Bar stock en apparatuer

Bar ynventarisearjen moat foarsichtich, ynformearre kar. Ut 'e eigenskippen fan' e ark brûkt faak ôfhinklik fan de totale kwaliteit fan it ree drank. It leit de klam op de unike byld fan 'e ynstelling en makket it mooglik it brûken fan oantreklik, orizjinele skûtels.

Yn it algemien, it wurk barman ferget spesjale soarch, en ek de beskikberens fan effektive wize organisearre romte. Dêrom is it fan belang dat der by de hân hat altyd west alles jo nedich bar apparatuer, glêswurk en apparatuer.

De kritearia foar it kiezen fan ynventarisearjen

1. Profesjonele status. Heechweardich apparatuer foar de organisaasje fan de bar moat wêze ferskillende duurzaamheid, hege betrouberens. Allinne profesjonele soarten bar apparatuer is handich om te brûken foar in lange tiid.
2. Clearance. Om bar stock past perfekt yn it binnenlân fan it restaurant, om te jaan foarkar oan produkten wurde ynrjochte yn deselde styl. Set of bar ark moat wêze ferskillende subtile, elegante útstrieling, mar ek oanslute by de basis idee fan it ûntwerp fan de bar.
3. Gemak fan gebrûk. Ark en gebrûksfoarwerpen brûkt troch de barman moat wêze maklik om te waskjen, skjin en net nimme omheech te folle romte oan de bar. Allinne yn dit gefal, bar gebrûksfoarwerpen, ynventarisaasje sil altyd wêze as it syn tiid by de hân.

required ark

Hokker ark binne standert bartender? Foar de útfiering fan de profesjonele taken barman sil nedich:

• Shaker;
• mjitten jigger;
• strainer;
• Icepick;
• bar spoon;
• muddler;
• alle soarten fan skewer, messen, buizen, en oare nuttige aksessoires.

jigger

It stiet no jig oare as de bysûndere foarmjouwing fan de measuring beker. Sa'n ding is gewoan onvervangbaar yn de needsaak om respektearje de ferhâldings yn de tarieding fan de klassike cocktails.

Typysk, materiaal foar it meitsjen jig is RVS. Jigger is ferdield yn twa metalen platen. Ien dêrfan wurdt skaaimerke yn in standert folume fan 1,5 ounces of 44 ml. It twadde diel fan 'e jig kin wêze fan in willekeurige folume.

It is oan te rieden om te jaan foarkar te jigger, dy't hawwe ôfrûne rânen. Yn sa'n gefal is it mooglik om minimalisearje floeiber leakage ûnder transfúzje.

strainer

Bar equipment ynkeap- en ynventarisaasje, ferjit net om te keapjen de strainer. Dit ark wurdt presintearre yn de foarm fan in spesjale strainer, dat is nedich ûnder tarieding fan cocktails yn in Shaker.

Base strainer bestiet út ferskate funksjonele protrusions, dy't heakket oan de stabiliteit by it brûken fan it ark op in Shaker. Lâns de perimeter fan sokke produkten tensioned maitiid. Har oanwêzigens ûntstiet in barriêre op 'e wize fan cocktail yngrediïnten opjaan dy net wêze yn' e klant fan glês. Under oare dingen, troch in maitiid korrigiert it gat tusken de rânen fan de Shaker en strainer. Yn de measte strainer tapast as it nedich detinsje iis, gemalen fruit, griente componenten cocktails.

bar leppel

Sa'n bar stock wurdt faak neamd de cocktail leppel. Ut de gebrûklike dining opsjes foar bars ûnderskiedt him fral troch in yndrukwekkend lingte. Dizze funksje is ynjûn troch de needsaak fan it mingen cocktails yn djippe tanks. In oare praktyske tapassing fan in bar leppel leit yn mjitten it folume fan liqueurs en syrups dy't wurde tafoege oan smoothies. It folume fan de leppel sels en is in standert 5 ml.

Omgiet measte bar leppels fan ferskillende spiraalfoarm. Dat net allinne ferbettert de workability fan 'e rotational beweging, mar ek kinne jo gebrûk meitsje fan de pinne as in soarte fan dal- foar brandewyn cocktail komponinten. Wannear't floeiber trochstreaming yn in spiraal, is it mooglik soepel falt op 'e foarige laach.

Guon bars leppels binne oan de efterkant kant fan in lyts foarke. It brûken fan it is handich om te krijen út tanks kersen, oliven, te brûken oare dekorative items cocktails.

Shaker

Standert Europeeske ferzje fan it Shaker bestiet út trije ûnderdielen: beker, lid mei strainer, de top cap. Sa'n bar stock is maklik om te brûken. Om te begjinnen de Shaker pleatst de needsaaklike yngrediïnten dy't fersegele. Om yngeand meng de cocktail yngrediïnten, genôch om skodzje it Shaker foar 10-15 sekonden. Dit makket it mooglik om goed koelen de cocktail, net wêrtroch it iis te toraende hielendal.

Profesjonele, hege kwaliteit Shakers makke hielendal fan RVS, dy't mooglik makket de barman te bepalen de temperatuer fan 'e ynhâld fan' e hân fielt. Sa'n in opsje soe wêze bêste foar in begjinner sa as it is meast handiger yn it deistich gebrûk en hoecht net nedich te hawwen gjin bysûndere feardichheden.

muddler

Muddler sjocht normaal pistil. It wurdt benammen brûkt foar it meitsjen fan mojitos. Mei de help fan handich muddler it fynknipe de basis cocktail yngrediïnten - kalk en mint. Lykwols, guon Bartenders wurde brûkt it ynstrumint ûnder koken oare populêre cocktails.

Op it stuit, plestik en houten muddler op 'e merk. Fansels, houten produkten genietsje hegere fraach fanwege syn miljeu freonlikens, oantreklike ferskining. Lykwols, houten fixtures kinne net beskôge lang-bliuwende, as se slap leaver gau op regelmjittich kontakt mei floeistoffen.

lytse accessories

Keapje bar ark yn Sint Petersburg biedt spesjaliteit winkels, online winkels, en yn 'e Sint-Petersburch Feriening fan Bartenders. Lykwols, de dea sil net wurde beskôge folslein sûnder de oanwêzigens fan lytse apparatuer, dat kin alle soarten fan buizen, ûnderskieding cocktail peel messen, cutting boards, ensafuorthinne. N.

Om oanfolling op de estetyk fan 'e bar, en al it gerei tagelyk wienen op de hân, en boppedat is it oan te rieden spesjale driuwfearren te fangen bril, rubberen matten, stacks fan skûtels.