Hoe koelkast en friske kampje kooe?

It fleis fan squid wurdt beskôge as in diabetes en tige brûkber produkt foar it minsklik lichem. It befettet gjin fatty acid en wurdt ferrike mei eau, dat goed opnommen is. Mei tank oan taurine fleis feroaret cholesterol, normaliset bloeddruk en ferbetteret it kardiovaskulêre systeem. Dit produkt befettet in oantal oare nuttige substanzen en vitaminen. Dus, hoe koken inktvis fried?

In lyts advys. Frisse dûrde of gewoan friske squid is tige swier om fan 'e film te skjinjen, faak wurdt it reinigingsproses te folle tiid nedich, mar it kin signifikant fermindere wurde. Hjirfoar wurdt in grutte pot fan wetter op in grut fjoer pleatst, sa gau as it wetter krijt, wurde fuortendaliks mollusken ynslein, en letterlik yn twa minuten kriget it al. Wylst yn waarme wetter alle smoargens sels it oerflak fan it kjeld ferlitte, en nei syn koeling sil de film tige ienfâldich wurde.

Calamari, djippefried

Kilogram fan skelpen en goed gewoane shellfish snuorje yn ringen en sette op in handdoek of servet, sadat oerfeart focht is. Alle ringen sâlt, piper, jo kinne jo favoriete fiedings taheakje, rôlje yn starke.

Yn in kuol (it is better om in breed te nimmen) litte in heal in grienteeltsje, wachtsje in bytsje om it te hjitte. Nei drop-smaak inketfisk ringen yn in panne, fry net mear as fjouwer minuten.

Dêrnei meitsje de ringen mei in lûd út en sette it wer op in servet, sadat alle oerfettige fet yn har opnomt. Foar smaak kinne jo mei lemon sâtje. Ferteldere tsjuster friske fried yn kombinaasje mei koals fan elke soart.

Hoe kinne it kampje yn sûker-smaak fretten?

Peelede shellfish snipe yn dûnde heulringen of gewoan stuorren en stjoere nei fry yn in skelet mei fekânsje oalje. Slaen de middenblaad fuort, skjintsje en skipke nei smaak, sâlt, add-ite.

Nei 10 minuten, lit in healjier fan dik dikke smaak (fet ynhâld net minder dan 20%) yn 'e snoeiende panne, mingstang mingje, as nedich, sâlje. Stean foar in oar 10 minuten en it skip is klear!

Calamari fretten yn breadcrumbs

It polylogramm fan 'e mollusk ynsette yn ringen of semiringen. Twa aaien kinne goed sêd wurde mei sâlle en krûden. Alle squid wurdt yn in kok pleatst mei aaien en mingje. Dan rôlje se yn breadcrumbs. En it lêste ding is se yn in frettenpanne te setten mei in protte grienteelje, fyftich foar fjouwer minuten. It bliuwt lekker en tige ienfâldich.

Stuffed paddestoel squid

Der binne net allinnich tsjuster gebrûk, leaver lekker is in stokken skulp.

Fytse lytse karkasses wurde nommen, se wurde gien en wosken sûnder sieden, mar allinich de tail is fuortsmiten.

In pûn fan alle poddielen (jo kinne sawol bosken as fjildpilze brûke) en in lûd wurdt tin slikke en stjoerd yn in pan. Dêr kinne jo in smoarge snuurtje taheakje. Sâlt en sâltsjen taheakje.

Yn elke karkas set it filling fan poddestêden, mar net op 'e ramming, it kakkema wurdt waarmte behannele yn in oarder fan grutterheid, it is needsaak om dit rekken te nimmen. De kanten moatte mei skewers of toskeppels befêstige wurde, yn in bakfoarm pleatse, in lytse heilwetter op 'e boaiem, en fetje mei mayonaise. Set in preheatde oven nei 200 graden.

Nei 20 minuten, krije it, spjirre mei rôtke tsiis en stjoere it trije minuten werom nei de oven. Serve warm.

Nettsjinsteande de nutniteit fan kakkek, dogge de saakkundigen har net te faak om se te fieren fanwege de oerstallige sâltgehalte yn har. In droechte en net oan te rieden, drage se by oan it wetterhâlden yn it lichem, dy't liedt ta eedema en feroaringen yn ferskine op in minne manier. Fansels moatte jo har net opjaan, gewoan net te faak ite.