Boekweit soup - lekker en sûn

Wiswier elkenien wit dat it is hiel handich te iten eltse dei op lunch, sop of Borsch - yn it algemien, wat hjit. Sa is it mooglik om te kommen ferskate sykten lykas gastritis. Soups kin wêze hiel oars - en rys, en griente, sels de garnalen is wurdt sean. Dyjingen dy't graach boekweit porridge, kin meitsje in lekker en sûn sop Boekweit. Der binne in pear nijsgjirrige en orizjinele resepten dy't ik graach diele mei jo.

Dus, wy moatte in middelgrutte chicken boarst of in heale kilo fan fleis. At jo stopje de seleksje op kip boarst, dan moat wurde sean foardat hoe't koken boekweit sop. In gleske boekweit moatte waskje goed. Folgjende, fyn hakje in pear sipels en chop sticks in pear woartels. Fry yn zonnebloemolie. Apart Julienne snije fjouwer ierappels.

Doe't de kip boarst sean yn 'e bouillon, add boekweit en koken foar fyftjin minuten. Dan, net útsette de waarmte, sprinkle yn frying yn in panne, en nei de oare tsien minuten, heakjen de jirpels en twa tomaten blokjes. Doe't de jirpels sille wêze klear Boekweitgrutten sop kin útskeakele. Hy draait geurig, moaie, donkere gouden brún. Yn dat gefal, ynstee fan kip breast sop jo foarkar fleis, dan moatst it fry mei sipels en woartels. Hjir en de koken tiid sil minder.

Jo kinne itensiede boekweit soep met taal. Dit is in hiel orizjinele resept. Earst jo moatte siede oant cooked 400 gram pork of fleis tonge. Derop jo nimme sa'n twa oeren. Under koken, it fjoer moat wêze lytse taal. Dan wy jouwe it oan cool en snie yn lytse blokjes.

De taret bouillon moat drain en navulverpakking it wetter ynhâld fan maksimaal twa liter yn totale folume. It fjirde part fan 'e pre-moved boekweit add yn siedende bouillon en boil foar tsien minuten. Trije skylde en blokjes ierdappels en chopped medium sipel en fersnippere wortel heakjen de bouillon en itensiede oant itensean. Likernôch tsien minuten foar't it sop wurdt sean boekweit, heakjen oan de baai leaf en stikken fan de taal. Beat mei in foarke rauwe aai en jit yn 'e soep wylst stirring hieltyd. Foardat jo útsette de kachel, pour yn ús gerjocht fan fyn chopped greens. It sop is klear.

Foar dyjingen dy't are watching harren figuer en besykje te ferliezen gewicht, dan sil wêze handich om te witten hoe't koken boekweit sop dieet. Hy en nuttich, en lekker, en sels helpt te krijen de winske harmony. Wy sille net taheakje de ierappels. Sied trije liter wetter. Op dit stuit, Simmer yn in panne fyn blokjes of grateful woartels, twa sipels (fyn chopped) en twa tomaten, peeled. Simmer alles dat moat wêze in Olive oalje. Add allegear yn it siedende wetter, oan itselde goaie in gleske suveren boekweit bloeiwize en blomkoal. Folgjende wy fierder te itensiede oant dien. Oan 'e ein heakjen de chopped krûden en sâlt te priuwen. Dat sop kin iten de hiele dei. It helpt te ferliezen gewicht.

In oar resept foar it amateurtoaniel. Dit is boekweit sop mei molke en sûker. Foar har tarieding moat cook boekweit 50 gram foar tsien minuten yn gezouten wetter. As boekweit is hast klear, pour 400 ml fan waarme molke en heakje fiif gram sûker. Itensiede oant oanbesteging. Troch it ynstjoeren fan dit sop oan 'e tafel, dan kinne folje it mei in stikje bûter. Hoewol't it sop en swiet yn dit resept draait, mar noch altyd hiel lekker. No kinne jo ferrasse en behagen dyn famylje boekweit sop, taret troch ien fan de boppesteande resepten.

Genietsje fan jo miel!