Koekjes mei kaniel - Yum

Tradysje fan 'e middei tee foar inkele hûnderten jierren yn Ruslân. En de tafel wurdt bedutsen eltse kear feestlik. Moaie tafelkleed, pot-bellied samovar en in soad ferskillende sweets en gebak, ynklusyf cookies mei kaniel. It resept fan syn tarieding is simpel, mar it produkt helle is net allinne lekker en geurig, mar ek nuttich. Cinnamon verbetert spijsvertering, hat in warming effekt en normalizes druk. Safolle brûkbere funksjes yn in lekkere traktaasje. De Kookboek elk famylje moat op syn minst ien resept dat beskriuwt de koekjes mei kaniel.

Om itensiede shortbread koekjes mei kaniel nedich trijehûndert gram moal, ien hûndert gram margarine, ien hûndert gram klûntsjegrús yn it daai en in bytsje posypku, aai, lepel fan kaniel, in tredde fan in teeleppel fan Bakken soda en in bytsje sitroensop of appel cider jittik, vanille. Beat it aai en sûker yn in skom. Melt margarine yn in magnetron of bad en tafoegje oan it aai skom. Soda blussen cider jittik en tafoegje oan it mingsel. Fall asleep sifted moal en knead de homogeen shortbread daai. It draait kleverige, dus wrap it yn in tas en sette se yn 'e koelkast om in healoere te ôfkuolje.

Wy rôlje út it daai stikje yn it reservoir, net dikker as 0,7 sintimeter. Sprinkle grûn kaniel en sûker, mei de tafoeging fan de vanille. It sheet of deeg wurdt rôle yn in roll en snie yn parten fan 1 sm dik ringen. Blanketed baking de bakpapier. Wy sette it sân curlicues, it ferlitten fan in lytse romte tusken harren. Bake yn 'e oven op medium waarmte foar likernôch 15 minuten. It gebak moat wêze gouden brún. Dye lever koel, en wiskje út pan, it fersprieden fan in prachtige kom.

Tink oan de folgjende resept dêrst tariede cookies mei kaniel. Op dit stuit, ik nedich in gleske moal, aai, ien hûndert gram margarine of bûter, 1 beker sûker, fjouwer tablespoons gecondenseerde molke, in itenstleppel fan grûn kaniel, in teeleppel fan ite of drinke wêr soda mei help sitroensop of in heale tas fan Baking poeier. Knead alle yngrediïnten fan in unifoarm en elastysk daai. Wy wrap it yn in tas en sette se yn 'e koelkast foar in heal oere.

De kuolle daai wurdt rôle dikte net mear as 1 sintimeter. Cut yn koekjes mei help foarmige mallen of groeven mes bakken. Yn de laid bakpapier of folie bakken iten sprieding en Bake koekje preform is sterk ferwaarme oven oant klear. De klear gebakjes struid mei Powdered sûker fermingt mei grûn kaniel en sprieding yn de kom.

Lekkere koekjes wurdt krigen troch tafoegjen oan it net allinne it kaniel, mar ek Ginger en oriintaalsk krûden. Sa'n delicatesse is by steat om te jaan wille en waarm yn 'e kâlde jûn. Perfekt foar in winter middei tee. Ta te rieden sa'n hearlik gebak nedich twa koppen fan moal, 1 beker sûker, vanille, ien hûndert gram margarine, aaien, in tas fan Baking poeier, in itenstleppel gember, in teeleppel fan kaniel, mix twa tablespoons fan grûn kruidnagel, cardamom, nootmuskaat.

Fan alle yngrediïnten knead elastysk en homogene daai. Wy litte it yn 'e koelkast foar in heal oere. it daai stik wurdt rôle om in Powdered moal tafel yn in laach wêrfan dikte is minder as 0,5 sintimeter. Cut koekjes eltse foarm. Baking blanketed baking papier of folie en fersprate iten biscuit preform. Bake oant gouden brún. Ferwiderje de cookies moat wêze op 'e tiid, oars is it hurd. Store dizze baking moat wêze krekt ûnder it deksel of is hot. Allinne op dy wize it bliuwt sêft. Ûnderkuolle, de koekjes is net minder lekker. It is mooglik om te rieden in reserve en hâlden yn in sletten pot foar koekjes oant trije wiken.