Wat is in carcinogen? Útfine wat is wêrtroch't carcinogens

Kanker - in skriklike sykte dy't wurde kin genêzen allinnich op de earste fazen. Wêr kaam er wei? Wittenskippers hawwe fûn tsientallen redenen, en hûnderten mear noch net fêststeld. Fan bekende foar seker it faaiste "dieder" is in sykte fan ionizing strieling. X-rays, strieling, oermjittige zonnebrand - It mienskiplike húshâlden boarnen. Mar ek lju dy't libje fier fuort fan de kearnsintrales, net graach sunbathe en makket X-rays, binne net immun oan kanker. It kin in protte iten en materiaal befetsje op himsels in bepaalde carcinogen. Tink oan it gefaarlikste.

Carcinogens en mutagens

Moderne minsken, benammen dy't libje yn grutte yndustriële sintra, wenje yn in drege omstannichheden, de sfear, wetter en boaiem dy't befetsje in soad gemikaliën. In soad fan harren binne deadlike, lykas carcinogens. It is sa'n groep fan gemyske eleminten, dy't ret wurde groei fan kanker sellen. In oare groep stoffen by steat sadat feroarings op it DNA nivo dy't liedt ta ferskillende mutaasjes yn organen fan libbensûnderhâld wêzens. Falle yn medium sokke carcinogens en mutagens mei de útlaat gassen fan vehicles, út de drain piip en gas bedriuwen, mei de reek út incineration fan ôffal yn stoarten. Dêr binne se yn fiedingsmiddels en deistige items. Yn ús technologyske leeftyd om hielendal isolearje josels út alle skealike stoffen is dat net wierskynlik fan slagjen, mar kinne jo besykje te beheinen it kontakt mei harren.

Nitrates, nitrites, nitrosamines

"Ferskriklik," it wurd "nitrates" is bekend om hast elkenien as in krêftige carcinogen. Lykwols, hja binne ûnmisber yn de lânbou as keunstdong planten nedich, benammen foar de kas griente. Der binne benammen in soad fan harren. Nitrates sels binne net sa gefaarlik. Harm fan harren komt omdat, nei't er krige ús yn 'e lea, se wurde ferboud ta nitrites en nitrosamines. Dy al hiel giftich. Nitrites kin ek wêze himsels opnommen yn natuerlike produkten, en tafoege oan de yndustry, sa as woarst, om hjarren to jaen it "fleis" fan kleur. Se binne oanwiisd E250. Nitrito sterk beynfloedzje hemoglobine, impairing syn fermogen om te leverjen soerstof en ferwiderje sellen út harren koalstofdiokside, en dêrom yn striid mei ademhaling prosessen. Nitrosamines feroarsaakje de groei fan kanker sellen. Om ferminderjen de nitrate ynhâld kin wêze as folget:

- en fernear it grienten yn it wetter in pear oeren;

- te skjin de Rind;

- Blanch yn hjit wetter;

- salting, pickling.

Voedingssupplementen en oare gefaarlike produkten

Wat ite, jimme moatte altyd studearje harren gearstalling. Bygelyks, de additive E123, of amaranth, yn 'e Feriene Steaten wurdt werkend as carcinogen en ferbean yn de fiedingssektor. Amaranth is in kleurstof en wurdt brûkt net allinnich yn iten, mar ek yn de leer, tekstyl en papieren yndustry. Yn guon lannen, lykas Ingelân, dat is net ferbean.

De twadde additive - E121, of citrus read. Dit giel-oranje poeier wurdt ek erkend as carcinogen. Yn Ruslân, syn gebrûk is ferbean. Troch carcinogens jildt in spesjale soarte fan mallen, produsearjen aflatoxins. Se wurde werkend as "lieders" fan carcinogenicity, feroarsake benammen troch lever kanker. Se wenje yn de mouldy foods, benammen op granen fan pinda, Pumpkin sied, yn muffe tee. Fine se yn 'e molke fan bisten dy't weidzje op' siik 'iten. Dêrby moat betocht dat de waarmte behanneling net deadzje dizze skimmels. guon sels gefaarlik stoffen mei dêr't wy faak stean, - peroxides. Se binne oanwêzich yn Rancid Fats (bgl, bûter) yn in Werbrûkber frying plantaardige oaljes.

