Protein kompleks: berettens, gearstalling, struktuer, struktuer, funksjes, klassifikaasje en typearring. Wat is it ferskil ienfâldige aaiwiten út kompleks?

In kompleks protein, útsein it aaiwyt komponint sels bestiet út in ekstra groep fan in oar karakter (prosthetic). As dit ûnderdiel binne de koalhydraten, lipids, metalen, resten fan phosphoric acid, nucleic acid. Wat is it ferskil ienfâldige aaiwiten út kompleks, op hokker soorten ferdield dizze stoffen, en wat binne harren eigenskippen, dit artikel sil fertelle. It wichtichste ferskil tusken de stoffen yn kwestje - harren gearstalling.

Komplekse aaiwiten: Definition

Dy twa-komponint materiaal, sa as ûnder oaren ienfâldige aaiwyt (peptide keatling) en net-proteinaceous materiaal (prosthetic groep). Yn it proses fan hydrolyse de aminosoeren wurde foarme, en non-aaiwyt diel fan ferrotting produkten. Wat is it ferskil ienfâldige aaiwiten út kompleks? It earste bestiet allinnich út aminosoeren.

De klassifikaasje en de karakterisearring fan komplekse aaiwiten

Dy stoffen wurde ûnderferdield yn soarten ôfhinklik fan it type fan oanfoljende groepen. Foar komplekse aaiwiten binne:

• Glycoproteins - aaiwiten, molekulen wêrfan befetsje in koalhydraat moiety. Under harren binne proteoglycans (ûnderdielen intercellular romte), ûnder oaren yn syn struktuer mucopolysaccharides. Foar immunoglobulins binne glycoproteins.
• Lipoproteins teffens in lipid komponint. Te tinken falt apolipoproteins, performing de funksje fan it garandearjen fan de lipid ferfier.
• Metalloproteins befetsje metalen ioanen (koper, mangaan, izer, ensfh), Linked fia in donor-acceptor ynteraksje. Dizze groep eksklusyf hiem aaiwiten mei dêryn profirinovogo ring COMPOUND mei izer, en soksoarte op 'e struktuer fan gearstalde (chlorofyl, benammen).
• Nucleoproteins - aaiwiten dy't non-covalent obligaasjes mei nucleic soeren (DNA, RNA). Te tinken falt chromatin - it bestândiel fan chromosomes.
• 5. Fosfoproteidy, sa as ûnder oaren casein (komplekse protein curd) befetsje covalently keppele resten fan phosphoric acid.

• Chromoproteins Coloration ferienet de prosthetic komponint. Dizze klasse befettet heem aaiwiten, chlorophylls en flavoproteins.

Skaaimerken fan glycoproteins en proteoglycans

Dy aaiwiten binne komplekse stoffen. Proteoglycans befetsje in grutte fraksje fan koalhydraten (80-85%), konvinsjonele glycoprotein ynhâld is 15-20%. Uronic soeren binne allinnich oanwêzich yn it molekúl proteoglycans, koalhydraten ferskille yn harren fêste struktuer repeating ienheden. Wat is de struktuer en de funksje fan komplekse aaiwiten, glycoproteins? Harren koalhydraat keatlings befetsje mar 15 ienheden en hawwe in ûnregelmjittige struktuer. It koalhydraat struktueren fan glycoproteins kommunikaasje mei de aaiwyt komponint typysk is fia amino acid resten lykas serine of asparagine.

De funksjes fan glycoproteins:

• Binne in part fan de baktearjele sel muorre, bone connective weefsel en cartilage, collagen bisingelje de fezels fan elastin.
• Spylje in beskermjende rol. Bygelyks, dizze struktuer hawwe antistoffen, interferons, bloed clotting faktoaren (prothrombin, fibrinogen).
• Binne receptors dy't ynteraksje mei it effector - in lyts non-protein molecule. Lêste, oansluting by it aaiwyt, liedt ta in feroaring yn syn lichemsbou, dy't liedt ta in spesifike intracellular antwurd.
• Útfiere hormonale funksje. It ferwiist nei in glycoprotein gonadotropin, thyroid-stimulearjende hormoan en adrenocorticotropic.
• Stof ferfierd yn it bloed en ioanen oer de sel membraan (transferrin, transcortin, albumin, Na +, K + -ATPase).

Troch glycoprotein enzymen befetsje cholinesterase en nuclease.

Mear oer proteoglycans

Typysk proteoglycan kompleks aaiwyt befettet yn syn struktuer grutte koalhydraat ketting mei repeating disaccharide resten besteande út in uronic acid en aminosugar. Oligo- of polysaccharide keatlingen neamd glycans. De earste meastal befetsje 2-10 monomer ienheden.

Ôfhinklik fan 'e struktuer fan' e koalhydraat keatlings secrete harren ferskillende types, bgl, soere heteropolysaccharides mei mear soere groepen of glycosaminoglycan befettet amino groepen. Dy lêsten binne ûnder oare:

• Hyaluronic acid, dat wurdt aktyf brûkt yn kosmetika.
• Heparine, dy't voorkomt bloed clotting.
• Keratan sulfate - ûnderdielen fan cartilage en Cornea.
• Chondroïtine sulfates binne ûnderdiel fan de cartilage en synovial floeistof.

