Donuts út tsiis

Lang lyn, neat gekookte, ik woe wat lekker en fluch. Ik tocht, dat as in bern myn muoike behannele my oan Donuts, it liket se wiene wrongel, dus ik besleat om te bakken Donuts fan tsiis.

Ek doe't in studint hat, dizze tsiis overate hast alle dagen (yn it berop ik technologyen foar de produksje en de ferwurking fan fiedsel produkten, it profyl fan - molke, dus de twatallen wy makken cottage tsiis, tsiis, yogurts, yn it algemien, alle suvelprodukten).

Sa, wy sille riede de Donuts út it hûske oan 'e klassike resept. We moatte de folgjende produkten: in pakje kwark (better te nimmen in lege-fet, omdat de Donuts wy sille fry yn oalje, dat meastal befettet mar 1% fet en wurdt beskôge as in dieet produkt), 200 gram fan moal, 1 aai, 100 gram sûker, soda ite of drinke wêr, sitroensop, in bytsje sâlt en oalje for frying.

Om start wrijven de wrongel plug te krijen in homogene tsiis massa, dan besykje om te riden yn egg curd mei sûker en sâlt. Gasim soda mei sitroensop en mix mei kwark. Dan wy yntrodusearje lytse parten fan moal en knead it daai foar donuts. Wy jouwe it daei om te stean foar in heal oere. Dan it daai ballen roll off diameter fan net mear as 2 sm (sy swell). It daai niet aan jimme hannen, poetsen jimme hannen mei oalje. Omit Donuts Wrongel yn hot oalje (sy moatte float) en fry oant gouden brún. Nim soarch om net rekke oalje yn in drip wetter, oars wurdt crackling. Trochinoar donuts grilled my oer 6 minuten. Ready donuts fan tsiis te krijen en spriede op in doek dy't opgiet de overtollige oalje. Wy rôle yn Powdered sûker en tsjinje.

Dy Donuts wurde verkregen weelderige en lekker. Benammen kids love de Donuts út tsiis, in resept dat ik haw hjirboppe beskreaun.

Troch de wei, leuk om te draaien tsiis Doughnut mei citrus schil en Cinnamon. Dy Donuts Ik haw ea genoten op in pleatslike kafee yn 'e eastlike styl. Foar de tarieding fan de 'eastlike' Donuts wy nedich helte fan kwark packs (nimme deselde lege-fet), 50 gram sûker, lemon peel (20 gram is genôch, it giet oer in teeleppel), in heale glês molke, in kopke moal, 10 gram kaniel, Powdered sûker foar decorating, bakken en frying oalje.

Yn in kom, beat sûker, aaien, tsiis, molke en schil. Get sparse gewicht. Gasim soda, heakje it kaniel, dan fier dan de moal yn lytse dielen. Knead it daai. Fierder Foarmje ballonnen as it daei stokken - vet dyn fûsten mei plantaardige oalje. Klear ballen drop yn hot oalje en fry oant itensean. Wy krije Donuts, ferspraat op in papier servet - jouwe it oerskot oan drain en sprinkelje liberally mei Powdered sûker. Myn freon út sokke mallen cake donuts. Daubed de râne fan 'e donut mallen en kondinsearre molke heuvel. Sprinkle mei Powdered sûker en fersierd mei fruit stikken. De bern wiene krekt bliid mei dizze lekkernij. En folwoeksenen kin hast net stean.

No, hoe koken Donuts út tsiis wy no kenne, is it nedich om te bakken en te behagen dierberen. Dêrby moat betocht wurde dat der foar Dieters Donuts binne net de bêste opsje, sa't se binne frij hege-calorie. Yn dit gefal is it better gewoan te iten kwark mei fruit farske en Donuts te jaan oan bern, binne se seker op de figuer oant jo tinke.

Trouwens, yn guon resepten, ynstee fan farske molke poeier wurdt brûkt - lykas yn de konvinsjonele molke krige wetterich deeg, molkepoeier en absorbearret oerstallige focht yn it daai. Mar der kin in kwestje fan smaak, as jo wolle, en de molke net altyd fine yn 'e kast. I like it earste resept, it is de maklikste en meast hearlik donuts blike goed bakt troch binnen. Hoewol't de twadde opsje is ek net minder lekker, krekt gegriem mei it daai mear. En dus, ek, is net in minne resept. Sa bake, besykje. Yt lekker!