Formulieren foar baking: wat te kiezen?

Skerp, helder, pinching, unyk en net te fergelykjen mei wat fakânsje oantinkens yn it âlderlik hûs. De rook fan myn memme koekjes mei kaniel en taart "Napoleon" met vanille custard is net mooglik om te ferjitten. Sa kin net rûke yn ien fan 'e zoetwaren wrâld. Foar in protte fan ús, dit is de wichtichste argumint yn it foardiel fan 'e tarieding fan bakken harren eigen hannen foar de famylje en gasten. En it is hiel wichtich dat de thús muffin of wafel chocolate taart krekt wol net befetsje gjin GMOs of skealike kleurstoffen, thickeners en conserveringsmiddelen. Furnace House is no ienfâldiger, makliker, flugger, en wichtiger noch, fun. Formulieren foar baking cakes, muffins, koekjes en oare goodies binne goed fertsjintwurdige yn alle supermerk. Se binne ûntwurpen om te helpen de húsfrou, bakken topstikken fan kulinêre keunst.

Opsjes zoetwaren formulieren

Formulieren foar bakken kin hiel of collapsible design. Hiele kapasiteit foldien wurdt:

• yn 'e foarm fan geometryske foarmen - plein, rjochthoekige, rûne, ovale, brede;
• ferskate ienfâldich en komplekse foarmen - stjer, hert, bloem, ensfh.;
• foar bern - foarmige yn 'e foarm fan personaazjes út mearkes en cartoons, dier byldsjes, en mear.

Hiel populêr collapsible kontener - mei in útnimbere boaiem of kant oerflak. fabrikanten faak meitsje de details fan multyfunksjonele. Harren oerflak kin glêd of reliëf mei ferskillende patroanen. Sokke universele formulieren kinne brûkt wurde foar it bakken taarten foar koeken, en ek it meitsjen fan koekjes, gebak, en gebak. Fan collapsible containers is maklik te nimmen út it ôfmakke koeken. Formulieren foar bakken ferskille basearre op 'e grutte, de ûnderste kant fan' e hichte, dat wol sizze, djipte en materiaal út dêr't se wurde makke. Collapsible meastal allinnich metaal. Yn produksje gebrûk tinplate, waarfêst stiel, aluminium. Hiele opsjes, neist it metaal mei ferskate Coatings binne keramyske, glês en silisium. Wannear't kiezen fan in bepaalde needsaak om omtinken te jaan oan de waarmte wjerstân fan it materiaal, syn duorsumens en feilichheid foar dyn sûnens en it miljeu.

metalen weardigens

As foar cakes, koekjes, in protte meie fine harsels konservativen: beppe syn jitizeren schimmel foar bakken nuts noch tsjinnet trou. It is bekend dat sean yn in kom makke fan getten izer iten goed hâldt syn Nutritional eigenskippen. It is goed bakt troch al, en net plakt. Persoonlijk, ik bin net bang fan it gewicht fan de gerjochten makke fan dit materiaal, ek krekt oarsom - ynspirearret fertrouwen.

Duurzaam, praktyske, sûnder de negative sûnens effekten binne moaie en esthetically foarmige RVS mei in matt, gepolijst of spegele oerflak.

Tin gebrûksfoarwerpen en bakken fan it aluminium alloy wurdt produsearre sûnder of mei ferskillende Coatings op 'e stok. It sil duren lang, as net foarkomme krassen fan metaal blêden en vanes. Yn plakken kras jo gebak sil needsaaklikerwize stick en brekke.

Any metallic foarm is it nedich om oalje te bakken net plakt. De dikker muorren en de boaiem, it servies better, duorsumer en djoerder. As jo selektearje in noch perfoarst nedich om omtinken te jaan oan de gearstalling en de dikte fan de coating út stekt. It moat net jaan off carcinogenic stoffen doe't ferwaarme oan hege temperatueren. As der binne beskeadige, is it better en feiliger te ferfange sokke gerjochten.

Foarmen fan keramyk

Earst ferskynde ierdewurk foar bakken brea, taarten en zoetwaren. As ûnderdiel fan 'e waarmte-resistant keramiek - allinnich natuerlike, miljeufreonlike materialen. Bake it is feilich foar minsklike sûnens en te bewarjen yn gerjochten fan brûkbere spoare eleminten, nutriïnten en fitaminen. It is maklik en handich te betsjinjen. Moderne ferzjes hawwe in hiel oantreklike ferskining. Yn dizze gerecht kin wurde bakt, net fuortsmiten, bringe oan 'e tafel. Pies kinne besunige wurde direkt yn de foarm fan, sûnder eangst foar krassen.

Om it produkt net houden, foarmige keramische ferlet wurde smard mei oalje en sprinkelje mei meel. Troch it poreuze struktuer foar it waskjen fan in keramische ware is better net te brûken gemyske wasmiddelen, en koart genieten yn waarm wetter, waskje ôf en alles is prima. Troch dizze porosity de keramische skimmel binne net sa duorsum as metaal.

Fire-resistant glês yn 'e zoetwaren bedriuw

Ut de foarm fan waarmte-resistant glês gelijkmatig ferwaarme, fernear hege temperatueren en cool down stadich. Miljeu- en estetyske foardielen fan sokke keramische ware ferlykbere analogs. Mar sels de tempered glas net graach hommels feroarings yn temperatuer en kin crack. Dit is faaks de ienige negative foarmen fan dit materiaal.

Silicone - in modern en praktyske

De lêste generaasje fan gebrûksfoarwerpen foar Pastry, dy't yn grutte fraach - is silicone mallen foar it bakken. De basis fan harren banden mei glêzen fezels of wol, dekt elastisch siliconen skom. Goed bewezen silicon produkten út Dútslân, Frankryk en Spanje. Domestic silicone yn kwaliteit noch inferieur foar Europeeske produsinten, mar op in priis mear betelbere foarmen fan in oar materiaal. Fernuveret in ferskaat oan soarten en grutte. Fanwege de fleksibiliteit en zachtheid fan sels in grut oantal mallen maklik om te slaan. Se krekt rôle, en hja sil net in soad romte yn 'e keuken cupboard. Deselde zachtheid en instability yn bakken beurt neidiel zoetwaren oer beslach. Mar no in soad opsjes mei in metalen stean te hâlden yn foarm. Yn alle gefallen, oven bakt yn silicone is better te setten op in Baking sheet. Moderne foarmen net nedich lubrication mei oalje, krekt foar de earste gebrûk. Baking niet aan hjarren, en it is handich om te nimmen út. Ienfâldich en soarch foar har. Tarieding nimt minder tiid fanwege de treflike warmte oerdracht materiaal. Foar hokker foarmje jo kieze, wy binne wis fan dat jo ynspannings te bedjerre harren sibben of freonen home-makke der koeken, en miskien, te ferrassen har kulinêre masterwurk, sille net ferlitte immen onverschillig.