Dy polymearen - proteoglycan ûnderdielen dy't folje de intercellular romte, behâlde wetter, vet de beweechbere dielen fan de gewrichten, it is harren strukturele komponinten. Hydrophilicity (goede solubility yn wetter) proteoglycans lit se yn 'e intercellular romte te meitsjen behindering grutte molekulen en microorganisms. Mei harren help meitsje in gelled matriks yn dêr't de leeftijdsgrens fezels fan oare wichtige aaiwiten, lykas collagen. Syn bands yn proteoglycan omjouwing hawwe in beam foarm.

Skaaimerken en soarten lipoproteins

Lipoprotein komplekse protein hat in goed útsprutsen dual hydrophilic en hidrófobo natuer. De kearn molecule (hidrófobo part) foarmje in net-Polar esters fan cholesterol en triacylglycerides.

Bûten yn 'e hydrophilic sône regele protein diel, phospholipids, cholesterol. Der binne ferskate farianten fan lipoproteins aaiwiten ôfhinklik fan harren struktuer.

De grutte klassen fan lipoproteins:

• Ferfine hege tichtheid eiwit (HDL, α-lipoprotein). Ferpleatst cholesterol oan 'e lever en perifeare weefsels.
• Low tichtheid (LDL, β-lipoproteins). Neist cholesterol wurdt transportearre triacylglycerides en phospholipids.
• Hiel lege tichtheid (VLDL, pre-β-lipoprotein). Útfiere in funksje fergelykber mei LDL.
• Chylomicrons (CM). Ferfiert fatty soeren en cholesterol út de term nei iten intake.

Vascular patology lykas Arteriosklerose, results út ondeskundig ratio fan ferskillende soarten lipoproteins yn it bloed. By typearring fan de gearstalling kin dúdlik wurde ferskate trends phospholipids struktuer change (fan HDL nei chylomicron): it ferminderjen fan it oanpart fan it aaiwyt (80 oant 10%), en phospholipids, triacylglycerides persintaazje ferheging (20 oant 90%).

Under de protte wichtige enzymen, metalloproteins

Metalloproteins kin meardere metalen ioanen. Harren oanwêzigens effekt op de oriïntaasje fan de ûndergrûn yn it aktyf (catalytic) webstee fan it enzyme. Metaal ioanen lizze yn de aktive side en spylje in wichtige rol yn de catalytic reaksje. ion faak fungearret as in elektron acceptor.

Foarbylden fan metalen opnommen yn 'e struktuer fan metalloproteins enzyme:

• Koper is opnaam yn de cytochrome oxidase, dy't, tegearre mei hiem befettet in ion fan dit metaal. De Enzym belutsen by de foarming fan ATP oan de Respiratory keten.
• Izer befetsje enzymen lykas ferritin, izer docht it dellizzen funksje yn in sel; transferrin - drager fan izer yn it bloed; catalase reaksje is ferantwurdlik foar it neutralization wetterstof peroxide.
• Sink - metaal, dat is karakteristyk foar de alkohol belutsen by it oksidaasje fan ethanol en ferlykbere alcohols; lactate dehydrogenase - in enzyme yn de stofwikseling fan Lactic acid; carbonic anhydrase dy't catalyzes de foarming fan carbonic acid út CO ₂ en H ₂ O; alkaline phosphatase, docht hydrolytic Cleavage fan fosfaat esters mei ferskate ferbiningen; α2-macroglobulin - antiproteazny bloed protein.
• Selenium is in diel thyroperoxidase meidwaan oan 'e foarming fan thyroid hormoanen; glutathione peroxidase, hanneljend as antioxidant funksje.
• Calcium is karakteristyk foar de struktuer fan α-amylase - hydrolytic enzyme Cleavage zetmeel.

phosphoprotein

Dat part fan it kompleks proteïne phosphoprotein? Foar dizze kategory karakterisearre troch de oanwêzigens fan de fosfaat groep, dy't keppele wurdt oan it aaiwyt moiety fia in amino acid mei in hydroxyl groep (tyrosine, serine of threonine). Wat docht phosphoric acid, wylst yn 'e struktuer fan in aaiwyt? It feroaret de molekulêre struktuer, wêrtroch it in lading, ferheget de solubility, beynfloedet de eigenskippen fan de proteïne. Foarbylden binne de phosphoprotein casein en egg albumin molke, mar benammen oan 'e kategory fan komplekse aaiwiten binne enzymen.

