Dishes foar induction Cookers

Induction Cookers wurde hieltyd mear en mear iten. Hâlders fan sokke platen wurdearje de superioriteit fan dizze apparatuer fergelike mei tradisjoneel kachels. Lykwols, der is in sterke miening dat induction freget foar himsels wat ûngewoane gerjochten. Dy omstannichheid foarkomt keapje induction cooker, omdat Ik wol net fen gean mei de gebrûklike set fan potten en pannen. Is it wier? En hoe kinne wy litte de skûtels te wêzen in behindering as de kar fan in moderne kachel?

Om te begjinnen mei, de induction cooker (of cooktop), yndied, it hat bepaalde eigenskippen dy't oplizze bepaalde beheinings op 'e tapaste skûtels. Op in gas cooker crockery ferwaarme iepen flam en mei alles dúdlik, en pro skûtels ynklusyf. Yn in konvinsjonele elektryske kachel ferwaarming eleminten leit binnen de skiven, dy't, wurdt ferwaarme, waarmte oerdracht bak. En dy Cookers binne goed begrepen troch de brûkers. Yn moderne Keramikkochplatte paniel kachel pleatst ûnder it oerflak fan it paniel, en ferwaarme yn 'e burners, dêr't de waarmte wurdt oerdroegen oan de skûtels.

In hiel oare prinsipe foar induction ferwaarming cooker crockery. It waarmet it hiel boaiem fan de skûtels, dat is, de waarmte net trochjûn út wat hot - burner paniel, ryd it fjoer. Schematically, it proses liket. Under de plaat oerflak is in ynduktor, dy't troch middel fan it magnetysk fjild dêr't it genereart, bringt Eddy streamingen op 'e boaiem fan gerjochten. Tagelyk - de boaiem en hiel waarm skûtels. Understandably, as de boaiem fan in nonmagnetic materiaal lykas glês, en dan ferwaarming sil net. Boppedat, de plaat net begjinne wurkjen. It docht bliken dat noch hawwe spesjale easken foar container. Tink oan de potten en pannen fan ferskate materialen en beseffe dat alles net sa slim as it like.

Sûnt induction Cookers hawwe absolút glêd en platte paniel (glês keramische Cooking oerflak), is der in algemiene regel fan tapassing te Glassware - boaiem moat wêze plat en glêd ûnder ferwaarming sûnder deformation en concavities, foar in snug fit oan de plaat. Dikke boaiem resistant foar alle stammen. Boppedat, de dikke boaiem in waarmte kapasiteit en waarmte is oanhâldende. Mei respekt foar it magnetyske eigenskippen - maklik te kontrolearjen jo favorite gerjochten permaninte magneet: Cookware is geskikt, as de magneet stokken nei de boaiem. Doe't it keapjen fan nije crockery check markearre - op 'e nij hege-kwaliteit Cookware fabrikanten nedich te setten in kaartsje op in plaat kin brûkt wurde.

Staal enamelled crockery. Izer (stiel), enameled skûtels passe hiel goed foar induction Cookers. De âlde cooking potten yn in dei kin wurde Concave yn in recess yn it sintrum, dat kin ta in merkber hum of squeak doe't it betsjinjen fan de kachel. Moderne enamelled Cookware net liede dit effekt, lykas wurdt dien mei in platte boaiem.

Cookware makke fan getten izer. Eco-freonlik en duorsum, dikke platte boaiem, c poerbêst termyske conductivity - izeren Cookware ideaal foar induction. As se noch hat emaille coating, it is dubbel goed, omdat fasilitearret ûnderhâld en hja is net bang foar corrosie. Hjir binne krekt wat fragility en swiere jitizeren freget om soarchfâldich omgean.

Stainless stiel Cookware. Gerei makke fan RVS geskikt namagnitivayuscheysya perfoarst net-magnetic RVS moat thickened boaiem fan in ferromagnetic alloy (kontrolearje de magneet). Foar alle oare parameters, waarfêst stiel - de meast moderne materiaal foar Cookware geskikt foar kachels en ovens fan in type. It ûnderskiedt him troch moaie uterlik, feilichheid en hygiënische, maklik skjin te meitsjen en resistint te roest (RVS Sinks foar in soad bekend). Little detail - fanwege gebrek oan net-stick coating, frying foods moatte wurde ferspraat yn in preheated stielen pot of pan.

Aluminium Cookware. Lange tijd ferwurven servies sûnder hawwende boaiem fan ferromagnetic materialen dy't net geskikt foar induction Cookers. Nije svezhevypuschennoy aluminium Cookware ferifiearret foar marking of kontrolearje de magneet en meitsje in beslút - te brûken of net.

Dishes fan koper. Troch analogy mei aluminium, út koper moat ek wêze ferromagnetic boaiem. Dan is it perfekt foar it induction fornuis yn 'e keuken. Due ûnferjitlike skaaimerken moderne koper skûtels, as in regel, wurdt produsearre is geskikt foar alle platen.

Cookware makke fan keramyk. Goede âlde keramyk hat gjin eigendom fan it magnetized dêrom bûten tapassing foar de plaat mei it induction. Mar as jo buy spesjaal ûntwurpen foar induction Cookers waard, nije keramyk mei in ferromagnetic boaiem, kinne jo trochgean te genietsje syn karakteristike eigenskippen - estetyske en natuerlike materiaal, poerbêst fan in en waarmte ferset, en gemak fan soarch.

Glassware. It soe lykje, goed, ik wit wat lykas glês tapast oan de induction? En dochs, der is in opsje. Special induction driuwfearren of adapters foar induction Cookers binne makke foar in net-magnetic Cookware. De disc pleatst ûnder in nonmagnetic gerjochten is ferwaarme en stjoert waarmte nei de pan. Mei sa'n skiif kin wurde taret yn alle ware (net allinnich Ferjit oer it platte boaiem) - aluminium, keramyk, koper en glês.

Lofts reitsje skûtels diameter. De wichtichste eask - boaiem diameter moat wêze op syn minst 12 sm, oars de plaat docht op. Der is in ferklearring ferbân mei de technyske kant fan 'e dei, mar wy sille hjir net gean yn' e details fan 'e magnetyske fjilden en elektryske weagen. As jo wurde brûkt om of wolle itensiede Aziatyske wok mei in karakteristyk foarm en in lyts boaiem, dan kieze de items spesifyk foar induction.

Sa, koart besloech Cookware (ynventarisearjen) fan it materiaal. En, as gefolch, wy hawwe net fûn gjin insurmountable behinderingen foar it brûken fan hast ien fen hjarren op platen mei induction. Wy winskje de lêzer goede oanwinsten dy't bringe nei it hûs fan harmony en treast en hearlik iten. By it paad, gean nei de kampanje foar de oankeap fan de keuken apparatuer - Sinks, kranen, aksessoires, keuken apparaten, ynklusyf in tekening foar de keuken en de koken oerflak - suggest te fertroud mei in assortimint online winkel Atlant-S, webside http: //www.atlant-u .ru.