Dy âlde en nij-fangled purple woartels

Yn de ôfrûne jierren yn in soad Europeeske winkels ferskynde poarperen woartels, is in fraach ûnder keapers. Lykwols, dizze prestaasje fan kwekers sa goed as mooglik oerienkomt mei de populêre wiisheid, dy't stelt dat alle nije - se is goed ferjitten âld. Hawwe jo in fraach as oan wêrom't dizze nij-fangled wortel Wy neame it goede âlde fergetten? Nei it lêzen fan dit artikel, jim net allinnich krije it antwurd op dizze fraach, mar ek leare in protte nijsgjirrige dingen oer dizze ûngewoane Purple woartels.

As persoan de kunde komme mei woartels

Akkuraat en betroubere ynformaasje oer hoe't minsken rekke de kunde komme mei dizze woartel crop, nee, mar der is in hiel nijsgjirrich ferzje fan sa'n gearkomste. Mear as 4000 jier lyn, minsken murken dat it hynder is bliid te kauwen wat plant pears. Nijsgjirrich, hy pakte de woartels út de bist, en hy liked it. Unthâld, lykje blêden lekker woartel, minsken gong op syk nei him. Mei alle folgjende eveneminten wyld pearse woartels relished en begûn te kweken it.

In lytse skiednis

Net sa lang lyn, argeologen ûntdutsen op 'e muorren fan de âlde Egyptyske timpel mural op de leeftiid fan 4000 jier, dy't sjen lit woartels ljocht pears. It docht bliken dat it hiel earste wortel wie oarspronklik poarper, en oant de XVII ieu wienen seldsume woartels, skildere yn read, wyt en giel. Yn de tunen fan it Romeinske Ryk groeide wyt en rôze woartels, en de bewenners fan it âlde Grikelân hawwe net brûkt it yn iten, mar wurdt brûkt yn hast alle sykten as in natuerlik middel. Ynwenners fan Pakistan, Iran en Afganistan hawwe groeid yn de X ieu de woartel djippe pearse kleur. Yn de XIII ieu yn de steat fan it suden fan Jeropa ymportearre wortelen wyt, Magenta en giele kleuren. Boppedat, it wie mooglik om te foldwaan dizze griente yn in read, grien en swart kleuren.

Wortel bekend om ús de gouden-oranje kleur ferskynde relatyf resint, yn de XVI ieu. Nederlandse fokkers patriotten dy't stipe Vilgelma Oranskogo yn 'e striid tsjin it regear fan Spanje oer de Nederlannen, brocht in ferskaat mei in ûngewoane kleur foar de tiid, mar sa fertroud en beminden troch ús hjoed.

Yn Ruslân, dy griente wie yn de XVI ieu en is lang brûkt allinnich foar medyske doelen.

En wat it is,

Tal fan stúdzjes hawwe fûn dat it pears wortel is ryk oan B vitaminen, A, C en E, likegoed as ferskaat en nedich foar ús lichem micro en makro. Dêrneist root grienten sokke ûngewoane kleuren befetsje ferskate kearen mear beta-Carotene as de standert oranje woartels. Fitamine C en E, tegearre mei selenium, effektyf konkurrearje mei paris fan ûntstekkings.

Mar foaral, wat is it oars út de pearse woartels harren oranje "sibben" - en de oanwêzigens fan hege konsintraasjes fan anthocyanins, plant pigminten, dy't net allinne kleur fruit en griente yn swart, blauwe of pears kleur, mar hawwe ek in soad nuttige eigenskippen foar ús.

Wat binne de foardielen

Mei tank oan de "pears" pigment - anthocyanin - dat plantaardige violet fertoant sokke brûkbere eigenskippen:

1. Anti-kanker effekt. Wurdt opnommen yn in poarperen wortel stof as de carotenoid Luteïne, it helpt om te soargjen dat anthocyanins gâns inhibit de groei fan kanker sellen.
2. Anti-inflammatoire effekt.
3. It fersterket de immuniteit.
4. Is by útstek in wize om foar te kommen sykten fan it cardiovascular systeem.
5. Goede help yn sykten fan it vasculaire systeem, benammen yn spataderen en venas insufficiency.
6. It helpt te ferbetterjen fyzje en tsjinnet as in treflik preventyf kealskeard tsjin de ûntwikkeling fan retinopathy yn pasjinten mei diabetes mellitus.
7. Normalizes en stabilizes cholesterol nivo 's yn it bloed.
8. Mindert hege bloeddruk.
9. Fersterket de nieren.
10. Calcium opnommen yn poarperen woartels, tegearre mei oare fiedingsstoffen, wurdt maklik digested troch it lichem en helpt te behâlden de hûd yn goede foarm, hier en neilen.
11. Reguliere ferbrûk is in goed ynstrumint yn de striid tsjin ferskate seksuele dysfunction yn beide manlju en froulju.

As it grow

In soad túnkers en boeren te learen oer de foardielen fan dizze woartel gewaaks, ynteressearre yn oft kinne jo krije oeral sied pears woartels. As regel, de sieden fan sokke is net hiel gewoan foar ús om te plantsjen en ferkeapjen de grutte fabrikanten yn spesjaliteit winkels of tún sintra. Jo kinne freegje om in pleatslike winkel, is it allinnich mar fan belang om te ûnthâlden dat pears wortel fariëteiten hawwe oars, en better kenne harren nammen. Hjoed de Russyske merk fertsjintwurdige troch sied is net sa folle hege-kwaliteit sieden fan Purple woartels. Se binne:

• Draak, skildere yn helder pearse kleur mei oranje midden en swiete smaak.
• Purple elixir mei hûd en fleis, skildere yn poarper-violet kleur, en kontrastearjende se mei huning en oranje kearn.
• Cosmic Purple, ekstern - paars en hielendal giel-oranje binnen.