Hoe te meitsjen framboos jam foar de winter

Raspberry jam foar de winter dogge hast alle húsfroulju, yn 'e tún dêr't dizze bei groeit. It is de muoite wurdich wurdich dat se in foldwaande grut bedrach fan fiedingsstoffen en fitaminen. Spitigernôch, doe't koken guon fan dy eleminten ferlieze harren eigenskippen. Lykwols, omdat jo dwaan kinne ferskillende framboos jam, ynklusyf sûnder waarmte behanneling.

Metoade № 1 - hoe te meitsjen jam framboos

Needsaaklike yngrediïnten:

• Freshly framboos - 5 kg;
• sugar - 6 kg.

proses fan tarieding

Foardat jo meitsje de raspberry jam in de winter, dan moatte sammelje de nedige oantal brûkbere beien. It moat foaral betelje omtinken oan syn folwoeksenheid as hurde eksimplaren sille meitsje it dessert mear soere. Nei framboas wurdt opfongen yn in bedrach fan 5 kg, is it nedich om te sortearjen út fuortendaliks. As dit net bard binnen in pear oeren it sil begjinne te jaan út sop en clean it sil folle hurder.

Raspberry jam yn de winter oan te rieden allinnich mei farske beien, lykas muffe produkt, dat is mear as twa dagen, it is al begjint te podkisat.

Nei't de frambozen sille folslein opromme fan pún en midges, is it nedich om te setten yn in grutte enamel Basin. Waskje dizze berry foar neigesetsje yn alle gefallen kin net, omdat it hielendal ta ferfal fan syn sap, meitsjen jam smaakloos. Folgjende om pour framboos nedich 6 kg sûker, meng beide produkten en lit kant foar 30-120 minuten. Yn dy tiid, it bes sil jaan dyn sop, en dan sil folle makliker te koken op 'e kachel.

Raspberry jam in de winter freget om in hiel lange-termyn heat behanneling. Foar dit doel is it allinne mar nedich om te wachtsjen foar de siedende swiete yngrediïnten, en dan kook se foar 5-10 minuten. By deselde produkten dy't jo faak krije yn 'e wei mei help fan in grutte leppel. As jo dat net dogge, dan meast wierskynlik, gewoan jam útrinners. Oan 'e ein fan allotted tiid dessert is oan te rieden om foarsichtich pour yn sterilized jars, dy't yn de takomst wêze moat om de hannen, draaien en set plat op' e deis ûnder in tsjokke doek. Dizze jam kin wurde opslein yn in koele plak (kelder, kelder) oant in jier.

Metoade № 2 - hoe te meitsjen framboos jam sûnder itensieden

Needsaaklike yngrediïnten:

• Freshly framboos - 5 kg;
• sugar - 5 kg.

proses fan tarieding

Om dizze dessert, vitamine, sammelje 5 kg fan ripe reade frambozen, oan heldere dat fan pún en stalks, en dan sette tegearre mei de sûker yn in grutte skaal. Dêrnei, it is rekommandearre om te wachtsjen op in pear minuten oant de beien begjinne te jaan dyn sop. Folgjende, wy moatte nimme in fizel en Mash it frambozen dêryn. Foar grinding de beien en do kinst brûke in blender.

As de sugar is folslein gesmolten en beien foarmje in homogene mingsel, se moatte wurde fuortendaliks ferspraat oer in lytse pot. Op de top fan 'e jam, is it winsklik om te foljen sels in pear lepels fan sûker, mar dat it bliuwt yn in wite hoed. Dan, de container moatte wurde sletten mei in dessert glês of keunststof deksels. Store jam is oan te rieden net mear as 3-5 moannen allinnich yn 'e kuolkast.