Tsvetaeva syn pie: in resept mei in skiednis

Once upon a time, ergens yn 'e begjin fan' e foarige ieu, we wenne yn Ruslân twa susters. Beauty, ferstannich en echt talintfolle famkes hienen der in soad fans dy't wurdearre harren fleurich guodlikens en opfallend gemak fan kommunikaasje. En de namme hja wienen amazing - Tsvetaeva. In soad fan 'e jonge fan oanbidders hiene tagong ta it hûs, dêr't se trochbrocht' e jûn fan literêre petearen, lekker sterke tee en apple pie mei in geweldige aroma. Details fan it ferhaal is al lang weisakke yn it ferjit, mar is noch altyd yn Ruslân te behanneljen gasten dit unike gerecht, dat lêste waard neamd nei de susters - Tsvetaeva syn pie.

Njonken de fantastyske smaak en unike aroma fan apels en Cinnamon, dy skûtel is altyd bliid húsfroulju ienfâld en faasje fan tarieding, dus lear dit resept ienris jo falle yn leafde foar altyd. Dus, om ta te rieden sels Tsvetaeva taart, wy moatte:

• apples foar de folling. Se moatte nimme oer in kilogram. Jo kinne dwaan minder, mar doe ferlear de skientme fan 'e vullen, omdat it needsaaklik hat te wêzen fan in soad. Net nim dit gefal oerseesk fruit, alluring gloss út 'e planken fan de supermerken. Better beheare fragrant Antonovka binnenlandse - oan har en koeke sil wêze lekker, en histoaryske krektens bestean bliuwe.

Foar de cream:

• 1 bakje fan in goede dikke cream. Pie Tsvetaeva, troch sels, docht net ta it gebrûk fan moderne vloeibare soere rjemme. Hjir moatte jo kieze in produkt mei in minimum fan 20% fet, en it is better om te besykjen en fine 30% soere rjemme. Allinne yn dit gefal dan sil in echte cream, sêft en triennen befrijt.
• 1 aai (aai as te lyts, nim twa);
• 2 tbsp. tablespoons fan sifted flour;
• kopje sugar (kin in bytsje minder, as jo echt soarch oer de figuer).

Foar it daai:

• 150 g fan in boter fan goede (net wurdich dêrby goedkeape spreads of margarine);
• heal cup zure room (itselde as foar de crème);
• heal beker fyn soarchfâldich sifted flour;
• in bytsje soda slaked jittik.

Om te begjinnen, bereiden stuffing - skylde ús swietrokige apels en snie se yn lytse blokjes. As apple rassen te swiet, kinne jo Sprinkelje mei sitroensop - it sil tafoegje spice te priuwen. Dan, riede de cream, dat sil meitsje ús Tsvetaeva taart mals en ryk. Om dit allegear fan de boppesteande ûnderdielen binne mingde en whisk whisk of elektryske mixer oant smooth (net nedich beevje up lang genôch foar 5-10 minuten).

As al it tariedende wurk is klear, knead it daei foar gearhing It moat útsjen gesmolten plasticine - wêze sêfte, myld en matig taaie. Dêrnei, fersprate it daei yn foarm, oiled en mei soarch fersprieden gelijkmatig lâns de ûnderkant en ledges. Foar it daai Set de vulling - wurdt earst gesneden en skylde apels, dan slachrjemme.

Stir stuffing meast nedich ûntstiet - de room wurdt hieltyd genôch vloeistof, en hy wiken appels. Pour de room is needsaaklik sadat it mist de hiele omtrek fan 'e skimmel, vullen van de romte tusken de apels. Hielendal fersierd taart Tsvetaeva stjoeren yn 'e oven. It moat preheated oan 180-200 graden. De tiid nedich foar de tarieding, - fan in healoere oant fjirtich fiif minuten.

Nei dy tiid, wy útpakke de koeke út 'e oven, en foardat tsjinjende, Sprinkelje mei grûn kaniel. All - Tsvetaeva syn apple pie klear foar de opslach.

Njonken de tradisjonele resept mei folling fan apels, der binne mear moderne opsjes mei fruit en berry vullingen. Yndie, neamd in pie Tsvetaeva kin net wêze, mar it hat gjin wurden gjin minder lekker. Sa stuffed kinst feilich eksperimintearjen en probearje ferskillende kombinaasjes, ferrassende syn freonen en thús kulinêre talinten.