Soarten fan griente en rassen

It wurd grienten kin betsjutte ferskillende dingen. Faak yn cooking de term wurdt brûkt yn relaasje ta dy produkten dy't botanically hawwe gjin ferhâlding ta it konsept fan griente.

Soarten en rassen wurde ferdield yn ferskate soarten, ôfhinklik fan it uterlik en groei fan guon fan 'e grienten iten.

Knoten grienten

Te dragen Knolle grienten, knollen dêr't in persoan eats. Se binne nochal wat - it is jirpels, swiete ierpels en Jeruzalem artichokes.

Yn Ruslân, de ierappels binne bekend betreklik koartlyn. Yn dit gefal, de sean potato is hast in nasjonale gerjocht. Mar pas yn de lette 18e ieu, keizer Peter I brocht it fan Hollân en bestelde oan wâl yn ferskillende lokaasjes om te sjen wêr't er wend is.

Potato knollen binne de zunehmend, foarme op 'e woartels fan planten. De pulp (it edible diel) wurdt beskerme troch in dikke Rind. Knolle grutte, doel en dikte fan it Rind hinget ôf fan de cultivar.

Neist ierdappels, dat brûkt wurdt foar minsklike konsumpsje, is der in efterskip en technyske ierdappels.

Erdartischocke (artichoke) is net hiel algemien ûnder de befolking. Yn it iten is fortard hast. Benammen om't it makket alkohol-fed fee.

De kultuer waard plante yn de súdlike regio. It is in lyts woartel nodules mei read, pears of wyt.

Yam swiete smaak, krektas de Erdartischocke. En sa't it groeit yn 'e súdlike regio. Yn in oare yam neamd swiete ierappels. Strictly speaking, hoewol't it is neamd nei de woartels, mar it is net hielendal. Sweet potato - it is gewoan begroeid woartels. Krekt as potato, swiete potato brûkt yn skûtels, roastere of cooked.

root grienten

Root grienten soarten, nei alle gedachten de meast tal kategory. Dy grienten brûkt yn 'e woartels fan iten. Foar root grienten befetsje Beets, Radishes, radish, rutabaga, woartels, mierikswortel, selderij, en oaren. Mei útsûndering fan radish, al de woartel grienten - twajierlikse planten. Yn it twadde jier sille hja gjin frucht drage, mar allinnich blom en produsearje sied.

Alle soarten fan root grienten hawwe in gruttere wjerstân te froast en hege sûker ynhâld.

De woartel fan 'e woartel gewaaksen - in tige kwetsber ûnderdiel. Om it behâld fan griente sa lang mooglik, dan moatte roegje him. Alle woartels by steat binne om te genêzen meganyske wûnen.

cruciferous grienten

Sa't de namme al seit, koal soarten griente - hja binne ferskillende rassen fan koal. Yn prinsipe in protte brûkt mar in pear varieties.

De meast ferneamde - wite koal. It is ferdield yn trije kategoryen: betiid, let en midden.

Dit liket in rûne koal kop wyt en grien. De blêden hawwe feanen. Foar planting selektearre wêze sinnige plakken. It is net hardy en groeit by in temperatuer fan fan 13 oant 18 graden. Om better gebrûk fan koken koal is in rûne foarm. Langwerpige is losser en net altyd gaadlik foar de skûtels.

Reade koal hat blêden fan read of pearse kleur en is oars út de koal mar skaad. Benammen brûkt foar salades.

Sprútsjes - een lyts kopy fan koal. It groeit op tin stammet, men kin groeie oant 100 haden fan koal. En ien kochanchiki gewicht fan likernôch 10 gram.

Blomkoal. Yn it iten fortarde allinnich it boppeste part dêrfan. Hiel grillig yn opslach, kinne minder wurde, nei't útjeften nochal wat yn 'e sinne.

Eltse soarten cruciferous grienten befetsje in protte fitamines, mineralen en oare fiedingsstoffen.

salad grienten

Salade soarten fan griente yn it algemien, lykas de namme al seit, wurdt brûkt yn salades. Om rieden allinne de blêden. Yn prinsipe se net tariede, en iten rau.

In skaaimerk fan dit soarte is froast en flugge groei. As oanplante soorten lettuce yn 'e kas, kinne jo krije farske krûden hiele jier rûn.

De meast ferneamde fan dit type - it is lettuce.

pittich grienten

Spicy soarten fan griente brûkt om smaak en smaak fan 'e skûtel. Benammen brûkt yn de koken stâlen en blêden, woartels komselden. Guon soarten fan pittich grienten kin brûkt wurde yn de medisinen.

De meast ferneamde - is de dille en spoekeblommen. De gearstalling fan dizze planten befetsje essinsjele oaljes, dy't jouwe in pittich smaak. Dizze soarten behâlde harren eigenskippen foar lang, dus it is it bêste brûkt fuortendaliks of droege.

Estragón wurdt brûkt yn salades, en canning. Estragón sjocht as in gers nêst ûntkommen mei blêden. Krekt as yn de dille mei peterselie, Estragón te befetsje in protte fan de wêzentlike oalje.

Basil - een perennial plant mei in soere smaak. Yn koken brûke de blêden en jonge leaten. Ofhinklik fan de soarte kin hawwe in lemon of mint smaak.

