Amazing mushroom chesnochnik

Mushrooms - de grutste en ûnfoarstelber ferskaat groep fan libbene organismen. Bekend om ús - boletus, chanterelles, poddestuollen, bûter poddestuollen, poddestuollen. Mar der binne prachtige fertsjintwurdigers fan it keninkryk - de liuw syn mane, reinjas, blauwe mlechnik, reshetochnik chesnochnik en schimmel, dêr't beskriuwing wurdt jûn yn it artikel.

ferskining

Dit mushroom sjocht der moai nijsgjirrich:

• Hoed mei de folsleine ûntjouwing berikt dêr in diameter fan 2-3 sintimeter, op in jonge leeftyd, sy hat in bolle hemispherical foarm, yn in âldere of wurden langút lizzende slabovdavlennoy soms bliuwt boppe op terp. Râne is ferkeard, wavy. It oerflak fan de pet faak hielendal glêd, neaken, sûnder fluff of Flake, mar soms is der in mushroom mei in licht furrowed chesnochnik hoed. Kleurje it kin wêze brune, Oker-reade of krêm.
• Pulp witich tint, hiel tinne, hat in útsprutsen rook fan knyflok. Dit mushroom is oars fan al syn oare famyljeleden.
• Skonk tige elegant, syn dikte is mar 2.3 millimeter, in lingte fan 3 oant 5 sintimeter, silindryske, stive en elastysk, top oranje, en hjirûnder - dark readbrune tint yn de boaiem hielendal swart, oer de hiele lingte skonk neaken en briljant, mar op de boaiem mei in licht opsteande râne.

Hoe net te betiizjen mei chesnochnik toadstool

Is hjirboppe beskreaun, liket it mushroom chesnochnik. Hoewol't er sels ytbere en tige wurdearre troch Chefs foar in prachtich paddestoel smaak mei in hint fan knoflook, sûnder ûnderfining amateurs stille jacht faak nimme him foar in giftige toadstool, sûnt syn uiterlijk is sterk liket in grutte groep fan lytse uncollectible giftich poddestuollen.

Choby meitsje derfoar dat dyn hannen do chesnochnik, net as him giftige wjergader, moatte wrijven it fleis yn syn hannen, dan sil begjinne te emit in spesifike smaak - knyflok (fandêr de namme fan de skimmel). Fiel jo frij om te lizzen yn syn koer en brûkt as kruiden yn de tarieding fan ferskate gerjochten.

Dêr't it groeit en wêr te sammeljen

Mushroom chesnochnik neamd all-seizoen, want it is sammele fan maaie oant begjin oktober, fangsten en soms sels yn 'e winter bosk ontdooien jûn lang teiwaar. It groeit yn koloanjes, yn deciduous, mingd en coniferous bosken, it leafst bosk rânen en iepen fjilden.

It is best te sammeljen chesnochniki nei de rein, as se opheind focht en wurden dúdlik sichtber, dus exude in karakteristike smaak. Search poddestuollen nedich op 'e Needles, tûken, bast fan de beammen, stumps, heide stamje, yn it gers se seldsum.

Groeiende yn 'e tún

Chesnochniki kin groeid yn it lân sels: de bosk fûn yn 'e mycelium, sekuer dollen en ferpleats dizze nei in nije lokaasje. Geskikt shady gebiet ûnder beammen of strûken, de framboos boskjes en dikke gers. Top Haventsje op 5-10 sintimeter bedutsen mei grûn, boarnde as nedich. Begjinne om frucht drage yn it kommende jier, it gewaaks sil moatte sammelje alle 3 wiken.

medisinale eigenskippen

Wolle jo witte wat is in weardefol rauwe paddestoel chesnochnik? Recipe soad antivirale en bactericidal drugs, prophylactics komposysjes befetsje ûnderdielen dêrfan. It heart ta de famylje fan 'e marasmius, omdat er net rot, en tagelyk draacht by ta it behâld fan iten. Dêrta, yn Europa wurdt it brûkt as in natuerlike stân hâlden.

Used in cooking

Dit schimmel wurdt sjoen as in weardefol delikatesse foar syn unike garlic-mushroom blend smaken. As seasoning algemien brûkt yn Europa. How to rieden mushroom chesnochnik dat it feroarsake wille gourmets? Syn ienige hoege it fry of koken de saus sûnder siedende, lykas koken fersteurt hielendal amazing rook fan dizze lytsen.

Ek dy poddestuollen kin wurde droege. As sadanich, se wurde opslein in protte jierren. Foardat mei help dried chesnochniki smiten yn it wetter, en nei 5-7 minuten, se binne sa farsk as se waarden samle jierren lyn.

varieties chesnochnikov

Biologen binne trije soarten poddestuollen:

• gewoane chesnochnik;
• oak;
• grutte (sipel).

se binne allegear tige te ferlykjen mei inoar yn uterlik, binne like sterk nuveraardige rook, te ûnderskieden se allinne smelle spesjalisten kinne yn guon opsichten.

It wichtichste ding is dat eltse mushroom chesnochnik - it is in skitterend aromatisch condiment op jo buro!