Hoe kinne jo in cupcake "Stolichny" kooe?

Elkenien wit wat in kofje is. Under it ferskaat fan it produkt hawwe in Cupcake "Haadstêd" - heel dicht, swiet en licht fochtige taart mei rozijnen en oare fruchten, struid mei Powdered sûker of sitroensop soared. Litte wy ris wat resepten beskôgje om dizze cake te meitsjen.
Cupcake "Stolichny" neffens GOST.
Foar it koken moatte wy:

• Sûker en miel, sa'n ien glês;
• Trije grutte aikes;
• Raisins, bûter, in lekker fan cognac, bakpulver, sâlt en puollere sûker.

Cupcake "Stolichny", recipe:
Eartiids wiskige aaien mei smelte bûter en sûkers. Dan addt knyn, molke, bakpul en rozen oan 'e mingd. Mingje grûn oant in homogene massa is krigen. Bliuw de dêryn yn in bakfoarm.
Bake in oere en in heule oere op 190 graden. Oer de cupcake, sprekje de poeierde sûker en lit it folslein koelje.
Cupcake Stolichny is klear! Bon appetit!

Cupcake Stolichny.
Om dizze kij te meitsjen sil we nedich wêze:

• Miel, sa'n heale beker;
• Sûker - ¾ beker;
• Fjouwer grutte aikes;
• Butter - ien pakket;
• Twa lytse lemons;
• Vanilla, sâlt en bakpulver.

Delicious cupcake, resepsje:
Om te begjinnen, meitsje wy beurten sitten: wy wosje, wy drukke se in lyts, roljen op 'e tafel, sadat sy har sûch safolle mooglik jouwe. Dan nim in rasp en brûk it en meitsje de schil fan Lemons, dy't komme fan pas foar de test. Dêrnei squeeze de sûch út, dy't nei de tee gean sil en foar citroen opprate.
Sifers yn in bakje miel, in bakpul en in sâlt sakje. Dan wy verwarmen de bûter en jou it in bytsje fan swerfôffal.
Yn in aparte skoutsje, slach de aaien, addt sûker en slach wer. Dan foarsichtich gieten in tinne stream fan heal sitroensop, taheakjen schil en pre-gesmolten bûter, mingd. Dan foegje Vanille en mekje wer.
Njonkenje, mingje yn ferskate stappen fan miel mei eigemik. Druk op 'e oven en waarmje it oant 180 graden.

De foarm foar it bakken is ôfgroeven mei oaljepapier foar it bakken en de dûns mei smeulina te sprinkelen. Wy fersprekke de dau en sette it yn 'e oven, sa'n 20 minuten, dan ferleegje de gas nei 165 graden en in oare 25 minuten.
It daai moat groeie op likernôch twa kear it textuur moat wêze poreuze, noflik lemon kleur. De metropolitêre kok is klear, as de toskepke dêr't de readheid kontrolearre wurdt droech.

Nei't de metropolitêre kofje klear is, moatte jo it fyftjin minuten klearmeitsje. Wylst it ferdwynt, sille wy it siroop foar meitsje. Om dit te meitsjen, mingje de oerbliuwsels fan citronsaft en fyftich gram sûker, dan set alles op in stadich fjoer en stilstean oant alle sûker folslein oplost wurdt. Dęrnei wurdt de kokke mei in toskeppik op ferskate plakken punktearre en mei in siro opwetterje - dit is de lêste stap yn 'e tarieding fan' e kroech. Nei ûngefear tsien minuten kin de kook yn dûnse iepen wurken sluten wurde. Nettsjinsteande it feit dat de beskriuwing al lang is, hat de tiid foar it opstellen fan 'e kij ús mar in oere en in heale hân.

Cupcake Stolichny is perfekt kombinearre mei heule sûkelade! Bon appetit!