Keuken stomachrezept foar in goede húshâlding

Fan huzen by-produkten binne in grut ferskaat fan heerleaze gerjochten al lang makke. Alles kin ûngewoan en gewoan lekker wêze kinne fan 'e herten, foarkleven en hoeken. Foaral lekker hûske stomachrezept is bekend yn in soad famyljes.

Doe't ik in famke wie fan tsien, kaam ik nei it lân foar de simmer nei myn pake en beppe. Yn 'e binnenstêd waarden de hoeken belierd yn' e grûn stutsen, wichtige turken wiene wat mutter, guozzen skriemden ...

Ien dei woe myn beppe my mei frisse hynder ferwiderje. By it meitsjen fan hieren, soe myn beppe sizze: "Oh, no binne wy Adels besparje foar de guten ..." Ik begon te twifeljen, mar doe't in geweldige tantaliske geur útbrekt troch it hûs, wêr't profuse salvaasje waard, begûn ik de keuken mei grutte ûngeduld te sjen.

Sa kaam ik earst bekend mei it konsept fan hiemstomken, it resept foar it koekjen dat myn beppe my yn 'e âlde jierren werombrocht hat. Sûnttiids binne in soad resepten foar keuken fan hiemstomken yn myn kulinarêre "repertoire" ferskynd, mar de iene, de earste resee fan myn beppe, wie net untroch te smaak. Taste fan myn jeugd.

In koek-beppe-hûske stomachs-rezept wie mei piljes, krekt geweldich lekker. No dit is myn favorite skip yn myn famylje. Dus, foar fjouwer fergunnings nimme ik * hoannebouken (of nabibicus, sa't wy har neame) in wat mear as in heule kilogram
* Mushrooms gramm trijehûndert of in heule kilogram - it is better om snoepels te nimmen
* In pûn fan ierappels
* Ien ei
* Smaak frisse 3-4 grutte lekkers
* Lavra, sâlt, pupe nei smaak

Kûgel stomachrezept fereasket ferplichte goed tarieding, jo moatte goedkeitsje, skjinje de film en koelje op syn minst twa oeren, oars soene se stiff wêze. Grutte ventrikel moatte foarôfhannele wurde. Yn it wetter foar siede kinne jo ferskate laurelblêden tafoegje oan 'e parfum.

Mushrooms moatte ek yn it rinnende wetter wurde wipe en wurde yn lytse stikken snipe. Peil de ierappels ek yn lytse kubes. Snie paddestoelen nei de ombilika's, kieze foar likernôch 15 minuten, snoeide ierappels oan en koch foar in heale oere oant it ierappels kocht wurde. Ready-dish moat opslein wurde mei saus, dat moat wurde makke fan eieren en sûker - dat is alles. Sels lekker, men kin my leauwe.

En hjir is hoe't myn freon fan Wyt-Ruslân de stomaks foar turken prepare, it resept is ienfâldich, mar it skûtel draait it lekker. Yn Wyt-Ruslân wurde de stomme mei griene kocht. Se sizze dat dit plat is dêr yn restaurants.

Earst moat de mage thúskaam wurde gien. As jo se yn in winkel ferkeapje yn trays, dan kin dit in lege ungeunstige proses mist - se binne al te keap foar te keap, sadat jo gewoan jo gurten waskje moatte.

Dus, nimme in kilogram fan skelpen en wosken magen, ien medium skaad, in grutte sipel, in lytse sûkini, in pear lytse brokkoli, in teaspoon fan universele sûpen (jo kinne smaak mear, gewoan net oerjaan), twa of trije klokken, Pepper om smaak, spicy krûden.

Waskje de stomkes op servetten en droegje. Fry se op hege waarmte oant in ruddybrún en it optredens fan in opfallende aroma yn in frettenpanne yn grienteel, pre-súnearre. Jo kinne net en sâlje as de famylje fanatika oan in gesellige libbensstyl oanhinget. Tsjintwurdich ferminderje, foegje heal in beker fan wetter en fet foar in heale oere en slút it lid.

No nuvere wynmûnen snipe yn dûnte lange stripen, en it leukje krekt fein te snokken en alles oan 'e mage en tafelje foar tsien minuten. Zucchini moat skele wurde, snel yn lytse kubes en tafoege oan deselde frettenpane, klear om te koken op hege waarmte.

Brokkoli ôfskiede yn in kuupe, fuortendaliks yn sâlte siedende wetter set, foar fiif minuten, foegje oan 'e haadkursus foardoar tsjin. Alles is lekker. Brokkoli kin ferfongen wurde troch blomlêzers of feil ophelle wyt koar. Jo kinne sûnder koar dwaan - al itselde, alles is lekker en nuttich.

Dizze keuken kinne foarsteld wurde fan magen. Jo kinne tafoegje oan en oare fergunnings, it sil ferskate fersen wêze fan lekker soarten. Ik ried my oan!