Cocktail "penisilline": gearstalling, resept, cooking regels

Cocktail kultuer wurdt hieltyd mear it oerweldigjen fan it wrâld. Mar de measte fan de dranken útfûn lang lyn, en hja hawwe al wurden klassike âldheid. Ien fan de resinte recognitions Bartenders Feriening waard cocktail "penisilline," betocht troch Sam Ross yn it nije millennium. Mixology himsels seit, dat er allinnich perfectioneren de lange-known "Whisky Sour", mar kollega iens: se leauwe wat er sein hielendal nij wurd yn 'e keunst fan it meitsjen cocktails.

Sam Ross Recipe: Ginger korrekt

De unike cocktail "penisilline"? Syn komposysje is de earste kear yn de skiednis fan bartending omfiemet single malt whisky. Lykwols, dat is net de iennichste nuânse, en it geheim (en net opslein yn it geheim). Ross is fan betinken dat de boarch wurdt lein smaken - expertly cooked ginger sop. Hy kniep yn in centrifuge of in keuken sapcentrifuge en in bytsje sûker smaak. tarieding betingsten mar twa. Yn it foarste plak, it is ûnmooglik om te ferfangen it sân stroop, of root geur sil ferdwine hiel fluch. Twad, it is strang ferbean wurde sean gember yn huning of stroop, lykas guon Bartenders. Mei dizze oanpak, it is ferlern net allinne geurige farske krûden, mar ek syn geunstige eigenskippen. En de cocktail "penisilline" oergiet yn in gewoane, lâns drank. Mar goed taret sop kin brûkt wurde de hiele jûn, sûnder ôfbrek te dwaan oan de cocktail.

Hoe te meitsjen de siroop?

Siroop yn 'e drank is inkeld huning. Grade bee produkten fan gjin bysûndere betsjutting: al herbal, al kalk, sels boekweit. It wichtichste ding - net sugared. De tarieding fan in stroop fan huning trije dielen yn ien folume fan wetter. Om versnellen de ûntbining mingsel waard tastien om warmen, mar net heger as 60-70 graden om net deadzje geunst en geur ynherinte huning.

Terms kombinearjen yngrediïnten

As alkohol cocktail Sam Ross stelt mei help Laphroaig whisky, dy't folslein balances en harmonizes de farianten fan gember mei huning. Lykwols, tapassing fan beide mooglike "rikkerige" ferskaat.

Bysûnder omtinken wurdt betelle de barman folchoarder "gearkomste" cocktail. Neffens him, jim earst ferlet te lizzen it citrus ûnderdielen, en doe - swiet nei - alkoholist. Iis betrapet de lêste, sa't it fuortendaliks begjint te melt, it ferminderjen fan it palatability fan 'e drank.

No, lang om let, it primordial ferhâlding fan yngrediïnten:

1. 60 ml fan Blended whisky út Skotlân.
2. 22,5 ml (ik tink, oan tsienden fan in milliliter accuracy is net nedich te observearjen) sitroensop, krekt ûnder druk set.
3. 12 ml fan huning sjerp.
4. Itselde bedrach fan ginger sap.
5. 7,5 ml (rûchwei speaking - teeleppel) Laphroaig whisky.

Giselje allegear mar de lêste komponint wurdt filtere yn in glês iis, wurdt útgetten boppe op de list № 5, fersierd gember (leafst candied).

Cocktail "penisilline": it resept yn in ferienfâldige foarm

Net alle arbeiders mixer sa sekuer respektearje de skriuwer syn resepten. Meastal Bartenders binne op in ienfâldiger wize. Yn harren prestaasje cocktail "penisilline" as folget.

Mei lemon zest fuorthelle coil ûntwurpen te wêzen as fersiering. It sop wurdt parse yn in Shaker, dêr't ek pleatste de trochslach (50 ml) wie Blended whisky, in leppel (15 ml) ginger siroop, in stikje farsk woartel en aai wyt. Lêste - it is in dúdlike ferwizing nei it cocktail fan "Whisky Sour", dat is bedekt en wêzen beskieden, Sam. Dit alles wurdt skodde foar 5 sekonden, add iis, in pear shakes - en yn glês.

Wa kin meitsje in cocktail "penisilline" beide wizen en fergelykje. Yn prinsipe, immen as dat, en oan elk syn eigen.

Alternative: "Pink penisilline"

Dit cocktail stiet bekend as ien fan de tsien meast "moardner", nettsjinsteande de frijwat ûnskuldich "ferskining." Foar him, kaam yn gelikense dielen (meastal - 30 milliliters) Snaps 99 Bananas, Japanske meloen likeur "Midori" en krêm. Om mitigate de skerpe smaak fan Schnapps tafoege grenadine - it bedrach al hinget fan jo foarkar. Guon resepten advisearje meloen "Midori" wurdt ferfongen watermeloen.

Cocktail beskôge invigorating. Mar ik tink minsken dy't net brûkt om alcoholic ferskaat, mear as ien te berêden sil net stean yn elts gefal, yn in bewust steat. As jo leaver te ûnthâlden de jûn en net skamje yn 'e moarn, it soe better om te kiezen foar in cocktail "penisilline", waans resept suggerearre Sam Ross: lekker, ûngewoane, en kin wêze lang genôch te slok.