Spesjaliteit "Hoareka": wa oan it wurk?

Earder of letter de tsjinsten fan hotels hawwe om te brûken foar de measte minsken. Oankomst op in saaklike reis, it besykjen fan sibben, of it wêzen yn 'e stêd mei fermaak doelen, gasten kieze in hotel oan' e siel en nimt in keamer op in bepaald oantal dagen.

Ôfhinklik fan 'e klasse fan' e ynstellings, meiwurkers kin biede klanten in set fan de standert tsjinsten of hokker ekstra service.

Wa wurkjen yn hotels

De hiërargy fan it hotel personiel, yn feite, is deselde as yn in soad oare organisaasjes: hawwe meiwurkers, midden behear en senioaren behear.

Om te nim de posysje fan 'e legere nivo, genôch te hawwen hurd wurkjen en tucht, en behearders kinne net dwaan sûnder spesjaal ûnderwiis (fakulteit fan "Hospitality"). Wa te wurkjen Nei syn ôfstudearjen, beslute om harsels ôfstudearden, rjochte op 'e specifics fan de ferwurven kennis en harren persoanlike foarkar.

Tasks hotel meiwurkers

Op de skouders fan 'e Tsjinst Meiwurkers jouwt de klok te garandearjen it funksjonearjen fan it hotel. Cleaners en tsjinstfammen dwaande mei begelieding en it ûnderhâlden fan de suverens fan 'e keamers, ferbiningssônes, sealen, staircases en yn' e binnenpleats fan it hotel. Oare meiwurkers nimme klant oarders, leverje harren iten en winkelsintrum, helpe mei it laden en lossen fan bagage, holden skjin har klean en skuon, en ek útfiere in soad oare ferlykbere taken. It foardiel fan sa'n relatyf ienfâldige beroppen is it ûntbrekken fan 'e need fan it spesjaal ûnderwiis, lykas de ôfdieling "Gastvrijheid". Wa kin wurkje sûnder ûnderfining en feardichheden, it is de faam of janitor.

Sokke personiel amper kommunisearje mei gasten. Yn ekstreme gefallen in koarte dialooch oer algemiene ûnderwerpen.

De stúdzje fan it funksjonearjen fan 'e herbergen of hotels en behear yn sa'n struktuer binne dwaande de studinten dy't keazen de spesjaliteit "Hotel en restaurant bedriuw". Wa kin wurkje Nei syn stúdzje? Manager, administrator, ekspert yn Human Resources of in manager.

profesjonele taken fan hotel tsjinst

Mid-nivo managers oannimme de folgjende ferantwurdlikheden:

1. Kontrôle fan personiel.
2. De formulearring fan de ynstruksjes, de kar fan artysten en tafersjoch oer de kwaliteit fan it wurk útfierd.
3. Tafersjoch op it neilibjen fan de ynterne regels fan 'e organisaasje.
4. Tafersjoch op it neilibjen fan de fereaske hygiëne noarmen.
5. Kommunikaasje mei klanten, konflikt resolúsje (binnen syn foech).

Dêrneist spesjalist hotel tsjinst kin advisearje, ynstruearjen begjinners en fiere opliedings. Syn taken faak ûnder oare ynterviews mei kandidaten foar de frijkommende sitten, likegoed as har seleksje.

In wichtige taak fan profesjonele manager is om tafersjoch te hâlden yn in geast is oanwêzich yn 'e groep, en syn korreksje. In goede arbeider kin gewoan analysearje de sitewaasje, om foarsizze syn ûntwikkeling en te optimalisearjen fan it proses (resolúsje fan ynterne konflikten, de krekte kar fan it personiel, it brûken fan stimulânsen en strafskoppen).

In soad fan de kneepkes fan dizze list binne oanleard yn ferskate skoallen yn de Fakulteit fan "Hospitality" (wa te wurkjen, en wat spesjaliteit te kiezen, de studint moat beslute foar it ynfieren).