benzopyrene

Dy carcinogens feroarsaakje kanker by bisten en minsken, en wurde ek bekend as sterke mutagen. hja binne gefaarlik sels in lytse bytsjes. Se hawwe in minne fermogen om heapje yn 'e lea yn it wetter, neat, en bewegen fan de iene foarwerp nei in oar sûnder skea foar harsels. As gefolch, in protte miljeu foarwerpen dy't wiene "suvere", binne ek gefaarlik. Ingested benzopyrene kin sykheljen en iten (norm - 1 g per kg produkt foar folwoeksenen en foar bern 0.2 .mu.g en ferpleechkundige). Syn boarnen:

- sigarettereek (elk ien stik - is 0,09 .mu.g / kg);

- vehicle útstjit;

- reek út fuel ferbaarning;

- cereals;

- Fats;

- ytbere oaljes;

- rikke fisk;

- donkere chocolade (fan 0,08 oant 0,6 g / kg);

- kofje;

- swier Fried fleis (grilled meats).

Carcinogens yn de atmosfear

De loft om ús hinne in soad stoffen sitte dy't negative gefolgen hawwe de persoan. Benzene - ien fan de meast ferneamde. It is oanwêzich yn de benzine, brûkt foar de produksje fan keunststof, rubber, pharmaceuticals, kleurstoffen. Inhalatie fan syn damp feroarsaket fergiftiging en kin liede ta leukemy. Dioxins binne net sa bekend, mar noch nuodliker. Dy carcinogens feroarsaakje striid mei embryonale ûntwikkeling, immune ûnderdrukking (gemyske AIDS), kanker en gene mutaasjes. Yngean meie it lichem mei iten, lucht, troch de hûd, boarst molke en placenta. Guon tige skealike stoffen yn de loft by ferbaarning fan ôffal, stienkoal, iten ôffal, doe't smookt, mei de exhaust gassen. Benzatratsen - ien fan harren. Dit carcinogen is benammen tal yn 'e yndustriële gebieten, dêr't de klok reek smokestacks. It komt it lichem net allinnich ûnder ademhaling, mar ek troch de hûd en kin liede ta lever, long, GI traktaat. De produkten fan oksidaasjegetal oant 100 kear fan carcinogenic benzene.

Gefaarlike foarwerpen fan it deistich libben

Yn it deistich libben, wy wurde ek omjûn troch mutagenic en carcinogenic stoffen. In soad bekende formaldehyde. It hat antiseptische eigenskippen, wurdt dêrom brûkt yn de genêskunde (bgl, it medicament "Formagel") en gearstald út inkele cosmetische transpirant en hygiëne fan 'e mûnlinge holte. Yn de fiedingssektor formaldehyde brûkt te fergrutsjen de planke libben fan produkten en it hjit E240. Formol (formaldehyde oplossing) yn grutte hoemannichten kin liede ta fergiftiging, en in doasis fan 60 g wurdt beskôge as deadlik. Syn carcinogenicity oan bisten absolút bewiisd. Effekt op de persoan oantsjutte.

De twadde mienskiplike carcinogen - vinyl chloride. It wurdt brûkt foar de produksje fan vinyl brûkt om it ferneamde vinyl wallpaper, linoleum, en in boskje oare nuttige en needsaaklike dingen. Skea fan harren ta sûnens is net oantsjutte, hoewol't it is bekend dat vinyl wallpaper befoarderje de foarming fan mildew op 'e muorren. Mar foaral skealike materialen út vinyl ûnder ferwaarming en brân opnimt, omdat dan it boppesteande dioxins wurde ynfoege, yn 'e loft.

En as lêste, it asbest. Syn soarte fan chrysotile brûkt wurdt yn de produksje fan liedingen, platen, waarmte isolator, dak, muorre panielen, bakstiennen, paste, en mear. Carcinogenicity fan asbest foar mins is folslein bewiisd, dus it is ferbean om te brûken yn in protte lannen.