Hoe te bewarjen grienten yn it appartemint, om foar te kommen midges?

Simmer opslach fan grienten en fruchten net posearje gjin problemen - se "live" yn 'e tún, en as it nedich is in lyts part fan' e rispinge wurdt sammele en tastjoerd oan 'e tafel of Saline. Mar mei it begin van kâlde waar fraach hoe't te bewarjen grienten yn it appartemint te hâlden se fris, en dat de húsfesting is net fokt midges, is bysûnder acuut.

Befoege tarieding fan it hûs - de kaai ta súkses

"Prepare slee yn 'e simmer," - seit it sprekwurd. En dizze regel is nedich om him te hâlden oan alle lânhearen, dy't plan te genieten josels yn winter griente út eigen tún. Hâld se hawwe rjochtstreeks yn jo hûs, dus jo moatte soberly beoardieljen syn mooglikheden en maten op harren reewilligens en fungearjen as griente kelder. Ek, dan moatte soargje foar de oanwêzichheid fan alle nedige apparatuer foar opslach, lykas wa't miskien wêze doek bags, kuorren, doazen, planken mei drawers. As der wat net oanwêzich, is it nedich om te keapjen of om syn eigen. De bags, bygelyks, kin wêze ûnôfhinklik stitch fan linnen of linnenske doek, en te bouwen in rek fan ymprovisearre middels, en ferjit de behoefte oan fentilaasje.

Prepare griente: wichtichste poadia

Hoe te bewarjen grienten yn it appartemint? As earste, sy wurde moatte goed taret. It hiele proses kinne ûnderferdield wurde yn trije grutte stadia:

1. Sorting. moatte earst skiede de minne út 'e goede eksimplaren foar lange termyn opslach fan griente. Dejingen dy't absoluut Rotten, kinne jo feilich gooien. Griente, licht Sipkes en in bytsje rotten, kinne noch amiss - net nedich te lûken út harren brûken en te draaf nei it knyft. Fertraging yn dit gefal is fraught mei it uterlik fan 'e appartemint, en midges spoiling goede produkten.
2. Wolsleger. Waskje fruchten foardat lange-termyn opslach is impractical. Dit proses kin beskeadige e peel, dy't dêrnei liede ta it rotte griente. Mar sette se te droegjen en, oan 'e oare kant, it is rekommandearre ferplichte.
3. Packing. De lêste stadium fan tarieding oan winter gewaaksen yn de flat is ta bloei kommen griente yn syn plak: yn kuorren, containers, doazen, netten. Hâld ferskillende fruchten kinne net tegearre.

Wêr te bewarjen grienten yn it appartemint?

De ien betsjutting antwurd op dizze fraach is gjin, omdat elk griente moat yn bepaalde opslach betingsten. Jou ien kjeld, de oare dat net stean, deselde situaasje mei de Feuchtigkeit en ljocht.

Dêrom, it beäntwurdzjen fan de fraach fan 'e "wêr't", kinne wy allinne list de grutte plakken dy't kin tsjinje as in "hûs" foar harren oerwintering terrein. Dy binne ûnder oare:

• balkon, balkon;
• pantry;
• kuolkast, freezer;
• finster sill.

Griente op it balkon

Bepaalde soarten grienten geunstich bewarre op it balkon. Mar it is wichtich om te folgjen guon regels. Bygelyks, dêr kinne jo maklik stjoere in ierdappelras, mar sûnt de knollen net tolerate froast, opslach is allinne mooglik as it glazed balkon, en de gemiddelde lucht temperatuer wurdt bewarre by om 5 ^° C boppe

Of root gewaaks, ûnder deselde betingsten fan temperatuer betingsten, is it mooglik om te stjoeren in woartel. Om net fokt miggen en oare pleagen, opslein optimaal woartel yn houten doazen, mei bombardeard it mei griente en ôfwikseljend lagen fan droege sân, foarôf opgewarmd yn 'e sinne.

