Wêrom zucchini bitter: de wichtichste redenen

Soms túnkers wurde konfrontearre mei it feit dat yn 'e tún groeit bittere zucchini. Wêrom kin ûntstean sa'n probleem? It uterlik fan it bittere komkommer is net ûngewoan, soms smaken bittere oare grienten en fruchten. Mar mei zucchini dit is frij seldsum. Lit ús besykje te identifisearjen de wichtichste oarsaken.

Wêrom zucchini bitter?

Yndie, in komkommer en zucchini binne verwanten, sadat de wichtichste oarsaak fan bitterheid se hawwe ien. De hiele punt kukurbitatsine - de stof sammelet yn griente en ta in bittere smaak. Tanimmende konsintraasje yn kafees kin fanwege ferskillende faktoaren. Bygelyks, de ôfwêzigens fan geregeld jitter, of in skerpe feroaring yn Feuchtigkeit. Dat is, as yn 'e simmer Rains waarden acht nommen, dat wurdt dan folge troch lange droege perioaden, dan in bêd op jo goed kin ferskine bittere zucchini.

Mear kukurbitatsina konsintraasje hinget ôf fan it ferskaat. Seleksje wurk útfierd troch de jierren hinne, foarsjoen ús mei rassen dy't befetsje in minimumbedrach fan dizze stof. Mar ferjit net dat der in risiko fan krúsbestowing mei oare gewaaksen. Benammen gefaarlik yn dit ferbân, sier wûnderbeam, bittere en oneetbaar. Dêrom, doe't de kar fan in plak foar de bêden te beskôgje dit faktor.

It is nijsgjirrich dat de fraach "wêrom zucchini bitter", in soad Tuinmannen binne ferantwurdlik, dat it ûntstiet troch in oerfloed oan farske organyske Fertilizers. Lykwols, as der in oerskot oan organyske oar fenomeen - de yntinsive groei fan griene massa, sakke foei groei en de efterútgong fan har tastân.

Wêrom zucchini bitter nei itensieden

Eltsenien hâldt fan fried zucchini, en squash kaviaar yn ús lân op al los fan 'e kompetysje. Lykwols, soms nei koken skûtel hat in spesifike bittere smaak. Yn prinsipe, it iten kin fortard, mar of oare manier is it net fiele like it. Dus wêrom zucchini bitter nei itensieden? Op dizze fraach, der binne mar twa antwurden. Earst, de zucchini wie earstoan bitter foar inkele reden, dat waard neamd hjirboppe. Dus, al de skûtel kriget in spesifike smaak. De twadde opsje - tramtaasje fan jaan wat oar produkt. Bygelyks, hiel faak kinne jo keapje yn de merk of sels te groeien op syn lân in grutte reade hite pipers ynstee fan swiete belle. Allinnich ien sied yn it pakket, en dit is in folslein oare plant groeit yn jo omkriten. Ekstern, se binne heel lyksoartige, mar de chilli piper hat in skerpe punt. Lykwols, as it proses in grut oantal grienten, is it maklik om te oersjen. Sa hjit pipers komt de mienskiplike gerjocht en jout dat it bitterheid en skerpte. In oare reden foar tramtaasje - Rancid zonnebloemolie, dy't jo brûke kinne bij het koken. In oare spesifike smaak kin jaan it gerjocht guon speserijen, dus wês der wis fan dat jo net meitsje in flater mei in resept.

Sa, wy hawwe alles fan de grutte redenen wêrom't squash bitter (yn 'e tún of yn it ôfmakke gerjocht). Properly soarch foar dyn planten, stok oan it resept. En jim sille it risiko op sokke effekten ta in minimum.