Gingerbread - wat is dit? Gingerbread huning. How to itensiede peperkoek

Hjoed it swiete tooth der gjin needsaak om "lestich falle" de tarieding fan de gebakjes. Winkels biede in grutte seleksje fan ferskate zoetwaren produkten foar elke smaak. Mar allegearre binne se naïve foar sûnens? In protte húsfroulju leaver te weidzje myn famylje allinne thús-cooked iten, ynklusyf desserts. De sweets makken mei har eigen hannen, garandearre gjin conserveringsmiddelen en oare skealike stoffen. Sa kinne wy feilich behannelje feest sels, en noch mear te bieden syn bern.

Gingerbread - is de maklikste koeken, dy't maklik te rieden op 'e basis fan huning, yoghurt of jam.

út de skiednis

Gingerbread - een lekker bereiding makke út peperkoek daai. Treats komme yn ferskillende maten, fan hiel lyts ta grutte - hast oardel meter lang, oant 10 sm yn hichte en omheech nei in meter yn de breedte. cake gewicht is soms mear as in Peck. De Russyske keuken is in skûtel is hiel populêr.

pie namme - "peperkoek" - ôflaat fan it wurd "loaf" (stikje bôle). It is bekend dat syn oarsprong ferhaal peperkoek yn Ruslân nimt yn de IX ieu. Yn dy dagen waarden se neamd huning koeken. Yn de âlde peperkoek waard makke fan huning, moal and Berry sop. It opkommen fan de moderne namme "peperkoek" ferwiist nei de ferskillende boarnen fan XIII-XV ieuwen.

beskriuwing

Gingerbread - is Baking, de wichtichste yngrediïnt is sûker, moal, nuten, rozijnen, huning. Faak is it bestiet út twa koeken, skieden troch in laach fan jam. De boppeste laach fan it artikel wurdt meastal bedutsen mei glazuer, dat wurdt taret út sûker poeier. Fanwege it feit dat de taart befette huning, peperkoek nochal lange tiid net krije muf.

It wurdt faak sein dat peperkoek - is meager koeken, want it is tastien om te iten, ek yn 'e post, har net te krekt dagen. Yn de perioade fan lean lean oanbod dit skûtel is in echte traktaasje.

Gingerbread hjoed tusken de meast populêre gerjochten fan 'e âlde Russyske. "Hoe meitsje peperkoek?" - faak frege budding thús bakkers. Wy suggest yn dit artikel binne in tal nijsgjirrige resepten.

Gingerbread "Honey met pruimen," taret yn multivarka

Neffens resinsjes, dit peperkoek krige gewoan ûnferjitlike: it hat in opmerklik sêfte, swiete en zure smaak is tige suksesfol kombinaasje fan huning en pruimen. Foar ynformaasje oer hoe't ta te rieden peperkoek huning by pruimen yn multivarka ferklearje letter yn dit artikel.

yngrediïnten

Honey gingerbread mei pruimen - dit in ienfâldige taart, dat is nedich foar koken:

• 8-10 pc. pruimen;
• flour - 200 g;
• Huning - 150 g;
• sûker - in heale beker;
• soere rjemme (eltse fet ynhâld) - 2 tafel. l.;
• soda - L.; de helte oeren.
• sâlten - L.; de helte oeren.
• drain. oalje (of margarine) - 100 g;
• 2 aaien.

Yn multivarka brûkt Power: 800 Watt. De tiid nedich foar bakken: 70 minuten.

tarieding

Gingerbread "Honey mei pruimen," taret yn ferskate stadia:

• Pruimen goed wosken en droege droech. Snije yn de helte en ferwiderje sied.
• Sift it moal, foegjen oan har soda, sâlt, sûker en miks. Dan, ADD droechlein. bûter of margarine (ôfswakke) en kneaded te foarmjen fyn fetlike kruimels.
• Yn de kom fan in blender break aaien, foegjen zure room en vloeistof (seker!) Honey. De dikke produkt kin ûntbûn wurde yn in magnetron (yn wetter. Bath) en dêrnei cool nei keamertemperatuer. It mingsel waard mei de swipe mei help fan in blender of Corolla
• It droech en floeibere mingsel wurde kombinearre en mingd. Multivarki fersprate yn in kom, neidat stretching smeerde. oalje. Top snije up spread halves drain. Gastfrou net advisearje utaplivat plum yn 'e test. Tidens bakken it sels sil opfange de stikjes fruit.
• Yn multivarka kieze programma "Bake", set de tarieding de Gingerbread - 1 oere 10 minuten. Oan cooking oven peperkoek maat 22 x 33 cm, in temperatuer fan 180 ° C. Treat mei bake "oant droege Splinter". Nei de fereaske tiid CF ferbrekken en ferlitte it ôfmakke peperkoek yn de kom foar noch in 10 minuten.
• Doe fuorthelle, ferspraat op in skûtel. Ready miel as winske, Sprinkelje mei icing sûker en tastean om ôfkuolje hielendal.

