Schnitzels út bears en Pollock. Easy recipes

Dirk - a fishing rôfdieren fisk, dat hat voeding eigenskippen en is bekend om syn hege Nutritional wearde. It fleis fan dizze fisk befettet tweintich aminosoeren en in grut tal fan mineralen dy't sa essinsjeel foar de minske. As wy prate oer itensieden, snoek brûkt yn keukens fan in protte lannen fan 'e wrâld, om reden fen syn subtile, wyt, en, wichtiger noch, meager fleis is hiel soad wurdearre, en it kin wurde taret út in ferskaat oan gerjochten. In Split foarmje it fleis fan dizze fisk wurdt brûkt voor het koken sop, jellied, pie vullingen. It wurdt taret troch dampende, stewed, seane, bakt en bakt, mar noch altyd hiel lekker Chops wurde krije by de bears. Litte we ris nei in pear resepten foar fisk koeken fan snoek-bears en Pollock.

Gevuld burgers perch.

Nim 100 gram fleis bears, ien teeleppel fan moal, 20 gram farske champignons, 15 gram grûn droege brea, 1/4 aaien, 75 gram fan molke saus, 20 gram fet foar Frying, in bytsje sâlt en piper swarte grûn, as winske, kinne jo in spoonful fan mayonaise .

bears meat cut yn tinne, mar breed plakjes, licht sloegen ôf, oan stikjes fisk set molke saus, earder mongen mei fyn chopped champignons, add piper swart, sâlt, roll yn rollen, roll yn moal, dip yn oerslein aaien, zapaniruyte yn broodkruimels en sa fry yn djippe fet. As serving pour oer schnitzels bears gesmolten bûter; Jo kinne afzonderlijk jilde tomaat saus. Foar garnish gaadlike chips en griene goroshok.

Fish koeken of snoek perch

Foar dizze gerecht jo moatte tariede trije kilo fleis bears, in poun spek, twa sipels, heal in kopke rys, ien aai, crumb loaf fan wite, glês molke, ien itenstleppel fan seasoning, ien itenstleppel sâlt, in heale teeleppel peper swarte grûn, schepotkau baking soda, plantaardige oalje - foar frying.

Knippe en fisk gehakt twa kear. Ek, sipels en spek.

Sied dat rys oant heal, waskje en fold yn in Vergiet om drain de floeistof.

White crumb loaf pour in gleske molke en lit stean foar 10-15 minuten.
Minced mei sipel, seane rys, lard, swollen crumb fan it loaf mei molke, set yn in grutte kontener. Add aai, piper, sâlt, bakken soda (foar pomp) en de seasoning of bouillon cube.

Alle miks. Gearhing Rostbraten massa moat wêze genôch sappig, linige en net afbrokkelen.

Wiete hannen foarm pasteitjes en set se op it boerd te snijen. Folgjende, roll schnitzels yn broodkruimels.

Fry yn in hite panne mei plantaardige oalje oan beide kanten oant cooked.

Serve Chops fuortendaliks bears, oant de koarste is noch crisp. Garnish tsjinje aardappelpuree. Kâlde burgers binne goed mei moster.

En foar dyjingen dy't graach fiskje schnitzels Pollock resept noch makliker.

Fishcakes Pollock

Jo moatte in heale kilo fan Pollock filets, ien aai, twa tablespoons tablespoons fan moal of setmoal, twa itenstleppel fan mayonaise, plantaardige oalje foar Frying, in bytsje salt.

Filets fan Pollock mince twa kear. By it heljen mince, add mayonaise en minge yngeand. Dan mongen mei mayonaise Minced set te Marinate yn in koele plak of koelkast foar in heal oere.

Egg break, skiede it aaiwyt út de djerre, sâlt licht en whisk of fork whisk te foarmjen stive piken.

Add de Marinated fisk mince zetmeel, aaidjerre, sâlt en minge. Dan foegje de slein aai wyt en minge wer.

No lizze út it stuffing nei in pre-ferwaarme pan mei plantaardige oalje te foarmjen pasteitjes en priplyusnite syn top.

Sa fry pasteitjes oan beide kanten oant se folslein taret.

Nijsgjirrige ynformaasje: ready-made fisk cakes, likegoed as fleis, kin opslein wurde yn 'e koelkast foar net mear as tolve oeren.