Snert: skaaimerken en metoaden fan tariede meals

Yn Europa wurdt de snert wurdt sjoen as ien fan de meast populêre gerjochten. Hy wie wakker wiis mei de Nederlannen, Frankryk en Dútslân. Wurdearje dit produkt, moatte jo leare hoe't jo koken, jûn alle funksjes en it proses fan it subtile.

Sop fan griene earte

Technology de tarieding fan in cream sop is dat syn wichtichste yngrediïnten moatte earst sieden. Dêrnei, se moatte wurde foarsichtich gemalen, en dan verwässern de broth (of crème), foegjen winske krûden. It produkt is sêft, sêft en lekker. De nuverheden fan dit skûtel is dat it is lekker en waarm en kâld. En pea cream sop yn dat ferbân is gjin útsûndering. Prepare him is simpel. It maklikste resept foarsjocht yn de folgjende ûnderdielen: 400 gram fan griene earte, sâlt, 100 ml van room (leafst 20%), sûker, de helte tablespoons fan bûter, likegoed as trije tûken en mint spoekeblommen.

Begjinne te itensiede snert moat wêze in primêre produkt. Dat giet sa:

1. De panne folje metered bedrach earte (beferzen of fris).
2. Dit ek foegjen chopped krûden, sâlt (priuwe) en 25 gram sûker.
3. Products cover mei wetter, sadat it bestrykt nochal wat fan harren, en sette de panne op it fjoer. Dan, neidat siedende, koken op lege waarmte foar fyftjin minuten.
4. Bouillon drain yn in oar container, en de produkten fan grind yn in blender. Yn it ôfmakke sop moat net oanwêzich wêze op de membranen fan earte, safolle húsfroulju leaver te brûken dit Sieve-.
5. De resultearjende puree te ferskowen yn in pan, foegjen de crème, bûter en doch dat op 'e kachel wer. De gearstalling moat wêze matig dik. Oars kinne jo pour in bytsje bouillon.
6. Nei siedende at lege waarmte sop moat koks mei konstante stirring foar likernôch 5 minuten.
7. De klear produkt sette oalje en tastean dat te stean foar in skoftke.

Yn in sop skûtel kin fersierd mei in sprig fan farske krûden.

Brekber en ljocht

Der is wer in nijsgjirrich resept dêrst siede de maklikste snert. Ien fan syn berêden befettet allinne 175 calorieën. Nettsjinsteande dat, geurig en lekker gerjocht ferheft stimming en energizes de hiele dei. Lykwols, mei de tarieding fan sa'n sop sil nedich in spesifike set fan yngrediïnten: 300 gram pea grien (beferzen) - 1 sipel, 3 tablespoons fan bûter, in gleske wetter, ien strie venkel heale cups bouillon (kip), 1 lytse holle lettuce, by de helte teeleppel sâlt en grûn swarte piper en trijekwart fan in teeleppel fan Fennel sieden.

Yn dit gefal, al aksjes moatte útfierd wurde yn de folgjende folchoarder:

1. As earste, jo moatte pan, melt de bûter, dan heakje de chopped sipel en venkel, omslach en hâld sa'n 6 minuten.
2. Add chopped lettuce yn tinne strips.
3. Pour al it wetter (of bouillon), karel de grutte en itensiede 5 minuten op lege waarmte.
4. It gefolch mingsel waard getten yn in blender, add sâlt, venkel sied, piper, en keare it allegear yn in homogene massa.

Serve dit sop moat wêze hot, decorating it mei grien. As it mingsel hat kuolle nei de behanneling, is it mooglik om warmen wer, pour yn in pan.

smaak feast

Ta te rieden in swietrokige snert, it resept kin wurde oanfolle mei ferskate grienten. Dit gerjocht sil allinne profitearje. Fierder, te versnellen it itensieden proses brûkt yn dit gefal blik earte. Foar dit resept sil nedich de folgjende ferplichte produkten: 200 gram ingeblikte earte, glês bouillon (beef of hin), sipel, 30 gram moal, sâlt, 40 g fan bûter, 1 wortel, gemalen swarte piper, dille, knyflok, in pear stikjes roggebrea en 17 gram fan plantaardige oalje.

Cook dit sop moatte wurde ôfboud:

1. Peas fan cans (sûnder wetter) mei help fan in swipe yn 'e mixer dikke skom.
2. Chop sipels en woartels, en dan licht fry se yn 'e panne taheakjen bûter.
3. Add it moal oan 'e panne en mix goed, warmen alles byinoar foar in oar 3 minuten.
4. Yn in pan pour de bouillon, dan heakje de cooked gewicht fan beide. Nei it mingsel swolmen, dat moat to Cook 5 minuten.
5. Bôle snije yn lytse stikken, dan fry se yn oalje mei knyflok.

Foar't serving skûtels op 'e tafel yn elke plaat te setten in bytsje grien en in pear freshly makke croutons.

ekstra flavour

Benammen lekker draait pea soep met rikke fleis. Lykwols, syn tarieding technology is al wat oars. Mar mear op dat letter. Earst jo moatte sammelje op jo buroblêd alle nedige yngrediïnten: 300 gram fan ierpels, 0,5 kilo rikke ribben, in gleske gemalen opdroege earte, 1 wortel, 50 g bûter, 1 sipel, 50 gram fan griene earte, in bytsje piper, curry, twa dining keamers chopped peterselie en sâlt.

Ta te rieden dizze sop jo nedich:

1. Earst, droech earte moat wêze goed wosken, en dan heakje wetter en lit in skoft foar de swolm.
2. Ribben portionwise chop gear yn 'e pot, pour wetter en sied foar 10 minuten nei siedende.
3. Dêrnei is de bouillon moatte wurde droechlein. De pot add wetter (2,5 liter) en koaitsje de ribben oant 'e fleis is frij om jin los út bonken.
4. In heal oere foar de ein fan itensieden yn siedende mingsel smite skylde en houde jirpels yn blokjes.
5. Grateful wortel en chopped ui sauté yn bûter, en dan heakje se ta de siedende sop tegearre mei in knipe fan curry. Dizze komposysje mingsel moat siede foar oare 4 minuten.
6. Apart, kook de earte.
7. Soup foarsichtich drain.
8. Thick grind blenders.
9. It gefolch massa wurdt verdund bouillon, sâlt en heakje earte en karel de grutte wer.

Feeding skûtel op 'e tafel yn elke plaat te setten in pear stikjes fleis, knippen oan de bonke.

dream fegetarysk

Harren dy't net ite bist produkten moat echt as de orizjinele en tige lekker snert. Recipe mei in foto sil meitsje it mooglik stadichoan te folgjen elts stadium fan 'e koken proses. Produkten foar sokke iten nedich in bytsje: 200 gram fan griene earte - chive, 2 liter wetter, sâlt, heale stam prei en 17 gram fan plantaardige oalje.

Om de winske resultaat, alles moat dien wurde strikt neffens de technyk:

1. Earst, griene earte moatte siede apart oant oanbesteging. Yn it gefal fan it gebrûk fan it droege produkt is it earst nedich om te genieten.
2. Fyn hakje de knyflok en sipels - snije yn tinne ringen. Products fry mei plantaardige oalje.
3. Peas mei Minced grienten klearmakke yn in blender mei tafoeging fan sâlt.
4. Foardat it miel, elk gerecht add in bytsje soere rjemme en croutons.

Mooglik fierder skaad sêft delicate smaak sop, it tafoegjen fan in bytsje chopped farske grienten (bell pepper of tomato).