Fosfaat groep spilet in wichtige funksjonele rol, lykas in soad aaiwiten assosjearre mei it is net bliuwend. Yn de koai alle tiid ferwurket phosphorylation en dephosphorylation komme. Dêrtroch oardening wurdt útfierd yn de aaiwiten. Bygelyks, as de histones - aaiwiten ferbûn oan nucleic soeren opbringsten yn de phosphorylated steat, dan de aktiviteit fan de genome (it erflik materiaal), nimt ta. Troch phosphorylation hinget ôf fan de aktiviteit fan de enzymen lykas glycogen synthase en glycogen phosphorylase.

nucleoprotein

Nucleoproteins - aaiwiten ferbûn oan nucleic soeren. Se binne - in yntegraal part fan 'e opslach en regulaasje fan genetysk materiaal, it wurk fan ribosomes, performing de funksje fan proteïne synteze. De ienfâldichste foarm fan it firus libben kin neamd wurde ribo- en dezoksiribonukleoproteinami, omdat se bestean út erflik materiaal en aaiwiten.

As de ynteraksje fan deoxyribonucleic acid (DNA) en histone? Yn chromatin isolated twa soarten fan aaiwiten ferbûn mei DNA (histone en net-histone). De earste stap belutsen by de earste fertichting fan DNA. nucleic acid molecule wurdt draaid om aaiwiten te foarmjen nucleosomes. It foarme tried is fergelykber mei de kralen, wurde foarme supercoiled struktuer (chromatin fibril) en supercoil (genonema Interphase). By de aksje fan histone aaiwiten en aaiwiten fan heger nivo 's it biedt in reduksje yn DNA dimensions tûzenen kearen. It folstiet te ferlykjen de grutte fan 'e gromosoom en de nucleic acid lingte, te beoardieljen it belang fan de aaiwiten (6-9 sm en 6.10 microns, respektivelik).

Wat binne chromoproteins

Chromoproteins befetsje hiel ferskaat groepen dêr't wurde ferienige mar troch ien ding - de oanwêzigens fan kleur yn de prosthetic komponint. Komplekse aaiwiten yn dizze kategory wurde ferdield yn: hemoproteins (befetsje hiem struktuer) retinalproteiny (vitamine A), flavoproteins (vitamine B2), kobamidproteiny (vitamine B12).

Hemoproteins klassifisearre neffens de funksjes op in net enzymatic (mioglobinovy hemoglobine en aaiwyt) en enzymen (cytochromes, catalases, peroxidases).

Flavoproteins befetsje as prosthetic komponint derivaten fan vitamine B2, Flavin mononucleotide (FmN) of Flavin adenine dinucleotide (Fad). Dizze enzymen binne ek belutsen by GarCapello transformaasjes. Dy befetsje oxidoreductases.

Wat is cytochromes?

As wie hjirboppe beskreaun, dat bestiet út hiem porphyrin. Syn struktuer bestiet út fjouwer pyrrole ringen, en in divalent izer. In spesjale groep hiem enzymen - cytochromes, ûngelikense yn amino acid komposysje en it oantal peptide keatlingen, spesjalisearre yn it útfieren fan de GarCapello reaksje, fanwege dat wurdt fersoarge troch elektron transfer yn 'e Respiratory keten. Dizze enzymen wurde belutsen by it microsomal oksidaasje - initial reaksjes fan xenobiotic biotransformatie, liedt ta harren trochfarhichte stofwiksel fan in soad endogenous en exogenous stoffen, lykas steroids, verzadigd vet soeren.

Effekt prosthetic groep

Prosthetic groep, dat is in part fan komplekse proteïne ynfloed op syn eigenskippen: feroarje syn lading, solubility, thermoplasticity. Bygelyks, sa'n aksje hawwe de phosphoric soere resten of monosaccharides. De koalhydraat diel opnaam yn it kompleks fan 'e aaiwyt, beskermje it út proteolysis (ferneatige troch hydrolyse) ynfloed op de penetraasje fan molekulen troch de sel membraan, harren útskieding en sortearring. De lipid moiety lit it aaiwyt te meitsjen kanalen foar it ferfier fan slecht wetter oplosbaar (hidrófobo) ferbiningen.

De struktuer en de funksje fan komplekse aaiwiten binne folslein ôfhinklik fan 'e prosthetic groep. Bygelyks, mei help fan izer befetsjende hiem yn de hemoglobine soerstof binende oppenearret en koalstofdiokside. Due nucleoproteins foarme troch de ynteraksje fan histones, protamines mei DNA of RNA ûntstiet beskermjen erflik materiaal, syn kompakte opslach, it proses fan bining fan RNA yn proteïne synteze. Nucleoproteins neamd stabile kompleksen fan aaiwiten en nucleic soeren.

konklúzje

Sa, komplekse aaiwiten hawwe in grut ferskaat oan funksjes yn it lichem. Dêrom, de konsumpsje fan macro- en micronutrients sa wichtich foar de sûnens. Metalen binne in diel fan in protte enzymen. Wittende de biogemy fan brea, benammen de sûnens en miljeu status fan wenplak, kinne jo oanpasse typearret syn eigen krêft. Bygelyks, de isolearre gebiet, karakterisearre troch brek fan in elemint. Syn ekstra yngong yn it iten yn 'e foarm fan additieven lit kompensearje foar it deficiency.