Restaurant "blek Tay": eksoatyske Thai yn wite stien.

"Blek Tay" - in restaurant (Moskou), leit yn de Grand Putinkovsky Lane waard in serieuze konkurrint foar de oanswettende skoallen en it tredde mienskiplike projekt fan Wrenkh & Wiener en Alexander Rappoport. De wichtichste idee wie te meitsjen in smûk plak, wurkje let yn 'e nacht, mei gjin kulinêre flirten.

De namme fan it restaurant "blek Tay" wie it gefolch fan it toanielstik fan 'e wurden, dy't wurdt yn ferbân brocht mei in strang jûn jurk en mysterieuze Tailân. Earste restaurateur Alexander Rappoprot woe te stopjen op it opsje «Thai Wan", mar hy keas foar Black Thai.

interior

Elke detail yn de ynstelling seit oer de kultuer fan Aziatyske folken, harren tradysjes, al, alles wurdt útdrukt mei in moderne draai. Exotic interieur, nijsgjirrige details beklammet swarte ynstelling en ymportearre út Tailân keunstfoarwerpen - fersierd mei nasjonale ornaminten krûken byldhoude kolommen, lud in omkeard Hindu timpel team foar in oaljefant, in stoel, in wein, dêr't no spilet de rol fan 'e stoel, en, fansels, it symboal fan Amazing Thailand - gorgeous orchidee.

Yn it sintrum fan 'e keamer is in bar studded mei munten te lûken goed gelok. It plafond is ek net leech: it is fersierd mei de Uzbek nasjonale ornament. Wêrom Uzbek? Yn 'e miening, it ûntwerp is it ûntwerp fan de oerbliuwende fêstigings út de âlde "Kilima" mei sukses ynfierd yn it binnenlân fan de foto, dus net hawwe om it te feroarjen.

Restaurant "blek Tay": menu

In karakteristyk skaaimerk fan it Taiske cuisine is in kombinaasje fan 4 ûnderdielen: pittich, swiet, soer en pittich. En de echte wille te belibjen yn it gefal dêr't der fjouwer smaken yn ien skûtel. Echte mislearjen kin útgroeie ta in chef ûnfermogen om te berikken dat resultaat.

Troch de wei, om folslein ûnderfine fan de harmony fan de skûtels yntsjinne by de ynstelling sil help Taiske etikette: út it bestek jo sille betsjinne wurde allinne leppel en foarke, en net besykje te freegjen om in mes.

Eltse nasjonale keuken is basearre op guon miel, snacks, ensfh Foar .. Taiske cuisine dat is wurden de basis - fisk saus. It restaurant "blek Tay," dan sil it tsjinne oan it klassike salade fan griene papaya en lychee kosten 220 roebel of ceviche, taret út salm yn Lime marinade en fersierd mei stikjes avocado en papaya (630 roebels).

Spesjale leafde en populariteit ûnder de besikers krigen octopus podkopchonny foar ferskate oeren yn 'e reek fan griene tee (kosten - 680 roebels).

Soups op it menu duorret likernôch 5 posysjes. Tradisjoneel tom yum útnoege om te besykjen yn twa farianten: de earste wurdt klearmakke mei garnalen en hin, en de twadde basearre op Coconut molke.

supply metoade

Elts bestelling skûtels tsjinne yn in kom matte swart. Any gerjocht royaal seasoned mei cilantro en Chili fersierd mei tinne ringen. Nettsjinsteande de elegante binnenlân en it feit dat de measte produkten wurde levere fia lucht reizen direkt út Tailân, de priis fan in restaurant "blek Tay" fûn reedlik.

Desserts en bar

Any dessert restaurant "blek Tay" jout in eksoatyske uterlik en smaak, mar it komt net deprive se oantreklik foar de Russyske publyk. Populariteit ûnder it swiete menu fan de gerjochten fertsjinne pistache parfait en karamel en sûkelade mousse, fersierd mei Strawberry plakjes en rin.

As foar de ferdivedaasje en drinken, de ferantwurdlikens foel op 'e skouders Wrenkh & Wiener Project. De bar list befettet in ongelooflijke bedrach fan cocktails basearre op rum, wodka, gin en whisky. Net sûnder it brûken fan hantekening cocktails.

Wês wis dat om te besykjen swietrokige "blek Tay" jam pruimen, jenever, en kumvata fiolet skom makke gebrûk fan molekulêre techniken. Like yndrukwekkend cocktail sil "Walpurgis Night," makke út pumpkin sop en jenever. Oangenaam ferrast troch net allinne de smaak, mar ek in manier om te leverjen: ynstee fan de wenstige bekers, drinken geat yn in helder oranje pumpkin.

Yn in wurd, "blek Tay" restaurant (Moskou), ferrassende net allinne lekker iten, mar ek in oarspronklik bar menu.

miening Besikers

Eastern cuisine - it is in emosjonele outburst en in ongelooflijke kombinaasje fan heldere smaken. As foar de Taiske koken, dan foar de Europeanen is neutraal, mar as jo cook it goed en kinne reveal de smaak fan eltse yngrediïnt yn it ein sil bliken dwaan in treflik gerjocht. Koe wy berikke dit effekt, it restaurant "blek Tay"? Reviews van de menu meast flattering. Visitors mark en unieke smaak fan de skûtels, en de orizjinele levering metoade.

In soad minsken waarden blidens fynt yn it octopus, en, yn harren miening, dus masterlike kok dizze seafood kin allinnich wêze yn it restaurant "blek Tay".

Guon besikers binne ûntefreden mei it gerjocht neamd "Pad-Thai". Neffens gast beoordelingen ynstellings, noedels priuwe as in normale fast food, skûtel mist de oarspronklike skerpte.

Ek minsken fiere de skientme en rykdom fan it binnenlân, snelheid en profesjonaliteit fan it personiel. En de manlike helte fan de besikers wurdearre de goede looks en sjarmante glimlach meiwurkers restaurant.