Gingerbread "Lean kleaster"

Foar har tarieding wurdt brûkt:

• 1 cup sugar;
• heale in kopke raf. sol. oalje;
• 1 / 2stak. nuts;
• heale in bakje droege fruit;
• 1 stack. juice (appel);
• 2 cups de bois;
• soda - heal tsp. l.;
• sitroensop - 1 tafel. l.;
• in knipe sâlt;
• kaniel en fanylje wurde tafoege oan priuwe.

How to itensiede?

Gingerbread "Lean kleaster" klear om te ferjaan. Jo moatte earst grind nuten en chopped droege fruchten.

Neist is it tarieden fan it daai. Sûker en oalje moatte wurde mingd, heakjen de droege fruit en nuten, iced tee of appelsop, de weromjefte fan soda en sâlt, vanille en Cinnamon. Alle troch ende wer troch mongen, geat yn in mingsel fan moal, soarchfâldich kneaded it daei, ferspraat it yn in smeerde formulier. Pie wurdt bakt foar likernôch in oere. As winske, kin besunige wurde oan it ôfmakke peperkoek cakes sandwiched en guon jam of krêm. Jo kinne net dwaan, resinsjes, meager peperkoek lekker sûnder it.

Húsfroulju moatte hâld yn gedachten dat lean peperkoek hurd hurd, dus is it nedich om te bewarjen yn in pot, bedekt mei in deksel.

"Honey lean" (mei nuten en rozijnen)

Dit resept is bekend oan ús beppes. Hja neamden him meager as in bakt peperkoek yn 'e post. Dêrneist, yn 'e tarieding fan snobbersguod net brûke gjin molke, gjin bûter, gjin aaien. As part fan it boarded:

• huning (tabel 6 lepels.);
• lean (plantaardige) oalje (heale in glês);
• Rozijnen (heal glês);
• Soda (., Ien teeleppel);
• nuts (heal glês);
• Wetter (1 stack.);
• Twa bekers moal;
• Cocoa (Two tabel lepels.);
• kaniel en coriander (te boppe. mes).

Stap foar stap cooking

• Yn in gleske waarme (net hot!) Water oplosse de huning. Fierder, yn in aparte hâlder add sol. oalje.
• Cocoa, baking soda en Cinnamon wurde mingd yn in apart bak, dan jit it mingsel yn in bak mei oalje en suiker wetter. Alle miks.
• Fierder, yn de kapasiteit fan de blom wurdt tafoege. Knead it daei, dat moat net wêze te dun, en dat moatte mije brokken. De gearhing fan it daai sil wêze ferlykber mei in dikke (thús!) Soere rjemme. Taheakje oan dat de noten en rozijnen en nuten, ferfange de deeg sadat se wurde ferdield lykmjittich.
• Foarm foar bakken wurdt ôfset mei perkamint papier of vet mei bûter en sprinzge mei moal, sa as te kommen brân opnimt, ferspraat it daai yn it. Cake bakt yn de oven yn tech. 30 minuten at t: 200 ° C.
• De klear gingerbread snije yn stikken lykas in taart. En jo kinne knippe en koeken sandwiched met room of jam.

In classic resept

Gingerbread "Classic" - in delikatesse koken dy't brûkt de jam. yngrediïnten:

• flour - 2 stack.;
• sugar - ien stack.;
• jam - ien stack.;
• Twa chicken aaien;
• soda - one teeleppel. l.;

Om sprinzgje it ôfmakke taart mei help Tauwetter sûker.

Tarieding fan de "klassike" peperkoek

Food, bakt troch jam - it is de meast simpele peperkoek resept dat is lang sjoen as in klassyk itensieden.

Ferspraat de jam yn in lyts kom en tafoegje oan it repaid soda, en dan yngreven mingd foar fiif minuten en meie hielendal ontbinden de soda. Soms, nei it tafoegjen fan soda feroaret de kleur fan 'e jam, dêrtroch in grayish tint. Bang foar dat is net nedich, komfort belibbe swietebroadsjebakkers, dit is nochal normale proses.

Yn in grutte kapasiteit wêryn ta te rieden it daei, geaten moal, sûker en geande.

Add de jam en aaien. Whisk allegear mei help fan 'e corolla of mixer. Yn 'e ein, keare út it daei, de gearhing fan dat sil wêze ferlykber mei in dikke room. Folgjende, pour it beslach yn in smeerde formulier. It oerflak fan de leppel is flak. De oven is pre-opgewarmd oant 200 ° C. Gingerbread bakt foar 50 minuten. Klear miel struid mei Powdered sûker. It sil wêze lekker!