Hoe te kontrolearjen in giftige paddestoel of net, thús?

No we sille sjen jo hoe't te kontrolearjen oft de fergiftige poddestuollen. Der binne ferskate manieren. Wy sille sjen nei harren. Se sille wêze nuttich foar húsfroulju en paddestoel.

Sels yn 'e iensum, bedeckt deis bosk sjocht ekstreem moai. Slow kuier derop sil koart ferjitte oer it deistige drokte en dompele dysels yn 'e magyske sfear fan it wyld. Hy is romhertich mei syn jeften - picking beien en paddestoelen bringt net allinnich wille, mar ek handich, want in soad doarpsgenoaten oerlibje hurde winters fanwege reserves, dy't se dogge fan betide maitiid oant lette hjerst. De stedelingen útgean yn 'e bosk faker nei rêst, dus net elkenien wit hoe te ûnderskieden ytbere út giftige paddestoel.

Hoe net om fergiftige?

In ferskaat oan gerjochten mei champignons binne oanwêzich yn hast alle Keukens fan 'e wrâld. Lykwols, it is net nedich om ûntliene sels-gathering, as jo net wis binne oer de krektens fan harren kennis en mooglikheid te ûnderskieden ytbere út giftich. Observeerje de perioade (1 dei) en opslach omstannichheden (yn in koele plak út direkt sinneljocht). kinne jo feilich cook hearlik produkt.

Tip: niet koken de poddestuollen en net opslaan yn aluminium, sink, keramische ware mei glazuer te foarkommen oksidaasje of de oerienkomst mei de reaksje fan guon stoffen oanwêzich yn har, mei de skûtel materiaal.

Help foar te kommen dat fergif foarsichtige hâlding ta stille jacht, as se neame de kolleksje fan de jeften fan de natuer paddestoel pickers. Nim dan hat dy jo witte wol. Net gather poddestuollen tichtby de grutte dyk, spoar of yndustriële plant.

Jimme út 'e bosken, fiele aangenaam wurch, en op' e tafel wachte op behanneling allinnich sammele champignons, alluring geur. En dan realisearje dat it is net wis dat se hawwe kinne. Hoe te kontrolearjen in giftige paddestoel of net, thús? Der binne in soad manieren om dit te dwaan. Mar, spitigernôch, om te bepalen oft ien fan 'e sammele champignons giftich, frijwat ûnmooglik.

Hjir binne in pear opsjes dy't sil helpe yn kontrolearje. Ek, in parallel, wy sille beskôgje en miten.

Silver en knyflok

Hoe te kontrolearjen in giftige paddestoel of net? Der wurdt sein dat der yn in pot fan dit produkt kin dipped sulveren foarwerp. En as de sulveren fertsjustert, dan is der in giftige paddestoel. Mar dizze teory is net 100%. Omdat de reaksje kin him foardwaan mei in stof dy't frijkomt út de ytbere poddestuollen.

Wizige garlic kleur tafoege tidens koken, en ien hûndert prosint net befestigje de oanwêzigens fan gefaarlike peduncles. Ommers, der koe wêze, wer, it antwurd te fermetom tyrosinase.

ynsekten

Oannomd wurdt dat yn 'e fergiftige mushrooms ynsekten net iens sitten. Dat is net alhiel wier. Guon sels sitte Down en yt se. Krekt yn de natuer binne der ynsekten dy't resistint foar fergiftiget.

Smaak en geur

Guon miene dat giftige mushrooms smaakleas en onaangenaam geur. Mar is dat wier? Ek kinne wy net sizze. Ommers, der binne ferskate soarten fan grebes en toadstools dat rûkte hiel aardige en hiel lekker (net te dwaan hifkje sels, lykas dizze ynformaasje waard krigen troch fertrietlike ûnderfining unwary tasters).

Souring of clotting fan molke

Hoe te kontrolearjen in giftige paddestoel of net? Jo heard earne dat de molke sil gerinnen of gean zuur, as it gif krijt yn it? Ja, it kin wêze. Mar it kin ek foarkomme allinne fanwege de enzyme pepsin, dat is yn it normaal en gefaarlike swammen .

Sâlt en jittik

Neutralize guon poddestuollen kin wêze as folget. It is needsaaklik om te siede se yn gezouten wetter mei jittik. Guon opportunistyske skimmels fergiftich, bygelyks, linen, echt kin wurde skjinmakke yn dizze manier. Mar hjir is in hiel fergiftich soarten binne bleke grebe, sil noch wêze deadlike.

Alcohol niet helpen!

De befolking is wiid en siid leauwd dat, as jo drinke alkohol gerjochten út paddestoelen, dan, yn it gefal fan ingestion fan it gif, de lêste kin wurde tsjingien dêrmei. Dy myte is ien fan 'e gefaarlikste. Omdat alkohol allinnich fergruttet de effekten fan gifstoffen. Sokke aksjes fergrutsje de kâns op ferstjerren.

Hoe om te kontrolearjen oft de fergiftige mushrooms doe't cooked?

Jo kinne brûk meitsje fan dit populêre metoade. Hast allinnich nedich in knop. Sûnt check poisonous mushrooms? As cooking dizze produkten sakje yn 'e panne de ui, snije yn de helte. As de vegetable is draaien blau, de poddestuollen moatte wiske wurde, sa't se binne giftich. Soksoarte produkten kinne wurde swier fergiftige.

Hoe te kontrolearjen in giftige paddestoel of net? Sa't bliken docht út in ferskaat oan ferifikaasje metoaden, betrouber witte oer dit yngewikkeld. Wit noch dat it brûken fan sokke anty-wittenskiplike metoaden kinne bringe stjerlik gefaar!

Hoe te jaan earste help foar paddestoel fergiftiging?

As, lykwols, der wie in problemen, dan moatte fuortendaliks kontakt opnimme mei de medyske faciliteit, neam in ambulânse. Foarôfgeand oan oankomst ambulânse jo aksjes kinne net allinnich alleviate it leed fan it slachtoffer, mar ek om te rêden syn libben. Gean sa dúdlik en gau:

1. Avoid panyk.
2. Meitsje maag Lavage en neame keunstmjittich braken ferskate kearen.
3. It slachtoffer moat wurde geunstich pleatst yn in horizontale posysje en tuck.
4. Konstant fraksjonele drinking sil helpe foarkomme útdroeging en om te gean mei gifstoffen. Om dat dogge moatte drinke molke, gezouten of gewoan suver wetter.
5. Tichtby de pasjint moat altyd wêze immen te watch out foar, sadat de persoan is bewust, en om te jaan te rûken ammoniak yn it gefal fan ferlies fan it bewustwêzen, of koma ûntstean.

Ta beslút, in lytse

Dus hoe om te kontrolearjen de champignons, fergiftige of ytbere se? By mushroom hat ien regel: "As der in bytsje twifel dat de paddestoel is edible, dan lis yn 'e rjochting dat it giftich." In soad ytbere items hawwe in soad lykje op harren Dûbeljen.

Dêrom, sûnder fierdere stúdzje fan de klassifikaasje parameters en paddestoelen, gean net allinne yn 'e bosk efter harren. De bêste oplossing soe wêze it keapjen fan poddestuollen yn 'e winkel, dêr't mei 100% fertrouwen kinne wy sizze oer harren kwaliteit en gaadlikens. En do silst net opjaan dyn favorite lekkernijen!