Tomatoes, ferskaat is fan belang om te kiezen rjochts

Hjoed yn 'e ferkeap binne de sieden fan in protte soarten fan tomaten, it liket, fan oare kultueren is gjin sa'n oerfloed. En it is geweldich! Grow tomaten hat no wurden folle nijsgjirriger, en de reis nei de winkel foar it sied draait yn in echte winkeljen. Ut de gebrûklike tomaat plantaardige grientetún is in wûnder. Túnkers pronk mei oan elkoar ûngewoane fruchten en grutsk op dat er groeid op yn harren eksoatyske tomaten. Varieties mei frjemd foar tomaat fruit nammen ( "Persimmon," "Watermelon", "Banana", "cherry", "Jablonka Rusland", ensfh) ynfloed op de ear en de ferbylding. Mar, yn de tuskentiid, lit ús tink hoe't it oersetten fan it bekende wurd "tomaat" út it Italjaansk - "Gouden Apples".

Befoege seleksje fan rassen kinne jo te krijen krekt de tomaten as jo nedich hawwe. Troch eksperimintearjen mei ferskillende rassen, kinne jo ôfhelje de bêste yn smaak en geskikt om jo betingsten fan groeiende tomaten. Tomaat rassen wurde ûnderferdield yn ripening (betiid, midden, let), hichte (koart en lang, easkjen stipet), type fan groei (determinate, sy net nedich Topping en indeterminanye, de tûken en de wichtichste ûntkommen moatte pinch, te versnellen fruchtdracht) groeiende kondysjes (iepen fjild of in kas), kâlde ferset, droechte ferset, effektive rinte en fruit grutte. Kies út dizze kwaliteiten dy't jo nedich ha, en do kinst feilich gean nei de winkel om te keapjen jo tomaten. Grades meie wurde bedoeld foar kultuer yn bepaalde gebieten - zoned (se wurde oanpast oan de specifics fan it gebiet, hifke yn de praktyk en sil net litte).

Oer fruchten fan ferskillende rassen moatte prate apart:

Bedoeld tomaat fruchten wurde ferdield yn tafel (salade) en technyske (foar behâld). Tabel fariëteiten hawwe moai, grutte fruit mei dikke skins. Se binne meaty en malosochnye, maturation en geskikt foar ferfier.

Technyske grade opbringt, hawwe in middelgrutte fruit, sappig, mei in tinne hûd. Dy fruit overrijpe maklik en binne net geskikt foar ferfier. Mar it frjemde ding is dat technysk rangen binne faak lekkerder dining as hieltyd mear sûker.

De fruchten fan tomaten kin in oare kleur; read (de measte fariëteiten), pink, giel (of oranje), swart. Dochs binne der rassen mei ûngewoane kleuren: wyt, brune, streekbûnte, ensfh En ferskate foarmen :. Round, plat, langwerpige, peer-foarmich, mei in uitloop, ensfh It soe lykje dat de kleur en de foarm fan de fruchten binne suver sier wearde, mar it is net sa oars yn 'e kleur fan' e frucht binne hiel oars yn de ynhâld en fitamines, smaak en smaak . Bygelyks, krasnoplodnye fariëteiten hawwe minder savory smaak as Aronia (sy kinne sels wurde ûnderskaat troch smell). Varieties mei roze fruchten - de swietste. Mei giele fruchten befetsje folle mear Carotene en fitamine C as rassen mei fruchten fan ferskillende kleuren (troch de wei, kas tomaten dat wy keapje yn 'e maitiid, hopen op vitaminen, lykas tomaten allinnich yn skyn, sy binne hiel pear vitaminen en hast gjin Carotene). De fruchten fan ferskate foarmen ferskille signifikant yn smaak. Der binne "cherry" small-fruited tomaat rassen (sa neamd nei syn oerienkomst mei in cherry), se sjogge orizjineel, lekker, goed foar Canning, mar jou net hiel grut rispinge.

Rekken hâlden wurde dat eltse soarte kin net wêze "wiidweidige", dat wol sizze, it hawwen fan weardichheid yn ien, kin hawwe tekoartkommings yn wat oars. Bygelyks, tige nuttich yn kultivearring dwerch fariëteiten fan tomaat, lykwols, binne se minder gewaaks opbringt, dan lang. In kommersjele, hege-ynskiklik, fereaskje foarsichtich observance Machinery.

Going foar sieden moatte ek begripe it ferskil fan hybride rassen: hybride binne resistint foar ûngeunstige omstannichheden, en opleverje lekker, goede all rûn. Mar, fansels, dêr binne de hybride en harren neidielen: iene kant, de hybride siedden binne hiel djoer; Twads, se binne net fuort te krijen harren zaden (dws sied te krijen wat jo kinne, mar de kwaliteit fan 'e âlder se net ervje). Yn it algemien, wage de "Pro" en "neidielen" en meitsje jo kar.

Mar foaral, komme te wêzen kreatyf, poeksperimentaruyte. En wês wis te besykjen nije fariëteiten fan tomaat, se wurde nijsgjirriger en ongewoon. Good luck yn dyn krewearjen!