske.

Wurkje op de skoarstien

Fanfare fan gevelstiennen yn de folgjende stap giet it om de opstelling fan 'e boppeste muorre fan it kanaal. Ynstee, de metalen sheet kin brûkt wurde. Op de top fan de skoarstien moat wurde pleatst flap, dy't ferhinderje jo dat de waarmte útfier. Dizze komponint dat wurde taret út sheet metaal, de dikte fan dat gelyk oan 4 millimeter. Flue kanaal moat leit boppe it nivo fan de Fanfare. Leggen bakstiennen, se moatte wurde pleatst op de râne, en Safety moatte wurde útfierd mei klaai speesje.

Wurkje op de rikjende keamer

Fanfare fan gevelstiennen by de folgjende faze giet equipping de kamera. Foar dit doel yn 'e grûn ta te rieden in gat, wêrfan de djipte is gelyk oan 40 sintimeter, wylst de lykweardich diameter moat wêze 70 sintimeter. It is needsaaklik om te bieden romte foar lucht intake. Foar de reden dat it fjoer sil brâne mei de grûn, it brûken fan 'e boaiem drawer moatte wiske wurde. Fanfare moat oanlein wurde mei help fan in rige is, dat wurdt makke fan izeren skoattels. As Designs útfiere oanfollings metalen Haken foar hingjen fleis en fisk.

Oanfoljende eleminten Fanfare

As jo tinke oer hoe om goed smoke yn de Fanfare, jo moatte witte, dat it fet útbrocht by koken fisk en fleis. Foar syn Grizzly ûnder de grille moat pleatst gjin djippe pan, is it fan belang op 'e selde tiid om ferlitte in gat tusken de rânen fan' e panne en de muorren fan it fak, sadat it flue gas hat west by steat te kringen dêr.

Fanfare test de earste kear

Binnen de rikjende compartment moatte útwreidzje de stikjes fleis en fisk, sadat se net reitsje inoar. De ôfdieling, dat is ûntwurpen foar zaagsel, hout moatte foljen yn in Powdered foarm. Fierder, de oven moat oerstreamde. De flap moat sluten wurde, wachtsje oant de kamera wurdt ferwaarme en wurde fol mei reek. De tariedende faze lasting in kwart fan de tiid wêrbinnen koken it fleis, dat duorret likernôch 15 minuten. Sa gau as de temperatuer komt ta de winske mark, dan sil it nedich wêze om te iepenjen it outlet. Bepale de temperatuer kin troch in meganyske termometer. Soms de metoade wurdt brûkt wurde mei wetter, dat ymplisearret de needsaak om te kontrolearjen de ferdamping fan wetter út de omslach. Earste kear it produkt kin wurde kontrolearre op de reewilligens fan 'e koken proses, in skoft it fuortsmiten fan de omslach. Sadree't jo opdwaan ûnderfining, de needsaak om te ferdwine, dan sille wis wurde begelaat by it útfieren fan dizze beynfloedzjen yn hoe't om goed proses moat wurde útfierd.

Making reek generator

Smoke generator foar de smoker kin makke wurde ûnôfhinklik. It sil bestean út bak, it folume en de konfiguraasje fan hokker sil ôfhingje fan de perioade fan de trochgeande operaasje. Foar it meitsjen fan de kontener kin wurde taret troch de soarte fan bak fan in stege materiaal. Dit kin wêze molkbussen, thermos of in âlde fjoer extinguisher. Lykwols, as de optimaal útfiering fiert in metalen piip waans diameter is 100 millimeter. Op de boaiem fan de kontener moat meitsje in gat waans diameter is 10 millimeter. It is needsaaklik foar it firing fan hout chips en soerstof oanbod. It boppeste part moat stevich ticht, dat elimineren lucht lekkage. Smoke generator foar Fanfare, dat is ien fan 'e wichtichste items fan apparatuer foar de tarieding fan it fleis kin wurde sammele mei help fan wetter Tees, mouwen of buizen fan ferskillende diameters. Ferbine de eleminten mei elkoar kinne wurde Diskusje. Smoke generator kin pleatst yn de boaiem of top fan 'e bak, elk fan dy metoaden hat syn eigen foar- en neidielen.