Gunpowder tea (tee): nut en kwea

Green tea buskrûd tee wurdt produsearre yn de Sineeske provinsje fan Zhejiang yn it easten. Drink syn namme is ôflaat fan it blêd, it uterlik fan dat liket in poeier. Yn Sina tee stiet bekend as "Lu Zhu", dat oerset yn it Russyske betsjut "Groene Pearl".

De skiednis fan it ûntstean en produksje technyk

Gunpowder tea (tee) appeared lang lyn, yn in tiid doe't macht wie de Tang Dynasty (618-907.). Yn Ingelân waard brocht yn de XVII ieu, en yn 'e Amerikaanske it kin oanskaft wurde sûnt de XIX ieu.

Nettsjinsteande it feit dat troch de noarmen fan dy jierren, de kosten wie frij hege, it drinken koe winne grutte populariteit yn lannen dêr't it waard levere. Letter, syn produksje tanommen flink, liedt ta in priis ôfname. Foar in lange tiid dit soarte fan Sineeske tee hat west in lieder yn eksport dielen.

Yn 1850 tee ferskynde yn 'e Noard-West-Afrika. Bewenners hawwe komme mei it kontinint syn earste brew it mei mint en heakje iis en sûker. Dizze tradysje is gewoan yn it moderne Spanje en Frankryk. Chinese leginde seit dat der wie buskrûd tea pearels wêrfan de grûn ferlear de draak en phoenix. Yn 'e foarige ieu it pakket mei dizze thee neamd "pea blêden."

Allinne de jonge blêden binne geskikt foar earste gearkomste. Yn de folgjende faze fan it rauwe materiaal tekken wurde fuorthelle. It proses fan roasting wurdt begelaat troch in persoan dy't fanning Tea grûnstoffen. Opgarjen fan in grut bedrach fan de waarme lucht resultearret yn it ferlies fan kruiden smaak.

Nei roasting de blêden binne oanlein op in plaat en fanned oant koel. De folgjende poadium fan ferwurking is it draaien fan 'e kjeld rauwe materiaal yn strakke ballen. Ôfrûne tea blêden wurde pleatst yn 'e pot en fierder te knead oant dan, oant se begjinne te emit een zachte rook mei in licht tintsje.

Dizze technyk makket de blêden te behâlden harren rykdom fan essinsjele oaljes mei werhelle brewing. Dêrby, se kinne wurde opslein foar lange skoften sûnder ferlies fan eigenskippen dy't hawwe fris tea blêden.

It proses beskreaun hjirboppe eksklusyf in gisting metoade, wat betsjut dat jo it keapjen fan de drank sil hawwe safolle vitaminen en mineralen eleminten, lykas hat krekt sammele sheets.

types

De meast populêr yn Europa, binne de folgjende klassen:

• Taiwanese buskrûd tee. Tee wurdt ferwurke op deselde technology as Oolong. Leaves kinst yn 'e Toasted en rau. Taiwan "pearl thee" is te finen yn 'e foarm fan lytse kralen en buizen.
• Seylon buskrûd tee ferboud wurdt yn de bercheftige gebieten fan Sry Lanka.

Kritearia foar seleksje en de metoade fan brewing

Farsk tea blêden hawwe in sulverwyt-griene kleur mei hichtepunten. Lytse pellets oanjaan dat se hearre ta de primêre gearkomste. As jo wolle fiel de smaak fan in wiere 'parel Tea ", hat delkomme om ús út' e tiid fan de Tang-dynasty, keapje in krûk fan lytse ballen. Wy drinke út de grutte blêden sille priuwe oars.

Yn 'e wrâld binne der in lyts oantal teas dat kin oars brew. Sokke seldsume buskrûd tea Beverages jildt (tee). Eigenskippen ferlit as smaakstoffen en aromatisch binne ôfhinklik fan de brewing tiid, temperatuer en crockery. Om út te sykjen wat jo leaver, jit 150 ml wetter temperatuer fan 87 ° C om te begjinnen teeleppel fan blêden per minuut.

Brouwen tee kin wêze in pear kear doe't er net ferlieze har eigenskippen. Dit is mooglik krekt fanwegen de dichte rôljend technology. Foardat eltse brûke is it nedich om te waskjen de blêden.

edibility

"Pearl thee" alteast yn ferskining liket in bytsje en buskrûd, hy hat net de smaak en reek smaak. Gunpowder tea - tee hawwende griente zoetachtig en metallysk notysjes. Tasting drinke, dan sille fiel de teare smaak fan munt, piper en hunich mei in swiete en plakkerig smaak skinke gedroogde fruchten.

Thee is in bleke giele kleur jout in astringent sensaasje en wille jim mei syn rike, djip, bittere smaak. As yn de tee partij wurdt heard rikkerige smaak, dus it is in Taiwaneeske drinken dat leaves lytse fry om te foldwaan de ferwachtings fan de konsuminten.

Yndrukken keapers en kosten

In soad, te kiezen foar in deistich drankje, sykje te krijen ien dat kin wurde fortard sûnder alles, en ek te ferrykjen de smaak additieven, lykas lemon balsem, framboos en citrus schil.

Sa'n is buskrûd tea (tee). Reviews van de drank foar it grutste part posityf. In soad keapers sizze dat dizze thee is in ljocht, verfrissend en invigorating.

beverage kosten hinget ôf fan it ferskaat en de kwaliteit. Priis per 250 gram begjint út 90 roebel. It leger de wearde, it grutter de bank, dan sille fine chopsticks dy't foarôf selektearre yn de top klasse. Blêden net befetsje keunstmjittich smaken. Guon klanten niet van de geur, mar dit nuânse is ôfhinklik fan 'e drank producer en persoanlike foarkar.

Te brûken tee kin wêze sawol waarm en kâld. As jo fan doel om te drinken rêstich, dan saakkundigen advisearje te dwaan dat minder intens. Bitter tea smaak fuortwurke ien of twa theelepels fan sûker. Unike drink - it is krekt, dat it rychje wurden, dat kin hielendal beskreaun griene tee buskrûd tee.

Foardielen en Harms

Useful eigenskippen fan dit focht folle. Thee lest dorst op in waarme simmerske dei, mei faasje omheech stofwiksel, dy't helpt om snel te ontdoen van overtollige gewicht.

Boppedat, it hat geunstige effekten op de snelheid fan it tinken yn 'e âlderein, prestaasjes darmen, nieren en lever. Dit drank is fan ûnskatbere wearde foar dejingen dy't in predisposition oan kanker. De antioxidant eigenskippen, dy't binne ryk oan buskrûd tea (tee), kin foarkomme dat de ûntwikkeling fan kanker sellen en fersterkjen fan it ymmúnsysteem.

It drink blêden omfiemet fluor, dy't behield tandglazuur.

De boppesteande eigenskippen binne sterk gebrouwen tee. Yn genêskrêftige doelen genôch te drinken net mear as twa bekers deis. De drank is net oan te rieden om te brûken nursing memmen, minsken mei hert sykte en de oanwêzigens fan 'e nieren stiennen.

Gunpowder tee befettet caffeine mear as oare soarten fan griene tee. Ien beker falt fan 15 oant 45 milligrams fan alkaloid. Ynformaasje oer de kwantiteit en de beskikberens fan fabrikanten meastal oanjaan op it pakket.