Netwurk fan bars "Wine Bazaar"

Fiif jier lyn iepene de earste "wyntmerk" yn 'e atmosfearke Moskouke bar. It wie der dus dat de bêste Moskou sommeliers begon te kommen ta deistige smaak, dus in sletten club begon te bestean. Dêrby wie de metoade fan bliuwende toetsen de seleksje fan de meast nijsgjirrige testen fan wyn, en foar elke flask waard de kavalier persoanlik persoanlik. Al gau ferskynde de klompen en kasten mei fleskes, wêrby't de seldsume en unike winen bewarre waarden.

Yn 2014 ferskynde in ûnôfhinklike restaurant "Wine Bazaar" (Komsomolsky Avenue) op it merk plak, de hoofde hokker fan mear as trijehûndert eksimplaren út ferskate simmergatten en wyn keazen. Dranken yn 'e ynstelling kinne net allinich besykje op in tafel, te komplementearjen mei chequette, fersierde tsiis of skriuwers, mar ek te keapjen mei har.

It idee om minsken te winen yn 'e wyn ferfange de behear fan' e bar om in twadde ferlykbere ynstelling te iepenjen. Sa waard, yn 2016, in oare "Wine Bazaar" (Nikitsky Boulevard) iepene, de markearring fan dat wie it ynterieur dat it gefoel fan it winen yn 'e wyntafel skeakele en de seksje yn it menu "Anti-sûker".

Komsomol prospectus

"Wine Bazaar", leit op Komsomolsky Avenue, hûs 14/1, gebou 2 is in gesellige lytse bar mei geweldige winen foar demokratyske prizen. Der binne sa'n 300 kopyen wite, rôze, read en sinkende wyn, sûchdier út ferskillende fabrikanten, in samling fan appetizers fan skriuwers, in ferskaat fan tsiis, sluten, en it sommelierteam giet troch in string seleksje.

De winkel betelet de oerbliuwsels fan winen en samples fan fertroude leveransiers, dus liket it in geweldige en ivich feroarjende rige, en de winen wurde ferkocht oan prizen folle leger as retailers.

Yn it waarm seizoen is dizze ynstelling, yn hokker kaart in soad ynteressante (bygelyks echte wynen fan Grikelân, Ruslân, Bulgarije), feroaret yn in echte markt, lûd en berekkene.

De kafee is fjouwerkant yn foarm, omkriten troch wynstannen om de perimeter hinne. By it organisearjen fan in cocktailresoasje kin it maksimaal 55 persoanen, ûnder in banquet - oant 45 persoanen bepale.

It konsept fan in bar

"Wine Bazaar" biedt har gasten in menu mei wynfruchtige gerjochten, in geweldige seleksje fan krêftige drankjes en winen, in gesellich en stylich ynterieur. Hjir kinne jo in fakânsje ferkeapje yn it formaat fan in enogastomere toetsen of in diner dy't begelaat wurdt troch in profesjonele sommelier. Ek by jo tsjinst is in wynkasino.

Nikitsky Boulevard

"Wine Bazaar" (Nikitsky Boulevard, 12) iepene jier is iepene, hat al gelegenheid om te bewizen op 'e goede kant. Yn ferliking mei de "Wynmemarkt" op Komsomolsky Avenue is it in bytsje padenich, jo kinne hjir net mear komme. Dyjingen dy't yn it restaurant kamen, winskje fuortendaliks harren bûtenklean te besjen en by in tafel sitten.

Dizze ynstelling hat mear as fjouwerhûndert nammen fan winen fan elke kategory en presintearret in menu mei ungewoane snacks fan in profesjonele jonge chef.

It konsept fan 'e ynstelling

"Wine Bazaar" (Nikitsky Boulevard) ûnderskiede troch it ûntbrekken fan in kaart fan winen en wachters, fleskes hjir stean op platen mei de yndikaasje fan kosten en regio's, en mei in opsje in erfarne cavist helpt te besluten.

Hjir fine jo in breed oanbod fan drankjes út Tsjechje, Israel, Bulgarije, Grikelân, de Alde en Nije Wrâlden mei in goed wearde foar jild. De kosten foar in fleske wyn begjint fan 700 rubles.

It menu fan 'e chef befettet ferskate sektoaren:

• In klassike ferzje fan wynbegjiners (tapas en bruschetten);
• Hot (steak fan chavach, snails yn Boergonje, mûles yn wyn);
• Pastes;
• Salades;
• Soups;
• Anti-sûkelade.

De lêste paragraaf wurdt beskôge as de wichtichste hit, de gerjochten fan it hawwe de foarm fan desserts, mar se binne net. Nei it problemen, elk gast sil in echte kognitive dissonance hawwe: eclairs mei tobiko, reade fisken of hûnen, katoenwafers mei beetroot ijs, salmonekken en in soad oare behaken sille gjin gourmet-ûnderfining meitsje foar in echte gastronomyske wille.

Tradysjoneel behearsket de ynstelling masterklassen en wyntastannen mei de dielname fan de bêste sommeliers en keapers fan 'e haadstêd.

Impressionen fan besikers nei it cafe

Troch de beoardielingen te beoardieljen, "Wine Bazaar" ûnderskiedt troch syn uitstekende wynhúshâlder, lekkere koken en gesellige sfear. De ynstelling hat geweldige meiwurkers, alle guys binne in freonlik en geweldige ploech dy't in berop dwaan sil foar alle kliïnten. Dit plak is ideaal foar in romantyske diner of in freonlike gearkomste.

Under de minen binne inkelde gasten allinich de kontakten yn it kafee te ûnderskieden op Komsomolsky Prospekt.

"Wine Bazaar" - ien fan 'e populêrste plakken tusken wiersikers fan wyn, wurdt faak oanfallen troch de bekendste wynkritisy, en seldsume kopyen binne letterlik ferkocht foar pennies. Alle fanwege wyn fine in drinke foar himsels.

Restaurants binne elke dei iepen fan 12 jûn oant middernacht. Alle nedige ynformaasje kinne op 'e offisjele webside fan' e organisaasje oanjûn wurde.