Cookies kurabe: resept

kurabe koekjes, in protte fan ús assosjearje mei de Sovjet-ferline, as wie it ien fan de meast populêre snoepjes foar tee. Hjoed, kommersjeel beskikber analogs dy't hiel populêr yn de lêste koekje, mar se binne net op ôfstân bringe ús fan 'e oarspronklike smaak, nettsjinsteande it feit dat de yngrediïnten binne maklik te finen om alles foar him, en it resept is hiel simpel. Wy biede jo in klassyk manier fan opstellen fan dit prachtige snoepjes.

Cookies kurabe: Ingredients

Om dit koekje sille wy nedich 200 gram tarwe moal, 100 gram shelled walnoten, in pakje fanylje, 170 gram bûter, 80 gram sûker, ien aai, in kwart kopke molke, in heale teeleppel sâlt en jam of marmelade foar dekoraasje.

Cookies kurabe: it itensieden proses

Om tariede it daei, kinne jo gebrûk meitsje fan in mixer, mar it is mooglik om te dwaan sûnder it. Sa wrijven de ôfswakke bûter mei it aai, sûker en vanille. Meel mix mei sâlt en stadichoan tafoegje de oalje mingsel. No knead it daei, dat moatte hawwe in dikke en pliable, mar yn alle gefallen net cool. Te garandearjen normale gearhing, typ it daai yn in leppel mei in slide en Tilt as in oerskot deeg falt, is it dien goed. As jo kneaded de deeg is te dik, in bytsje molke yn en bring it nei rjochts gearhing.

Mei help fan in gebak tas of itenstleppel dampened mei wetter, ferspraat ús moal op bakken, de pre-coated papier foar it bakken. Decorate takomst koekjes nuten en stjoer it yn 'e oven, preheated oant 190 graden foar 12-14 minuten.

Neidat ús lytse gebak hat ûnderkuolle, decorate har jam.

Sa, it totale tiid fan tarieding fan koekjes is likernôch 40 minuten. Ut sein hoemannichten yngrediïnten helle 20 porcji fan klear produkt weighing 25 gram.

Sa't bliken docht, it itensieden proses hiel ienfâldich, en absolút elkenien kin itensiede foar dysels en dyn famylje mei al jo favorite koekjes kurabe waans calorie is mar 130 calorieën per 100 gram.

It wie in klassike resept foar de beminde koekjes, mar der is in protte fan syn rassen: kurabe "Tadzjikistan", "Bakoe", en oaren. Ja, en elke betûfte gastfrou wis hat in eigen resept mei in bytsje e list. Ferskillen yn dizze soarten minimaal, dus, bygelyks, koekjes kurabe "Bakinski" wykt allinnich yn dat de kneading wurdt net brûkt hiele aai, mar allinnich aaiwyt dat is nedich om te slaan mei in mixer mei sûker te foarmje in wite skom. Boppedat, dit soarte fan wat langer kurabe bakt by hegere temperatuer: 20 minuten op 240 graden. Foar de ynfolling ek brûkt appel jam, te waarmjen earder mei sûker dy't wurdt tafoege yn in spesjaal dien yn 'e midden fan' e Recess koekjes, nei't se fuorthelle út 'e oven en cool it bytsje. Ek yn dizze resept net brûke walnoten.