Christmas post

De ieuwenâlde tradysje fan koarte-termyn starvation brocht en giet te bringen substansjeel foardiel oan it lichem en de geast fan 'e leauwige cheloveka.Kazhdomu fan fjouwer berjochten fêstige tsjerke minsken joegen har namme, dy't karakterisearret harren fierder: Christmas post - kâld, Peter - honger, post Grut en Assumption - de post-Gourmet. De skoften tusken de berjochten is typysk karakterisearre troch de fakânsje, wille, feesten, brulloften. Bygelyks, neidat de rispinge seizoen wie it tiid om rêst út it hurde wurk dat waard begelaat troch brulloften, festivals, feesten mei oerfloedige -fasting iten. De oankommende Christmas tiid is ek ryk oan sokke eveneminten. En krekt Christmas post tusken de twa perioaden docht bliken dat hy mear as passend.

It duorret krekt fjirtich dagen. Neam it sels en Filippovskiy as fêsteljûnslaitsjen altyd falt op de betinking deis fan St. Filips de Apostel (27 novimber). Dissipline Advent is tichtby Petrov. Op woansdei, moandei en freed, kinne jo net ite fisk en sels plantaardige oalje, en nei in dei fan Nikolaya Mirlikiyskogo, dat wurdt fierd op 19 desimber, de fisk kin iten allinne op saterdagen en sneins. Noch fergjen to iten intake binne tusken 20 desimber en jannewaris 2 dizze hichtepunt berikt strangens Christmas Eve (6 jannewaris), - de lêste dei fan fêstjen - as kinst net ite neat oant de earste stjer yn 'e himel.

Life waard regele troch de eardere generaasjes "Domostroi" - in set fan regels, dy't advisearre in ferstannich eigener te foechsum bepalings foar de takomst foar it hiele jier. Yn de list mei fereaske produkten wienen grienten, fruit (droege en fris), fisken (beferzen en droege), pickles, jams, poddestuollen, syrups, dranken, granen, nuten, moal, hunich. It die bliken dat Christmas post krige krekt op in stuit dat al de foarrieden wurde makke, hurd wurkje útfierd, it deistich wurkje idelens is klear. Dat is, minsken kinne libje yn in metten, rêstich, kinne planne harren dagen, te wijen tiid ta gebed, fêstjen, deugdsum gefallen (bygelyks, de ûntfangst fan 'e frjemdlingen), beafeart.

Iten yn de Christmas post bestie út brea, as in regel, miel, griente (fris en sâlt), droege en farske fruchten, granen, dy't waarden itensean op wetter sûnder taheakjen fan bûter, jam, nuten, poddestuollen, beien en huning.

Recipes dy't binne oerlevere oan ús dagen, hearre ta de tiid fan de doop fan Kievan Rus ', net earder, want earder dat it waard net akseptearre te skriuwen harren, sy waarden mûnling oerlevere fen slachte oant slachte, fen slachte oant slachte. Guon fan 'e ferneamde meatless gerjochten hawwe Gryksk proiskhozhdenie.V Christmas fast food wie krap, likegoed as skerp weromrinnende oanbod fan produkten brûkt yn koken, sadat se besocht om ien of oare wize diversifiëren. Bygelyks, om te rieden konvinsjonele vinaigrette mei Boppedat sâlt hearring. In pear grutte jirpels, in woartel, in byt, twa pickles, sipel holle, mar ien hearring. De fisk moatte pre-genieten yn sterke weikomt tee. Ut it earste gerjochten faak taret plantaardige soups mei grutten, poddestuollen, koal. Dizze dagen, kinne jo koken en plantaardige sop.

Ungewoane, mar hiel lekker wendingen ear knoedels mei Minced fisk. Earst moatte jo siede in poun fisk mei sipels en speserijen. Wylst dan wurdt sean, is it nedich om te stok dumplings. It daai wurdt taret út 200 g moal, sâlt en 65 ml fan wetter. Foardat modellering knoedels dat moat stean foar in heal oere. Foar de stuffing is nedich om mince 370 g fan fisk filets en sipels, tafoegje sâlt, speserijen, stir. Foarme knoedels kook yn wetter mei njonken sâlt, dan fange Skimmer decomposed op platen en pour precooked sop.

Haadgerjochten kinne wurde oanfolle mei meatless gist Pannenkoeken makke út tarwe of boekweit muki.Na dessert fanâlds tsjinne sûn en lekker stewed fruit fan gedroogde beien en fruit. Ek in ynteressante taret drinken, lykas molke út in meager triturated mei huning nuts (of sûker) en wetter.

Swetten oan it iten - it is grif goed en nedich, mar dochs mear as de strangens fan fêstjen moat reitsje de siel en de geast fan 'e minske. En dat, boppe alles, benammen assiduous gebed, ynkear, suvere tinzen, goede dieden befêstige.