Avocado - fruit of griente? Jo hawwe in fraach, wy hawwe - antwurd

Groeiende yn populariteit oer de lêste tsien jier yn Ruslân skoarde in eksoatyske plakken foar ús subtropyske fruit - avocado. Lykwols, it jowt op 'e merk earstoan feroarsake betizing tusken keapers: avocado - fruit of griente? En, vooral, hoe skjin it is?

Perseus American, alligator pear - alle nammen foar deselde plant, better bekend oan ús as de avocado. De foarm fan fruit as in pear, dekt mei donkere griene hûd pupyrchatoy. Dêrom, der is syn Ingelske namme - alligator pear ( «alligator pear").

Avocado - laurel is in altyd-griene beam fan de famylje - wiidferspraat yn Súd-Amearika. Wy besocht om te groeien is en yn Ruslân - de Swarte See kust fan de Kaukasus, wêr kinst moetsje in pear beammen fan dit soarte.

Yn it earstoan wienen der faak fraachtekens: avocado fruit of griente? Besykje te begripen. De smaak fan dy frucht pulp (fetlike, hast smakeloos) soe lykje te ynspirearjen fertrouwen dat de avocado - griente. Sa'n palatability tastean syn brûken as yngrediïnt yn ferskate plantaardige salades. Guon froulju brûke fat puree pulp as ferfanging foar mayonaise. Lykwols, it feit dat de frucht groeit op in beam, lit net yn bestân: Avocados - is in frucht.

Lykas al sein, de pulp fan avocado hast smakeloos, op ôfstân te ferlykjen mei it frayed mei walnut oalje. Nettsjinsteande de hege ynhâld fan oalje (30%), is it maklik digested. Troch de wei, de gemyske gearstalling fan dy frucht is wurden in oare reden foar twifel: avocado - fruit of griente.

Avocado befettet in rike set fan spoare eleminten - magnesium, fosfor, izer, koper, magnesium, calcium, en vitamine B en vitamine E. De oanwêzigens fan antioxidant helpt te kommen hertoanfallen en is in stik ark yn 'e striid mei stressfolle sitewaasjes. Low salt ynhâld kin rekommandearre om te iten fruit foar minsken lije fan hege bloeddruk. Lytse bedraggen fan koalhydraten en suiker (of 1,5%) makket dit product ûnmisber foar diabetics.

Avocado is gjin dieet produkt, krekt oarsom, it is tige heech yn calorieën - 100 gram produkt bestiet út 245 kcal, mar de oanwêzigens fan monounsaturated soeren helpe te ferminderjen cholesterol nivo, rejuvenates it lichem.

Avocados net allinnich foegjen oan salades. It wurdt brûkt yn soepen, sauzen, molke skoddet. Yn guon lannen, dat produsearre iis tafoege oan kofje of smeer pulp fan brea.

Fêst te stellen de Ree wêze fan fruit uterlik is hast ûnmooglik. Meastentiids giet op keap ûnripe. "Doderzhat" it kin, nei't op 2-3 dagen yn in banaan tas. Yn de ripe avocado pulp is sêft, maklik swier bûnze en besmeurd.

Om te knippen de frucht, dan moat útroege lengthwise yn de helte, soarchfâldich foarkommen het mes bonke, dat leit yn it sintrum fan 'e frucht, en dan Peel. Om bewarjen net brûkte fleis út Browning, moatte jo sprinzgje it mei sitroensop.

Ik hoopje dat wy hawwe holpen jo begripe it útjaan fan "Avocado - fruit of griente-," en jo sille ûntdekke al de hearlikheden fan dizze eksoatyske fruit. Yn konklúzje, de blêden en sieden fan 'avocado binne skealik foar bisten en minsken, sûnt se befetsje giftige stoffen.