Alle soarten fan pittich grienten fariearje yn kleur, hichte fan 'e toarnbosk en bloeiende tiid. Ek kinne se faak brûkt wurde yn droege foarm.

bolvormige grienten

Typen sipel Vegetables - it is de sipel en knyflok. Neist syn smaak kwaliteiten, se befetsje in protte brûkbere eleminten. Yn folk genêskunde, dy alderhande grienten wurde soad brûkt yn 'e behanneling en previnsje fan sykten.

Grow sipels en knyflok alles oer it plak, dat binne se net hiel grillig. Guon knoflook varieties tend to groeie as ûntúch. Yn koken kin brûkt wurde net allinne bollen, mar shoots. Yn Ruslân, gjin sipels net dwaan gjin skûtel - fan salades nei soups.

Sipel rassen kin wyt of read. Hy hat ek in caustic sap dat soarget yrritaasje yn kontakt mei de eagen.

En sipels en knyflok hawwe in skerpe en aanhoudende rook, dat is hiel dreech om te weromlûke.

tomaat grienten

Typen Tomaat Vegetables - dat binne ferskillende rassen fan tomaten, aubergine, pipers.

Der is in eigendom fan tomaten te ripen nei't fuorthelle út de beam. Stomme tomaten meie net de gebrûklike rûne foarm en reade kleur, mar ek wêze giel, swart, blau, langhalige yn foarm.

Aubergine - een griente- donker kleur en langhalige foarm. Yn it iten brûke hast ryp aubergine mei sappige fleis.

Peppers wurde ûnderferdield yn swiet en smaakfol befine. Skerpe pipers allinnich brûke as kruiden. Sweet rassen binne geskikt foar koken.

Mimolettes grienten

Mimolettes grienten binne tige ryk oan aaiwyt. Te tinken falt earte, beane en Mimolettes. Elts pod is in griente-, dy't encloses pea. Ôfhinklik fan it ferskaat, de spize kin forneatige neist earte en pod sels. Yn koken, brûkte unripe, sêfte sieden (earte). Wichtich yn de sieden - unifoarm kleur en struktuer.

Peas en beans wurde ferdield yn twa klassen: shelling en swiet. De kleur fan 'e griene griente.

Spotted beans, grien of swart.

pumpkin grienten

Nei û.o. Pumpkin Pumpkin, squash, komkommers en zucchini.

It faaks brûkt wurde yn it iten - it is in komkommer. Vegetable griene kleur mei in wetterrike pulp. Ofhinklik fan it ferskaat, meie hawwe in glêde of ribbed hûd en oare lingtemjitten.

Pumpkin - in rûne griente oranje. Fruit grutte kin ferskille. Pumpkin, likegoed as jirpels, brocht út Amearika. Soorten pumpkin kin brûkt wurde net allinnich foar minsklike konsumpsje, mar foar animal iten jûn wurde.

Yn zucchini fruits grien of Milky. Ofmjittings kinne Sao ferskille, ek as it groeid iene klasse. Pear-shaped of hawwe in langwerpige foarm.

Squash - a ûndersoarten fan 'e pumpkin. De frucht hat in wite Foarum platen mei Jagged rânen. De smaak is in bytsje as poddestuollen. It fleis is ek wyt squash.

nôt grienten

Om dit soarte binne ûnder oare swiete mais. Dit ear, dat jout plak oan in grut oantal giele granen. Dat is it en yt. Meastal is it blik, mar kin ite en itensean en itensean hielendal cob. Ek fan droege mais sieden produsearre popcorn.

Soarten fan fruit grienten

Dit is ynklusyf alle soarte fan grienten, dy't binne de fruchten. Dit is in grutte groep, dy't bringt byinoar ferskate soarten. Om sortearje de frucht kin ferwize klubneplodovy plantaardige korneplodovy, tomaat, soarten grien griente en oaren.

Exotic grienten

Alle soarten grienten wurde goed bekend bewenner fan Ruslân en CIS lannen. Mar dat is net it hiele list. Yn oare lannen, benammen yn Azië en Afrika, kin iten frjemde griente.

Der binne safolle fariëteiten fan grienten habitual, mar ûngewoane kleuren. Purple wortel is bekend lang, mar hawwe nea west populêr. No yn Nederlân útfierd de stúdzje foar syn geunstige eigenskippen.

Yn Skotlân, groeie jirpels, it flêsk is pears, om't dit, it wurdt mear as in beet, as it wurdt knipt.

Yn Ingelân wie der in blomkoal regenboog hues. It sjocht der nuver foar in ienfâldich layman, omdat blomkoal yn wyt as gewoanlik. Proef It bleau itselde, mar fanwege syn ûngewoane tinten dan sil tafoegje ferskaat oan de wenstige gerjochten.

Romaanske broccoli is hiel ek yn smaak oan 'e koal, mar sjogge by it hiel orizjineel. De measte fan alle It liket as in shell.

Antillen komkommer net sjen as in komkommer. Dit giele griente coated stikels. En op it earste eachopslach liket it derop dat it is ûnmooglik om rip of brekke. Antilliaanske komkommer peel hiel sêft, mar net prick prickles. It wurdt iten rauwe - knippen fruit en kies út de griene fleis. De smaak fan in griente as in miks fan komkommers en tomaten, hiel verfrissend.

Mear eksoatyske fruit - It Monstera. It is itselde Monstera, dat wurdt holden as in sier plant. Grown outdoors, kin jaan in frucht dy't smakket lykas ananas, mar de rook fen it is net befoarderlik foar begearte.