Hoe te bewarjen grienten yn it appartemint sûnder in balkon? Yn dit gefal, de niisneamde gewaaksen moatte sjen nei in plak dêr't it droech, donker en cool - pantries eigners kinne net oerlibje.

Griente yn de kuolkast

By it opslaan yn de kuolkast, ek, moatte wurde ôfhannele mei foarsichtigens - kinne jo maklik bedjerre de smaak en de Nutritional wearde fan beskate grienten. Op de ûnderste planke fan de kuolkast, kinne jo stjoere in beet en cabbage - foar harren is makke nochal noflik "libbenen." Pre-ferpakt yn plastic bags of ferpakt yn plastic wrap apart fan elkoar, kinne wurde hâlden hjir foar komkommers en tomaten (net te lang, fansels, mar it is better as al bliuwe sûnder farske tún gifts). Mar as jo wenje yn 'e buert jirpels wylst koken is nei in bepaalde tiid, kinne jo fiele dat er wurden is in swiet - setmoal ûnder de ynfloed fan de lege temperatueren gau keart ta suiker.

Meitsje in grutte flater húsfroulju dy't net witte hoe te slaan grienten yn de winter, it appartemint en gean nei de kuolkast thermophilic eksimplaren. Sokke, bygelyks, binne ûnder oare sipels en geurig Basil. Opslein yn de earste grid kin hongen tichtby it plafond, dêr't it is hanthavene ta in optimaal temperatuer by 18-20 graden. Foar Basil nedich om mei in krûk mei wetter en sette op 'e doaze sa as te beskermjen dat fan it ljocht.

Griente yn de pantry

Eigners fan appartementen wêryn de oanwêzigens fan opslach jout in bytsje mear gelok. Ommers, de fraach: "Wêr better te bewarjen grienten yn it appartemint?" Mear faak dan kinne jo sizze, "Dat is yn 'e pantry." Foar de measte griente, droech, tsjustere en koele keamer is it ideale plak foar de winter. It pantry sil fiele goede Radishes en Beets, squash en zucchini, koal en aubergine.

Wat elk griente moat preconditioning - in feit. En dizze regel moatte wurde folge yn it gefal fan opslach fan it fruit yn de kast. Bygelyks, elk haad fan koal moat lizze apart, en it is better as it is ferpakt yn in krante. Beets goed te kombinearjen yn ventilated doazen of iepen fetten. In pumpkin kin maklik oerlitten op 'e flier - it is nochal taxing op de lange-termyn opslach.

Non-standert opslach betingsten

Foar in lange tiid fans ite vitaminchiki út dyn eigen tún yn winter eksperimintearre mei de betingsten fan de opslach fan simmer jeften. Tinken hoe te slaan grienten yn it appartemint, sadat se net bedoarn, net begûn te rot, krimp, en net liede dêrby it uterlik fan 'e swarte miggen, minsken hawwe útfûn protte orizjinele manieren te slaan guon produkten.

Bygelyks, neffens de âlde beppe syn resept foar lange behâld fan komkommer fruit earder nedich te dippe yn it aai wyt. Ûngewoan foar in lange tiid, kinne jo hanthavenje de farskens fan de tomaten. Om dit te droech, goede tomaten wurde opslein yn in trije-liter amer mei harren ta deselde paraffine kears wurdt pleatst en oanstutsen. Bank strak oprôle, en it ûntbrekken fan soerstof nei de kears hat burnt out jout lange-termyn opslach fan griente. Hiel praktysk is de opslach metoade yn knyflok oalje. Precleaned tosken neidat fergrizing yn in fyn-ynleine oalje verzadigd lêste ongelooflijke smaak - en de útfier is de hiele twa opmerklike produkt dat brûkt wurde kin yn 'e takomst.

As jo witte hoe te slaan grienten yn it appartemint goed, dan moatte jo net soargen oer it gebrek oan tekoart oan essinsjele fiedingsstoffen en vitaminen yn 'e famylje yn' e kâlde seizoen. Lekker, sûn en geurige grienten binne in grutte help yn 'e tarieding fan ferskate gerjochten.