Podcherevok in sipel skins - lekker, smakelijk, Nourishing

Wittenskippers hawwe okkerdeis fûn dat fet is folle minder skea as is oannomd. Sa no kinne jo feilich permittearje in stikje of twa fan hearlik produkten en behannelje dysels podcherevkom yn onion skins dat taret is net hiel dreech, en dat sil ferliede sels de al draait de yngrevene vegetarian.

In bytsje fan terminology en basis kennis

Podcherevkom neamd segment mei varkensvlees liif, dy't interbedded feanen tenderest fleis spek. Foar de tarieding fan de plande delicatesse podcherevina needsaaklikerwize nommen mei de hûd. Soms wurdt it snijd, mar lekker, sappig en ferliedlik gerjocht út, wêryn it fel wurdt noch bewarre bleaun.

Om it measte teare en geurige podcherevok yn sipel skins, fleis fereasket farsk. Yn it uterste gefal gaadlik gekoeld; as it fet is al ûnderwurpen oan it friespunt, dan sil ferliest yn aroma en softness.

De basis variant

It is amazing hoe't ferskaat resepten mei foto (podcherevok yn sipel skins), beskreau stap foar stap koken. As jo in pear lytse stroken spek, is it ridlik te brûken fluch metoade fan syn tarieding.

Mei ferskate grutte sipels side yn de gaten foar de Schote, goed wosken en fol mei wetter. It oplosber sâltwinning basearre polstakana per liter wetter. Dit ek tafoege Laurel en Peppercorn (nei eigen goedtinken). De kâlde Brine lein podcherevok, en sette de panne op 'e kachel. De floeistof moat folslein dekke it fleis stikken.

Nei siedende, it fjoer wurdt geschroefd, en in stikje plate wurdt lofts nei simmer foarsichtich foar 10 minuten. Dan is it fuorthelle, mar podcherevok yn onion skins en pekel wurdt lofts nei cool down hielendal op in heale dei, - foar salting en akwisysje fan skaad en smaak meats.

De oare deis pekel soarchfâldich decanted, mingd speserijen: paprika, gemalen knyflok, piper (read en swart), coriander sieden. Dizze gearstalling fan elk stik daubed oan alle kanten, en dan wuolle yn in stikje film. In dei yn 'e kuolkast, safolle yn' e friezer - in delikatesse en is klear!

smakelijk roll

Net minder nijsgjirrich is in oare manier hoe't koken podcherevok yn sipel skins. Dat freget om in lang stik is it genôch om te wurde folslein taret. It moat sâlt ryklik oan beide kanten (yn poun begjinne materiaal sil nimme ûngefear beker grof sâlt). De binnenste kant wurdt struid mei verkruimeld laurel, piper en piper (leafst swart en swiet Mix). Podcherevok minimalisearre om de hannen, en bûn kulinêre tried is net te hurd: yn 'e koken, it fleis in pear boazet. De boaiem fan 'e panne wurdt fuorre fan klearebare sipel peel mei 4-5 hollen. It skeat de bondel; It moat bidekke de top fan 'e itselde bedrach fan Schote. Dit alles gebou fol mei wetter, sadat der neat fan wurdt net peeked. Pan is pleatst op in trage fjoer en liet it foar likernôch trije oeren. Dan de rol wurdt ynsteld yn it hjit, binnen Mistrzowie favorite en gemalen knoflook seasoning, rôle wer en ferpakt yn folie of folie. It sil moatte oerlibje yn 'e kuolkast oant koel. Guon húsfroulju wurde oanret en fernear podcherevok yn onion skins net allinne kâld, mar ek ûnder it jok. Se sizze it is better te ferlitten oerstallige floeistof en wurdt in noflike delikatesse tichtens.

Podcherevok in sipel skins in multivarka

Us Chefs koe net net wurkje út it resept en in prachtige keuken assistint. De mear sa om't it riedt podcherevok hast sûnder gastfrou.

In gaadlike stikje varkensvlees nashpigovyvaetsya knyflok kruidnagel; boaiem fan de kom prostilaetsya Schote fuorthelle mei 5-6 lukovok, dat lei er út it fet. Fan boppe it is struid mei brutsen laurel blêden, fol mei wetter, dêr't sâlt wurdt tafoege - oer in pear leppels sûnder dia per liter. extinguishing ferbining is aktivearre en in heal oere. Dan dekken plooien, mar podcherevok foardat koeling kin net ferdreaun, dus as net ferwurven looseness. Neidat ottsezhivaniya wreef knyflok fleis pekel (mooglik mei tafoeging fan swietrokige krûden en krûden). Om testen snije in pear stikken, en de rest wurdt meastal beferzen, wuolle yn plestik.

Podcherevka fan sipel skins te krijen grutte sandwiches. It kin ek fungearje as hapke, en as in ûnderdiel fan fleis miel. Yn it lêste gefal, benammen harmonieus mei him gebakken ierappels of grienten yn hokker foarm.