Foardielen fan wurkjen ekspert op hotel tsjinst

Wannear't it kiezen fan in berop, minsken dogge in berop op de folgjende foardielen:

• Winne ûnderfining yn behear, wat handich is net allinne foar de promoasje yn de hoareka, mar ek foar in protte oare struktueren.
• Sokke arbeiders binne hiel fatsoenlik salaris. Eksperts net betrouwe op de rang fan in tip, mar harren salaris is ferskate kearen heger as de offisjele betelje poartewachters en fammen.
• As regel, goede leauwe wurk fan spesjalisten yn it hotel tsjinst, kinne jo rekkenje op in flugge ympuls.

In soad jonge minsken net tinke oer de takomst spesjaliteit, studearre Gastvrijheid. Wa te wurkjen, se beslute Nei ûntfangst fan in minimum fan ûnderfining, stúdzje fan de mooglikheden en de easken fan de merk. Dat is, se nimme in baan yn it hotel as it begjin fan in karriêre.

neidielen berop

By Cons, karakteriseren dit type aktiviteit kin wurde taskreaun ûnûntkomber hege spanning direkteuren, lykas ek it ûntbrekken fan normalisearre wurkdei.

Studinten dy't wurkje yn dizze yndustry moatte mei soarch beskôgje alle gegevens foardat studearre Hospitality. Wa te wurkjen, te beslute troch himsels, mar wy moatte betinke, dit bedriuw - it altyd wurkje mei minsken dy't hawwe ferskillende temperaments, persoanlikheden en kultureel nivo. Hoe rude, frustrearre en sels rude minsken te finen tusken de gasten, en yn it tal meiwurkers. De spesjalist moat wêze kinne om te finen op in wize út ferskate gefoelich of konflikt situaasjes, te behâlden de reputaasje fan de ynstelling en de loyaliteit fan de klanten op it heechste nivo.

Hoareka: wa te wurkjen en wêr studearje?

Moderne edukatyf fêstigings dy't te bieden twa mooglikheden foar it ûnderwiis op dat mêd:

1. Diploma.
2. Postgraduate.

De earste - in tradysjoneel oplieding mei de opdracht fan in kandidaatseksamen op ôfstudearprojekt. Postgraduate ûnderwiis kinne profitearje jonge professionals hawwe al nommen plak of hotel yndustry profesjonals dy't wolle ferbetterje harren feardichheden. It resultaat fan dizze oplieding is om masterstitel.

In soad ynlânske Trading universiteiten en spesjalisearre kolleezjes biede master spesjaliteit "Hospitality" (wa te wurkjen Nei syn ôfstudearjen, kinne jo freegje by de Admissions kantoar of studearje de relevante publikaasjes). Dêrneist protte ûnderwiisynstellingen yn Switserlân, Frankryk en Poalen binne útnoege nijkommers.

Wat is nedich foar de ûntwikkeling fan it berop

Ik moat sizze dat de Expert tsjinst hotel kin fier net elkenien. Om effektyf út te fieren behear funksjes en te wêzen nuttich foar de organisaasje fan 'e arbeiders, studinten moatte in pragmatyske, rasjoneel tinken feardichheden, geduld en in bepaalde liederskip kwaliteiten.

Op dit stuit fan de arbeidsmerk is der in dwers tsjin yn it foardiel fan 'e útstel, der binne jonge professionals mear as leechstân. Lykwols, dat feit soe net embarrass de ambisjeuze en sels-motivearre minsken mei sokke kwaliteiten omdat se hawwe al de kâns fan in suksesfolle karriêre. Boppedat, de oplieding programma bestiet út in grut oantal alsidige items dat kin hannich wêze as wurkjen as manager of profesjonele personiel yn de organisaasje, fier fan it hotel bedriuw.

Wittende, fan wa't kinst wurkje, einigjend de "Hoareka", jongeren moatte rekken holden mei de specifics fan harren takomstige berop. Allinne op dy wize sil in nijsgjirrich oplieding, en wurk sil ta in favorite tiidferdriuw.