Dishes de hin en paddestoelen

Gerjochten fan kip en paddestoelen binne altyd Favorites op 'e tafel. Komselden fine in persoan dy't net graach de kombinaasje fan dy lekker en hiel voedzaam Foods. Foar de tarieding fan dizze skûtels, kinne jo nimme hast alle soarten fan Fungi, mar yn de praktyk de measten brûke de poddestuollen.

Dus, tariede ienfâldige meals fan kip en champignons, bygelyks, in salade fan kip boarst, poddestuollen, ananas en tsiis.

Foar salade nedich: ien grutte kip, 3 aaien, 300 g fan poddestuollen 150 g fan tsiis, 0.5 blikjes fan blik ananas, lytse sipel, chive 3 bit mayonaise.

Salade begjint mei frying poddestuollen. Eartiids se skjinmakke en snie yn slices. Plakjes moatte net dwaan hiel tin as bakte poddestuollen yn in salade moat wêze sappige. Mushrooms bakt yn bûter. Chicken sûnder dat de hûd wurdt sean mei in bytsje sâlt. Kuolle del filets snije yn lytse blokjes. Seane aaien en cut stikken. Kaas, grof grate it better. Blik ananas, earder oanlein en leine op in Vergiet, snij stikken. Alle pre-cut produkten binne mingd. Add chopped knyflok yn mayonaise en meitsje him in salade dressing. Alle yngrediïnten binne mingd en solyatsya te priuwen. Dit salade kin fersierd mei farske krûden.

Gerjochten fan kip en paddestoelen is in ûnhuere ferskaat. Under harren binne de hearehûs binne in ferskaat oan rollen, bakt yn 'e oven. Dit skûtel sjocht hiel feestlike, dus de hin roll mei paddestoelen itensean op spesjale gelegenheden. Mar sa'n roll kin wurde taret en faker omdat it net yngewikkeld resept en koken proses is net te tiidslinend.

Ingrédients: 1 kg filets, 2 grutte bollen, 0.5 kg wite mushrooms (of in oare), 80 g fan tsiis, bûter, chopped walnoten (in hânfol), knyflok, zure room, sâlt, krûden (peterselie, dille) zonnebloemolie.

Sipels, gesneden heale ringen, bakt yn oalje. Om dit waard tafoege fyn chopped poddestuollen en Stew it ûnder dekking oant de ferdamping fan sop. Dêrnei poddestuollen wurde bakt oant gouden brún. fillet pakje sit, bliuwt ôfslein dêrmei te foarmje ien tinne laach. Its sprieding op in blêd mei strikket film. Filets sâlt en piper. It geat gemalen knyflok en tearde it evenredich oer de hiele oerflak. Plast ynwreaun mei oalje en meie Marinate foar 0,5 oere. Lykwichtich ferspraat op de filets fried champignons, grateful tsiis, nuten en chopped farske krûden.

Mei de film foarmje de rol, dy't tie tried oer syn hiele lingte. Roll fersprate linksôf de ree Baking sheet, poets it mei bûter en bedekke mei folie. Bak de gerjocht yn in ûne op in gemiddelde temperatuer folget. Nei 20 minúten, wiskje de folie en roll besmeurd mei soere rjemme. Leave a roll foar in pear mear minuten yn 'e oven. Mei it ôfmakke roll wurdt fuorthelle en snije in tried op syn dielen.

Gerjochten fan kip en poddestuollen fan Frânsk cuisine wurde karakterisearre troch harren bysûnderheden smaak en eksoatyske nammen. Der binne ferskate resepten foar sokke gerjochten, mar wy sille rjochtsje op mar ien. Hjirûnder is in resept foar kip fricassee mei poddestuollen. Foar dizze gerecht nedich hin - 1 kg, poddestuollen - 500 g, sâlt, bûter - 130 g Knoflook - 1 clove, oalje - 50 ml, krûden, pipers.

De behannele en wosk hin knippen yn stikken. Stikjes kip bakt yn in pan op plantaardige oalje. Fry it oer medium waarmte. Troch fried kip, 70 g fan bûter. Alle gezouten en piper. Yn in skillet oergetten mei in bytsje wetter en Stew hin foar 5 minuten. Taret en gesneden mushrooms bakt yn bûter oare 10 minuten. Mushrooms binne oanlein yn in pan, dan allegear dôve foar noch in 15 minuten. It gerjocht wurdt royaal struid mei krûden en verpletterd knyflok.