As it aai dreau yn it wetter, kin ek net?

Minsken dy't op syn minst soms gean yn 'e keuken om net allinnich iten, mar ek om te rieden wat úteinlik nuttich te merken de lytse dingen. Bygelyks, doe't siedende aaien net float, en leagen op 'e boaiem. Dêrom vage fermoedens dy't har foardogge as rau aai driuwt yn wetter, binne net baseless.

Wat is fan binnen?

De kompleksiteit fan it fêststellen fan 'e frissens fan it produkt mei de oankeap fan de foar de hân. Foaral yn supermerken, dêr't de aaien wurde faak ferkocht yn in sletten, pake pakket. Mar alles wurdt dúdlik as we bringe se thús en begjinne koken. As it nedich is om te brekken se, de Cheerleaders hawwe de neikommende funksjes:

1. wetterstofbom Sulfide odor.
2. Ûntrochsichtich wyt.
3. As brekken yn in panne of kom fan aaidjerre daliks spreads.

Mar hoe om te kontrolearjen de farskens fan in aai sûnder breaking it? Gewoan hielendal yn it wetter. As it aai driuwt yn wetter, is it bedoarn of muf.

Wêrom bedorven egg Pops?

Yn tsjinstelling ta populêre leauwen, it aai wurdt net fersegele. It shell hat poarjes dy't chick koe sykhelje. Mar dêrneist oan it soerstof troch har penetrate binnen en microorganisms. It resultaat fan de aktiviteit fan guon fan har ûntwikkelet putrefactive prosessen en wurde útbrocht gassen. As it aai dreau yn it wetter, dus it hat boeking in soad gas, dat is lichter as wetter.

By the way, ek as de binnenkant is net skealik microorganisms dy't feroarsaakje rot en in onaangenaam geur, de âlde aai sil noch ljocht komme. Tusken protein en membraan mei de stompe kant fan lucht stadichoan sammelet. Om deselde reden muffe aai is hiel maklik.

Troch de wei, dit is wêrom't it is rekommandearre om de aai mei de stompe ein omheech, sadat de djerre is net yn kontakt mei de loft keamer. It is best net te set se yn in koffer yn 'e kuolkast doar as part fan har iepening resultaten yn dat se gau minder wurde.

As it aai driuwers binne net hielendal

Wannear't ûnderdompele yn wetter it aai fuortendaliks giet oan 'e boaiem en it kostet in horizontale posysje, it is hiel farsk produkt foar ús. Mar oer de tiid, foarkommend yn gemyske prosessen feroarje de gearhing fan it aaiwyt en de djerre, wêrtroch se mear floeiber. Dêrom, as it aai dreau yn it wetter mei de stompe ein omheech, dat betsjut dat er giet oer in wike. Dêrom, dat kin dochs wêze dêr. As it nimt in fertikale posysje, hy is sa'n 2-3 wiken. It aai, dat is mear as in moanne, nei foaren folslein, en der kin net wêze.

deceptive sâlt

Saakkundich minsken wurde tafoege as koken de aaien in bytsje sâlt om by ûngelok brekke aaien net nei foaren. Dêrom, dat moat sein wurde dat as jo earst tafoege oan sâlt wetter, de krekte definysje fan frisheid is twifeleftich. It feit is dat sâlt fergruttet de tichtheid fan wetter. As it aai dreau yn it wetter, dat is earder podsolit, it net needsaaklikerwize sizze dat it is muf. Mar as it leit horizontaal, sels yn sâlt wetter, de frisser it produkt en kin net wêze.

Hoe om te bepalen fan de kwaliteit fan de aaien yn 'e winkel

Gjin saak wat bart, sadat alle trije tsientallen aaien oankocht ynienen resurfaced, moatte ek besykje om te bepalen wannear't it keapjen fan harren frisheid.

1. Sjoch ferfaldatum. Dêrby moat betocht dat de ferpakking fan it produkt moat oantsjutte klasse. Der binne voeding aaien, dy't wurde opslein net mear as 8 dagen, mar der binne Dining rooms (blauwe print), we meastal keapjen. Har maksimum planke libben - in moanne. Der binne klasse dolgohranyaschihsya. Se kinne wurde bewarre yn de kuolkast foar likernôch seis moanne, mar wurde komselden fûn yn winkels.
2. Ynspektearje it oerflak. It shell moat wêze matte en wat rûch. Smooth en glanzend it is allinnich yn it gefal fan muf aaien.
3. Wage it aai yn 'e hân. As it is âlde, dan sil hiel licht yn gewicht.
4. Shake it aai. As it is fris, de djerre is net mear keppele binnen. Dus jo net it gefoel dat yn 'e skulp wat losse, en net hearre gjin lûden doe skodde.

No, no, dan sille wy finen wat bart, en begripe dat as it aai dreau yn it wetter hielendal, dan betsjut oudbakken, en sels fout. Lykwols, de float kin in sean aai, fersin sette njonken de rauwe, mar sa'n betizing is seldsum. Dêrom is it better net te besparjen op sûnens en negearje muffe produkt.