Tushena fish: en lekker, en brûkber

Fisk is ien fan de meast weardefolle produkten: , en it is digested folle flugger fleis, en befet brûkbere aminosoeren en it brein en it cardiovascular systeem hat in posityf effekt.

En benammen brûkber tushena fisk. It kin biede, en jonge bern, en dyjingen dy't hawwe spijsvertering problemen, en de âlderein. In soad minsken ek love this fisk gewoan om't it smakket goed.

Fish stew is in snap. De ienige subtiliteit - it is nedich om dit goed in bysûndere gerjocht. Better as it sil pan of utyatnitsu mei in dikke boaiem en de muorren. Pre-Gutted fisk moatte wurde yngeand skjinmakke fan skalen en finnen, houden de holle en sturt. Dan, ôfhinklik fan it resept, de fisk wurdt ynwreaun mei sâlt, piper en lemon. Jo kinne ek gebrûk meitsje fan in spesjaal set fan krûden foar fisk. Se wurde ferkocht yn grutte supermerken. Lykwols, kinne jo meitsje in fergelykbere gearstalling en himsels. It is genôch om te keapjen en mix Basil, moster, Rosemary en coriander. Sa'n mingsel soe meitsje it fleis gjin fisk ongelooflijk geurige en sil jou it in karakteristike smaak.

Dêrnei, fish (filet stikken, hiele kadavers) is pleatst yn it ree gerjocht en geat saus en (of) wetter. Foar de saus passe all: gezouten molke, zure room mayonaise, tomaat. Der binne ek in soad bysûndere resepten foar fisken sauzen. Lykwols, yn ús miening, sei frij genôch, as jo wolle bewarje e-skansearre smaak fan fisk.

Dan glêswurk is setten brân. De cooking tiid is ôfhinklik fan it type fan fisk en de úteinlike resultaat. Oily fish: salm, haai, forel, - dôve gau. Meer droech en hurd, respektivelik, oer in lange perioade fan tiid. Meastal tushena tariede fisk fan tweintich minuten nei in heal oere. Yn it lêste gefal, jo krije frijwol sûnder fan bonken delicatesse, dy't lykwols, hawwe te iten mei in leppel yn stee fan in foarke. Dêrom, foar jo om te bepalen hokker fisk tushena past by jo smaak.

In protte húsfroulju praktyk ek add yn fisk en griene griente. Benammen lekkere fisk Stew mei woartels. Taret yn dizze wize, dan kriget in swiete smaak en ferrike mei oanfoljende vitaminen. Jo kinne grate woartels op in rasp (as jo leaver in sêftere side dish). It is mooglik - gewoan knipt yn blokjes en plak om de fisk. Dan de woartels behâlde harren oarspronklike uterlik, en allinne wat ôfswakke. Net ferjitte dat jo moatte in ekstra knypt fan sâlt en piper as woartels aktyf absorberen alle speserijen. Neist woartels, kinne jo sette de chopped ui, knyflok en farske krûden. Jo kinne ek pre-fry as in tige fisk en grienten dat jo sille savour fisk.

Hiel lekker as de fisk stew mei jirpels. Los fan it feit dat as gefolch jo hieltyd klear te garnish, stewed jirpels dus dogge in prachtige tangy smaak.

Om dizze gerecht jo moatte snije de fisk yn lytse stikken en de ierappels en sipels - op plakjes of lytse plakjes. Dan, al lei yn in kom, seasoned mei swietrokige krûden en saus en sette brân. As jo net wolle shred de fisk en de jirpels binne de muoite wurdich besykje te blussen de hiele saak. Dit sil fereaskje folle mear tiid, mar as gefolch krije jo in aesthetically geweldich miel yn 'e bêste tradysjes fan it restaurant. Guon gourmets wurde ek tafoege oan de ierdappels gesneden appels. Sa ree tushena fish (benammen as jo dyn eigen selsmakke apple) krijt in noch mear bysûnderheden smaak, omdat ôfhinklik fan 'e soorten apels it kin wêze sawol wat swiet en taart en zuur.

Yn elts gefal, wat er ek betsjut datst net set út 'e fisk, úteinlik dan altyd in nuttich en lekker gerjocht.