Hoe thúsbeammen droegje: de bêste manieren om

Knapperige plakjes fan opdroege apels binne ongelooflijk lekker en hiel behelpsum. Binnen it bliuwt se sête en behâldt in lichte suerte fan frisse fruit, dęrmeitsje, sawat alle praktiken bliuwe. As jo witte yn 't foar hoe te drogen de apels foar de winter, hjerst en meitsje in lytse marzje, yn it kâlder moannen kinne jo net allinne ite, mar ek ta te rieden kreative desserts en apple compote. Knippe appelchips binne leech kalorie, dus kinne jo hast altyd har yn jo iten oanmeitsje. Hokfoar hoe prate se har?

Hoe te droegjen de apels yn 'e sinne?

De âldste en brûkberste fan alle metoaden is ien dy't it natuer droeget ûnder sinne ljocht. Foar it droegjen fan apples thús, moatte jo de fruchten sertifisearje en foarkomme ôfsette, de selektearre fruchten washje, droegje en skelpje, yndiele yn dûnsjes of mûzels. De tinerje de stikken, de minder wierskynlik dat de frucht begjint te roppen, ynstee fan droege. As jo de skiel skodden, sille de lobules in stikje foarm ferlieze, mar de smaak sil net beynfloede wurde. Foar it droegjen, soene de applen yn in swakke saline oplossing foar likernôch trije minuten, sadat se in ljocht skaad hâlde. As jo graach en brún-giel hawwe, dan kin dizze poadium maklik wegere wurde. Doch de stikjes op in houten lade of metaal bakken sheet en plak yn 'e sinne, sadat nei de frucht wie frisse lucht. Goede foar sokke doelen balkon. Slaen de applen meardere kear deis, sadat de lobules mear evenerich droegje. As it waar frijwat sin is, sil it jo fjouwer dagen nimme.

Hoe kinne de applen yn 'e oven droegje?

Yn stedlike omstannichheden is it makliker om frucht te fretten sûnder help fan natuer. Besykje in oven foar dit te brûken. Foar it droegjen fan apples thús moatte jo de frucht soart as wierskynlik selektearje, skjinje en skuie, net mear dan acht milimeter yn dikte. Cover in baking lade mei bakpapier, ferspraat út de ûntstiene plakjes en skeakelet de oven foar fyftich graden. Tydlik ferheegje de temperatuer oant fyftich graden, en fergrutsje it werom. Slaen de applen om elke oere hinne en hâld de oven door ajar. Om sûchere applen te meitsjen, kinne jo se sûke foardat se droegen yn sûker siroop. Om de tarieding fan appelchips te foltôgjen, sil it sawat acht oeren nimme.

In pear mear manieren om te dappere applen thús

Besykje in mikrowave. It is in moai flugge manier, it makket mar in pear minuten. Waskje en hakje de frucht, set se op in plaat, de lein natuerlike weefsels wêrûnder de magnetron op lege krêft foar twa minuten. As de applen net frij klear binne, droegje in bytsje mear. Alternatyf kinne jo in spesjale dryer brûke, wêrby't de frucht foar seis oeren driigje moat, earst by tachtich graden, en dan by sixty. Wisten hoe't se apples thús thús kinne, kinne jo de famylje mei lekker appelchips sizze, sels as de fruit net it seizoen is.